四ッ谷れば屋

駅チカブロックから、信号を一つ渡って直ぐのお店です。焼鳥は、基本塩で提供との事でした。レバーが食べたくてお邪魔した私はレバーだけ塩タレ両方いただき、タレの方が美味しく感じました。野菜は串無しのお皿で提供されるので、シェアしやすかったです。

人気焼き鳥居酒屋、雰囲気は居酒屋、スタッフは若い女性が明るく、焼き鳥は塩味、温度、焼は最高レベルです。特にハツとレバーオススメです。お酒も豊富。人気のため、注目しても売り切れることがあります笑。飲んで食べて2人で1万くらい。

JR四ツ谷駅から少し奥まったところにある鳥料理専門店ですが、めちゃくちゃ美味しいお店です。
デートに使うならある程度関係性ができてから行くべきお店です。

店内は少し狭めですが、その分オペレーションがスムーズにできているので、全然気になりません。

また、焼き鳥もいろいろな部位があり、あずき（腎臓）だったり、ちょうちん（たま紐）だったりと、普通の焼き鳥屋さんにはない部位があったりするので、それもとても楽しめます。

その鳥肉についても朝締めのものを仕入れているため肉の美味しさが違います。

お酒に関しては日本酒も面白いものを取り揃えており、日によってラインナップが変わるなど、飽きさせない仕組みができています。

れば屋ということで、鶏レバーが売りのようです。しかし、他店では珍しい希少部位を、ピッタリの調理法で提供してくれます。全体に柔らかめで、胃に優しいです。旨味を最大限に引き出しています。ドリンクもGUINNESSスタウトから日本酒まで充実しています。予約をお勧めします。

前回はオープン頃行って、酔いもあり「良いお店だ」と思ったのですが、記憶違い。。？
今回は日曜に行ったので (？) 無いものもあったようですが串一通り食べました。
身が小さい系and提供が遅いので一向に満足感が得られません。いちばん最初に頼んだ串は提供されるまで1時間待ちました。ある程度オーダーがまとまってから焼くシステムなのかな？こちらのタイミングが悪かったんですかね。　焼き場の人も、ホールの方も、ちょっと高圧的です。サクッと食べてサクッと出られたら良かった。

人生50年、数々の焼鳥屋の中でダントツです。一生のうちで一度は必ず行くべき店です。要予約が必要。
大将が毎回、緊張して焼いているだけあって、焼き加減が絶妙でした。
また、東京に行く機会があれば、必ず行きます。

久しぶりに呑む同僚と利用したが、人が少なかったのかいつもこの状況なのかスタッフが慌ただしくホールは回っていない様子でピリ付いた会話など聞こえソワソワ、、、ドリンク１パイ目出されてからお通しが出るまでがとても長く待たされテーブルにある一味をつまみにするところでした＾＾；
ただ、心配りはしようとしてくれる様子は垣間見えたが、閉店が２３時と早く、追い出し作業がすごかったので次回は空いてる時に行くのがオススメなのかな？

一人高圧的な女性店員さんがいて残念
コースで予約したのに間違ってお通し出されましたがそうとも知らず食べてたら、
間違えました、でも食べていいですよというようなことを言われて唖然
レシートは明細がなかったのでお会計に入ってたらどうしようかと思いながらも流れ的に確認するタイミングを失い不安になりながら店を出ました
串は美味しかったけど再訪は無しです

良い意味で裏切られました。一見チェーン系居酒屋風の店構えと、あまりやる気のない店員のお兄さんたちに、ほとんど期待せずにいたのが良かったのかもしれません。それにしても、鮮度も焼き具合も完璧。肉の部位も、お酒の種類も豊富。それなの良心的価格で頭が下がります。