自家製麺 杵屋 池袋サンシャインアルパ店

2018年05月18日
「あかもくねばとろうどん 天ぷら添え」954円+税
トッピングとしてもち天121円+税をプラス。
うどん半玉無料で増量可。

グルメ杵屋グループの初夏のおすすめメニュー。
冷たいうどんの上には、日本のスーパーフードとして近年注目の食材であるあかもく (ぎばさ) ・とろろ・卵黄・刻みのり・かつお節が配置され、ぐちゃぐちゃに混ぜてだし醤油をかけて頂く。
間違いなく美味い食材の構成。
シャクシャク食感のあかもくと想定通りのねばとろ具合の組合せが良好。
うどんはコシを強調するものではなく、チェーン店として無難なクオリティ。
天ぷらは、金目鯛・海老・おくらの3品と追加したもち天の構成。
揚げたてではあるが、あくまでも主役はうどんなので、個々のネタはやや小ぶり。

小丼と小うどんのセットを注文しました。
カレーうどんはスパイスが効いており美味しかったです、小丼はカツ丼にしました。できたてでかなりサクサクで驚きました。天ぷらも単品で頼みましたが、こちらも出来立て！すごく美味しかったです。

カレーうどんの麺は少し柔らかめでしたが、友人が頼んだ冷やしうどんはかなりこしがありました。ちゃんと料理でうどんのかたさを分けてるのかな？たしかにカレーが絡んでうどんが柔らかめ方が良かったかなとも思いました。
でも私はどちらかというとコシのあるおうどんの方が好きなので、今度は冷やしうどんのセット頼んでみようと思います！

以前利用した際に、注文してから料理が出てくるまで90分近く待たされました。
その後、メールにて「せめて案内時に料理の提供に時間がかかる等案内して欲しかった」と意見を送ったところ、画像のようにまるでこちらを煽るかのような返答が届きました。

温かいきつねうどんをいただきました

うどんはつるつるもっちりして、美味しいですね！
うどんは大盛り（1.5玉）無料も嬉しいです。

お汁は少し塩味が強いですが、関西系の出汁のきいたタイプです。
個人的ですが、関西出身なので嬉しいですね関東の醤油系もおいしいのですが、やはり馴染みがあります。

おあげさんが厚めで甘くてジューシーです！大きいのも食べごたえあります。

全体的にとても丁寧に作られていると感じますね

カウンター席とテーブル席があるので、一人でもご家族でも利用しやすいです！

乳幼児含め家族7名で入店しました。お昼時で迷惑だと思われるかと心配していましたが、スタッフ皆様親切にしてくださり、大変助かりました。
子供メニューのうどんには、うどんカッターも付いていて、杵屋のなが〜いうどんも切ってあげられます。お子様連れにもおすすめできます。

サンシャインシティのアルパにあるうどん店。ここのカキコミも消えた…。
値段はそこそこ安めだけど、味の方も安め。下手すると丸亀製麺のほうがマシなときもあるほど。店内はほどほどの広さだが、風情も趣もなく、粋さとは無縁のお店。
以前、あまり好みでもない相手とデートしたとき、ここの店を利用してみたが、そんな感じで使うしかない!?

オペレーションが悪すぎる。空席がいっぱいあり、沢山並んでいる人がいるのになかなか中に案内しない状態でした。散々並んで待っていましたが、数分その場を離れて戻ってきたら、既に呼ばれていました。トイレに行っていたら呼ばれたみたいで、と伝えると、もう一度名前を書いて並び直せ、と言われました。4歳の子供と2人で来ているのに、トイレに行きたい場合は1人で行かせろという事か。臨機応変という事がわからない店員のおばさんがいるのでご注意を。サンシャインには、地下に美味しくて安いうどん屋さんがあるので、最初からそっちに行かなかった事を後悔。このお店は子供がうどんが好きで何度も利用した事がありますが、こんな心無い対応をされたのは初めて。2度と行きません。

店内に入ったときに誰もいなくて、戸惑った。店員さんが出てきてくれた後は、とても良い接客をしてくれた。店内は薄汚れていた。レンゲにネギが付いて出てきたり、箸箱は中も外もホコリだらけだった。椅子もボロボロ。うどんを食べましたが、お出汁はとても美味しい。麺はコシが無くボロボロと切れ、箸で持ち上げることも困難。食べ終わったあと、スープの底から蕎麦の切れ端が見つかった。蕎麦アレルギーの人にとっては危険な店。

安くて美味しいうどん屋さんです。
サンシャイン3階にあり、家族連れのお客さんが多い印象です。
うどん屋さんですが、蕎麦もメニューにあったので、試しに蕎麦も注文してみましたが、やはり、うどんの方が美味しいなって思いました。
小さなお子さんは、お子様メニューを注文するとおもちゃをもらえます。

あと、結構前のことになりますが、店頭ガラス越しにうどん打ちの実演をしていたように記憶しているのですが今はやっていないようです。（少し残念）