うどん屋 開都

食事
私と奥さんは九州が地元の転勤族で初めての東京かつ八王子ですが、うどん食べよっかってなると基本はこちらになるリピーターです。
初めて来た時は独特なうどんメニューだと思いましたが、定番常設から季節限定とあります。チェーン店でもそうかもしれませんが、そう感じさせない若しくはそうしてないかもしれないです。
大盛りにすると、麺類大好きな自分でもお腹いっぱいになります。

サービス
とくにサービスが悪いと思ったことは無いですし、不満に思ったことないです。忙しい時間帯に多少の漏れや忘れ、待ちがあるのはロボットでも無い限り人間誰しもそうでしょうと思ってます。
お子様メニューだとおもちゃ選ばせてくれるのでチビ達も楽しんでます。

雰囲気
古民家風の古風な感じもあり、個人的にはうどんって感じでしてます。

ランチタイムに利用しました。
創作うどんというカテゴリーですが、讃岐で修行したという店主のアイデアうどんが素晴らしい。黒開都うどんを頂きましたが、黒酢がアクセントになってて、とっても美味しいうどんでした。また行きます。

古民家みたいな店舗で美味しいうどんが食べられるお店です。
インスタでみた季節限定スイーツが食べたくて久しぶりに来店。
ちょっと早めの17時半頃にいったら10周年特別メニュー1日限定5食のサーロイン開都があり迷わず注文。
熱々の出汁をかけてしゃぶしゃぶにして食べるのでサーロインのしつこさみたいなものもなくさらっと食べれました。
この肉で1800円はかなりお得！
食べる価値ありです。

お子様セットは入れ物がかわいい！
おもちゃもくれるのでいつも子供が喜んでくれます！

私はかき揚げうどんを頼みました！
ボリュームが凄いので男性におすすめ

出汁が凄く美味しいのでスープまでいつも飲み干してしまいます。

接客も良く、いろいろおすすめを教えてくれるので、はじめてでも安心です！

家族と来店。

明太釜玉うどんにプラスチックシートの切れっ端が混入していた。
危うく食べて内臓に傷が付く所だった。

謝罪も社員ではなくバイトが出て来ただけ。

二度と利用しない。

初来店。

黄かいと にしました。
和風出汁がカレーに負けてないので最後まで美味しかったです。

かき揚げもスープを吸っていて成人男性でも最後まで食べれば満腹だ…となる量でした。

季節メニューもあり、次回行く時が楽しみになりました。

広々とした明るい店内、居心地いい。
平日ランチも美味しそうだけど…
今回は「武蔵野肉うどん御膳 (釜あげ) 」を選んだ。
麺はモチモチ、汁のお出汁も効いてて美味しかった。
トイレが綺麗なのも嬉しい

I have personal tastes, but the soup stock was thick and delicious, but I wonder if the saltiness is a little strong.
I would like to try it if I can make it taste lighter.

個人の好みはありますが、お出汁が濃く美味しくいただけはしましたが、塩味が少し強いかなと。
味薄目が出来るなら試してみたいところ。

初めて来ました。
黄かいと大盛り食べましたが、かき揚げが油っこくて、、、。年のせいですかね^^;
カレースープやうどんは美味しかったです！店員さんも店内も
次はさっぱりしてそうな黒かいとにします！

福島県の古民家を、そのまま運んで来てお店にしたそうです。
広々とした店内は、いつ行っても、落ち着けて、ホッとします。店員さんの接客もとても良く、おうどんも何を食べても美味しくて文句の付け所がありません。
また近いうちにお邪魔しようと思います。

えんかいと、という辛いうどんを注文しました。
器が結構大きくて食べきれるか不安でしたが、うどんはつるつるしてて食べやすく、味もしっかり辛くて最高です！！
写真のはノーマルですが、さらに辛くすることもできるようです。
今まで食べた辛いうどんの中で1番美味しかったので、また食べに行きたいです。

駐車場は60台ほど停められるらしく、店内もテーブル、カウンター、座敷と広いので大人数で行っても問題ないです。
会計はPayPayは使用可でした。（他にもあった気がしますが覚えてません）

古民家を移築したとか、とても雰囲気が良くて落ち着くので主人と二人で何度も伺ってます。今日は天ぷら盛りを頼みましたがサクサクで美味しかったです。カレーうどんは好みがありますが、ちょっとあっさりです美味しかったけど私的には残念かなぁ

古民家を移築してうどんを提供している店があると聞いて、興味がわいて来てしまいました。
紅かいと（辛いうどん）をいただきました。思った以上に大きなどんぶりで来てびっくりしました。腰がものすごくあり、大変おいしかったです。
座敷の席に通されたのですが、こちらは隣とかなり広かったです。隣が子供連れで机の周りをうろうろしていましたが、こちらにぶつかるかひやひやするなんてことはありませんでした。子連れなら座敷がいい気がします。
HPのメニューでは紅かいとにもかき揚げが入ってるようだったので、メニュー見ずに頼んだのですが、来たものにはかき揚げがなく、店でのメニューを確認すると紅かいとにはかき揚げがありませんでした。確認不足が原因なんですが、そこだけはがっかり。

個人の感想として
平日ランチ (990円) を食べたのだが
うどんは腰が有り美味しかったが出来上がってから少し時間がたったのか気持ちうどんがくっついていた、かやくご飯はランチなのでお膳に盛っていたのか表面が乾いていた、配膳が遅いし夏なのに冷房が温かった 。ごちそうさまでした。

お店の雰囲気抜群安い物からいいお値段まで幅広いクオリティーが高く､安いと思うランチメニューもある､自分が頼んだのは1680円の華の御膳の刺身で､天ぷら盛り盛りの2種類がある。満足感があって良かった

評判はご近所さんから聞いてましたが、初めて行きました。店内は思いの外広く、席もたくさんありますが、夕方の6時頃にはほぼ満席になるほどの賑わい。注文したうどんはコシがあり美味しかったです。ボリュームは少な目なので、ミニ丼ぶりを注文して満足です。

美味しいが、特徴的ではないかな。
創作という名を打つなら、もっと味にパンチがあってもいいかも。
優しいおうどん、といった感じです。
店員さんの対応バッチリ、広いお座敷もとても良いです！

「黒かいと」980円は酸辣湯麺風のうどん。「紅かいと」980円は野菜かき揚げ。いずれも具だくさんで食べ応えがある。店内はテーブル席だけで10卓以上ありとても広い。駐車場も広い。（2018年9月1日）

開店当初から週1ペースで通っており店員さんにすっかり顔を覚えられてしまいました。

オススメは黒かいと、バターチキンカレー、野菜のかき揚げ。

味はどれも絶品、小旅行に来たかのような感覚になる落ち着いた店内、感じの良い店員さん。
一番好きなお店です。
これからも通い続けます。

ランチタイムを利用しました。
ランチのうどんの量は増量無料、丼、サラダ、ミニデザート付で¥980した。うどんは噛み切れない位の強度で、好みにより好き嫌いがあるかもしれませんが、コスパは良いのではないかと思いました。一寸風変わりなお好みうどんを食べてみたいなと思いました。