サフランフルール

何気なく通りかかり、気になったので入ってみた。

入った時間が悪かったのか (午後1時半頃) 、種類はあまり無かったが、旨そうだったソーセージパン¥180と山葡萄のカレンズ¥160を購入。
ソーセージパンはベースがフランスパンで、少し辛めでパン自体がとても旨い。
山葡萄のカレンズは、とても香りが良くパンも旨い。

これは良いパン屋さんを見つけた。

〜手に取りやすい価格と美味しさを兼ね備えているパン屋さん〜

こじんまりとした店内には所狭しと数多くの種類のパンが並んでいます。
どのパンもとっても美味しいのにほとんどの商品が200円以下という素晴らしいお店です！

今回は購入商品が多いのでサクサクっとご紹介していきます

「メンタイフランス」 (税込160円)

明太子とバター？が中に塗り込まれてて美味しいです！軽くトーストするとフランスパンのザクザク感が増します。

「ツナコーン」 (税込180円)

フワ系パンにツナマヨコーンがぎっしり！
軽くトーストすると外がパリッとしてまた美味しいです

「ハムタマゴ」 (税込210円)

フワッとしたパンにたまごがゴロッと1つのっています！マヨネーズで和えられたハムとの相性抜群です。

「クリームパン」 (税込160円)

自家製のカスタードクリームがたっぷりと入ったクリームパンです！パンらフワ柔らか系で、カスタードからは卵の味がしっかりと感じられます。このパンはリベイクせずにそのままいただいた方が美味しいと思います。

「グリルチキン」 (税込180円)

胡椒の風味とチーズがすこし香るパンピザです！
チキンとしめじの相性が抜群で、とても美味しいです。

「ミルクビエノワ」 (税込160時)

フワッとしたパンに、バターの味を強く感じるミルククリームが挟まれています！リベイクするとざっくりとした食感の軽いパンになります。

「メープルメロンパン」 (税込190円)

中にメープルシロップが染み込まれたメロンパンです。クッキー生地は厚めでサクサク！リベイクくるとクッキーがザクザクになります。

「ショコラ」 (税込170円)

ちょっとフワッとした食感のパン・オ・ショコラです。リベイクするとシャックリ食間倍増&チョコがちょっと溶けて美味しいです！

「フィグ」 (税込160円)

イチヂクの入ったハード系のパンです。パンナイフで切る時は固く感じますが、食べてみると不思議と柔らかさを感じます！イチヂクは少なめなので、果物が強く感じられるパンが苦手な方でも美味しくいただけると思います！リベイクすると外がパリッとします。

コスパ良く美味しいパンを頂けます。
ソフトフランスミルククリームサンド、通称ソフトミルクをいつも多めに買います。ピザやパイも美味しいです。もう１つ買いたくなった時に気軽に手に取れる値段設定なのがありがたい、

いつも利用させてもらっています。
どのパンも美味しすぎる！
普段はパンを食べないのですが、
ここのパンはそれぞれ食感にこだわっているのか
食べ応えがあります！
カレーパンは表面がパリパリっとして
とても美味しい！

メロンパンは、甘すぎず重たくなく
中にうすーくカスタード？が入っていて美味しいです！

パンはサフランフルールさんのが
一番好きになりました

妙典、行徳、浦安あたりのベーカリーへよく通っていますが、ここのパンは変わり種はないものの、シンプルな定番だからこそ悩まず選べます。

しかもお手頃価格なのに美味しいです！
リピート決定です。

ただ現金払いなのと入り口に段差があってベビーカーで入りづらいので、−1つにさせていただきました。

開店直後にお店へ伺いましたが、コロナでの対応か店外にお客さんが並んでいました。購入したのは、パンオショコラ（160円）です。お値段お手頃なのに、とても美味しかったです。
他には、さつま芋あんぱんなどがありました。お惣菜系パンはピザが2種類などありました。

パン・ド・ミ (食パン) がとにかく最高。
どの季節に行ってもこの地域で普通のちゃんとした食パンを作れる最高のお店です。
クラスト (パンの耳) に焼き目がついてる＝過発酵してないのに、
焼き型の角まできっちりパン生地が伸びてます。
季節問わず、この2つの要件を満たせるパン屋さんはそうそういらっしゃらないです、まして個人のお店なんて。
こんなところでなぜ店を開いてるのか謎です。
昨今流行りの油脂や糖質を多く入れて、なんとなく技術をごまかすこともない、小麦と酵母 (イースト菌) を堪能できる真面目な食パンです。
パンを焼いた経験のある人なら、この美学の詰まったパン・ド・ミに感動できるはずです。
作り方にも材料にも妥協がない、本当にパン好きの人が研究した誠実なパン・ド・ミです。
焼き色ついた角が直角、とにかく最高なんですよ！ (大事なことなので)
型にバターを塗って焼いてる点も個人的にです。
トーストするといい香りがするんです。
他の菓子パンや惣菜パンも美味しいとは思いますが、私はパン・ド・ミに惚れてます。