中華そばムタヒロ 国立店
| 住所 | 東京都国立市東１丁目１５−1 | ||||||||||||
| 電話 | +81 42-511-7552 | ||||||||||||
| 時間 |
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| サイト | mutahiro.com | ||||||||||||
| カテゴリー | ラーメン屋 | ||||||||||||
| 評価 | 3 18 件の口コミ | ||||||||||||
| Mutahiro Kunitachi | |||||||||||||
最寄りの枝 味噌中華そば ムタヒロ — 東京都国分寺市西恋ケ窪２丁目６−5 中華そば ムタヒロ 1号店 — 東京都国分寺市南町３丁目１５−9 寿コーポB号１F 鶏そば ムタヒロ2号店 — 東京都国分寺市本町２丁目３−6 タリホービル１F右 |
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中華そばムタヒロ 国立店 件の口コミ
18先輩に連れられ初訪問…正直…かなり美味かったと言うか煮干しが控えめで良かった豚バラチャーシューと鶏むねチャーシュー？美味かったですね量的に少ないかなぁって思いましたが、きしめん？ほうとう？らしき麺が胃袋にずっしり味変に、にぼし酢を入れて失敗私はそのままのスープが好みでしたご馳走様でした
一人で来店。味はともかく、他に席が空いてるのに、わざわざ人の隣の席に通された。移動させてもらったが、更に空いているのに、わざわざ隣に一人を通された。
わざとやっているのでしょうか。
初めて食べましたが、濃厚煮干しは煮干しの苦味が出過ぎて私は好みではないです。麺は普通、印象がない感じです。
また、土地柄か値段と味があってない。
良い材料を使っているので、高くなるは理解していますが、残念です。
味玉塩そば ¥900
美味い。
鶏のコクをしっかりと感じる味の効いた塩。非常にすっきりとした脂がジンジャーと胡椒でアクセントが効いたスープとうまく調和している。
麺も歯切れ良くスープと合っている。食べていて飽きがこない。
めんまに特別に味付けがされていてこれがうまい。さわやかな塩に香辛料の効いためんまが完全に調和している。
チャーシューも悪くない
味玉は若干味が薄いがとろとろで美味い。
それぞれのパーツが見事に噛み合っているバランスの取れたラーメン。やや味が濃く感じるかもしれないが、疲れた体には最高。
リニューアル前に2度伺いました。
オープンした直後くらいにまず1度目、ラーメン自体は美味しかったのですが他の方も仰っているようにスープにコバエが入ってました。ですが飲食店ではある程度仕方ないことですし、誠実に対応してもらえたのでそこは好感を持てました。
2回目の訪問で驚き。チャーシューメンを頼んだのですが写真の通り肉ではなく脂身ばかりというか脂身8割のチャーシュー？がたくさん載ったラーメンが出てきました。店員さんに写真と違くない？こんなもんなの？と聞くと、は？そうですけど何か？、とのこと。
それ以来行ったことがないのでリニューアルされそのあたりが改善されてるといいですが、そのままの状態ならおすすめしません。
11時半 入店。既に5名程のお客さん。
店員さん とても元気に迎え入れてくれ
席への誘導も心地よい。
こくにぼ中華そば
めちゃくちゃドロっとしたスープ。
しょっぱさ半端ないけど、喉が渇く程のしょっぱさ！というのではないので、単純に煮干しをそのまま頂いてると思えば美味しいと思えるのかも。
個人的には好きなのですが、濃い味しょっぱい味が苦手な人は無理かも。
細麺も悪くないけど、太麺と絡めて食べてみたいので、麺を選べたらうれしい。
煮干しそば (相方食)
シンプルに美味しい。
スープも程よい煮干し感。
12時ジャスト辺りは満席状態でした。
国分寺を本拠地とするラーメンのチェーン店。麦わら帽子とつなぎがトレードマーク。店によって少しずつメインに違いがあり、ここは肉食中華そばがメイン。あっさりの肉中華そばは、色の薄めの醤油スープに麺が中太で、歯ごたえは良いです。鳥チャーシューが入っているのがさっぱりしていてとても美味しいです。
テレビを見ながらお酒を一杯のんびりするような店ではない雰囲気なのですが、注文してから出てくるまでかなり時間（20分程度）がかかることもあるようです。入口の券売機で食券を買うシステムで、会計は現金のみ。お昼にはたまに行列していることもありますが、経験上10分程度で入れることが多いようです。
2021年令和3年7月に訪問したところ、親父郎なるメニューが追加されてました。二郎系の汁なし麺です。スープは塩分がとても強くて、背脂の油そば的な食べ物でした。二郎と同じで、野菜マシ・脂マシ・ニンニクマシができ、食券を渡す時に聞かれます。麺は並盛大盛が選択でき、並盛は二郎と比べてかなり少なめなものの、普通のラーメンよりは少し多めの量でした。一般の人にも食べやすいです。
煮干しスープ 上手過ぎ。美味しい。
代わる代わるの
期間限定が楽しみ。
毎回どんなアレンジに
なって いるのか、楽しみ。
ただ、サイクル早い。食べられなかったの嘆き 多々あり。
煮干しラーメンとあったので「凪」のような感じかと期待して入店。
スープを一口……しょっぱい。確かに煮干しだけど、濃厚な煮干しと言うよりは、ただただしょっぱい。全然スープは飲めませんでした。
まだ塩ラーメンしか試してないが、あっさり味になって前よりはいい感じに。とはいえ、私には少し重たいが、ラーメン好きな人にはこのくらいの方がいいのかな。食べた後、つい柿屋ベーグルにも並んでしまう。
肉そばが美味しくてよく行ってたけど…メニューが変わってしまった…
鼻血がでるほど不味かった…
前のメニューが帰ってこないかな…
引っ越してきて本当にいいラーメン屋があったって思ってたけど…
時代ですね。
もう一回あのラーメンが食べたいです!
ちょっと残念。
もう行くことはないと思うと寂しい…
リニューアル後の初訪問。日曜日13時ごろ到着。食券購入後、満席につき外のベンチに座り数分。店内に案内。カウンターに着座。数分で特製塩そば丼着。見た目良し! 平打ち麺、スープはありがちで平凡 (チョット高級なインスタント麺のスープ見たい) 。2種類のチャーシューは工夫を感じるも、総合的に1000円の価値はまったく感じない。次は無いな。ご馳走様でした。
いくつかあるムタヒロのお店はテーマがいろいろあるけど、ここは青森がテーマのチャーシュー花が咲くラーメン。
たしかりんごジュースも置いてたのでは。自分はルービーにしちゃうんてうろ覚えですがw
月曜日の開店直後に伺いました。
初訪問でしたので迷いましたが、こく全部乗せとライスを注文しました。
煮干しラーメンは魚粉ラーメンとは違うのですね、勉強させていただきました。
なお、米は美味しくないと思いましたので、次回はラーメンと餃子に集中したいと思います。
また、店員さんの挨拶が大変気持ちの良いお店でした。
中華そばをいただきました。
シンプルな煮干しスープ苦味はありますが
嫌になるほどではないが、気になると言えば気になる。
麺は中太ストレート加水高めのもちっり
た
国分寺を本拠地とするラーメン店。店によって少しずつメインに違いがあり、ここは肉食中華そばがメイン。あっさりの肉中華そばは、色の薄めの醤油スープに麺が中太で、歯ごたえは良いです。食券制で、テレビを見ながらお酒を一杯のんびりするような店ではない雰囲気なのですが、注文してから出てくるまでかなり時間（20分程度）がかかるのが難点。
“さっぱり系”と“こってり系”など（他にもメニュー有り）があり、“さっぱり系”を食べました。まろやかなスープが、もっちりした麺によく絡みます。とても美味しかったです。ただ、駐車場がないので、車を停めるところに困ります。空いているコインパーキングを探すのに苦労します。それでも食べたくなる味でした。