下町焼きそば銀ちゃん 上野広小路店

野駅で最後の昼食。
東京旅行初めて最後に焼きそばを食べたくて立ち寄った家。
日本語メニューしかありませんが、写真で指して注文し、美味しくて温かい焼きそばをよく食べました

ＪＲ御徒町駅の北口から歩いて1分ほど。焼きそばの専門店でございます。
ようやく初お目見えという次第。
メニュー拝見。ソース焼きそばをメインに、いろいろ魅力的。
このたびは、鉄板お好み焼きそばと生ビールのセットをお願いします。
お先に生ビールをもらいます。漂うソースの匂いだけで、ビールが進みそう。すでに幸せ気分でございます。
熱々の鉄板に盛られた焼きそばがやってまいりました。お姿からして、絶対に美味しいやつです。
まずはひと口。
出来たて熱々が嬉しい限り。ソースはかなり濃いめにて、パンチが効いております。
中太のストレート麺は、食べごたえ十分。濃厚ソースがよく絡みまして、お味は大変ご立派。
上に玉子が敷かれて、マヨネーズたっぷり。これと一緒に食べれば、これまた結構なお味でございます。
さすが専門店。一切手抜かりございません。
すっかりごちそうさま。お勘定もお安くまとまって、実におめでとさんです。食べられて本当に良かった。
"鉄板焼きそばって、やっぱりごちそうだね"なんて、優しい気持ちに浸れる素敵なお店でございます。

何回かテイクアウトで利用しました
その日もそう思い来店しました 何時も2人でやっているのに その日は1人でやっていました テイクアウトでと言ったら 時間かかりますと
何時もそう言われるので どれ位待ちますか？ と聞いたら デリバリーが7件入っているから 分かりませんと その言い方がもうこれ以上 話しかけるな といつた感じ

私も接客の仕事をしていますが
申し訳ございません デリバリーが7件入っていて 時間のお約束が出来ません またお願いします と言うのが 接客業では？

お客様は神様とは言いません でも数ある店から せっかく足を運ん来てくれた人を 不愉快にさせるて

それならデリバリー専門でやれば？
ヤキソバ美味しいのに 残念です
不愉快になりたくない人は 行かない方がいいですよ 私ももう行きません

屋台風の焼きそばです。
焼き上がった焼きそばに追いソースが掛かっていて美味しいです。
目玉焼き焼きそば並盛り頂きましたが、量も丁度いい。
マヨネーズがテーブル据え置きなのが最高です！

店員さんがとってもしっかりされています。
二人いて二人共に感じの良い方（明るいというよりもしっかりしてる感じ）でした。
なので焼きそばも美味しく頂けました。
そして店内（カウンター回りも）もキレイです. 。
また来たいお店です。

DXの大盛を食べました。
まぁまぁ美味しい焼きそばでしたが、マヨをかけた方が美味かった

を減らした理由は食べ辛い
鉄板じゃなくて良いから平皿に盛り付けて欲しいです。
崩れないように気を付けながら食べたくないので

ご馳走様でした

一緒に行った先輩も同意見なのですが、ソースがかかり過ぎていてかなりしょっぱいです（注文時にソース少な目と言えばいいのかも）。
ソースを半分にして、あと数分炒めてソースをちゃんと焦がすと私の好みなのですが、人によって好みは違いますね。

店主様お返事ありがとうございます！
次回は注文時にソース少な目で言ってみます。
混んでる時はややこしい注文は対応出来ないでしょうから、空いてる時に。。

焼きそばはそんなに好きでは無かったけど、今まで本当に美味い焼きそばを食べて無かっただけだった。

大将はいかついしw、愛想も少な目だけどw丁寧に作られた焼きそばと目玉焼きの焼き具合とやたら美味い豚汁に深い愛情を感じる！

トッピングが豊富で嬉しいのだが、肝心の紅生姜を乗せるのを忘れる痛恨のミスを犯してしまったので、また行きます。次は塩だな。

追伸）
真心こもってるのは良く分かりましたのでそこまでお気になさらずに！そのまま我が道を突っ走って下さいね〜。

今日は豚骨焼きそば。豚骨味がここの麺とホント合う合う！前より麺が美味く感じた。トッピングはやはり紅ショウガがベストマッチ。角切り豚肉がゴロゴロ入ってて超うれしい。たくさん入ってるので、一部は豚汁に投入してさらに満足度アップ。おいしゅうございました。次こそは塩で。

デリバリーで注文しました。焼きそばは他の方がおっしゃっている通りモチロン美味しいです。
しかし、豚汁がびっくりするほど美味しくてごはんに合いました。豚汁も一緒に頼むのをオススメします。

焼きそば美味しいわー！ビールとセットで1050円。コスパ高い！
焼そば好きじゃない私でもすごく美味しいと思いました。
人生で食べた焼きそばの中で一番美味しいかも！
おすすめします。

Woltのデリバリーで利用しました。
海鮮塩焼きそば、オムそば、いずれもなかなかに美味しかった。目玉焼きトッピングをお勧めされますが、目玉焼きの焼き加減がとても良い感じです。
塩も良いけど、ソースの方が美味しく感じました。

銀だこさんが経営する焼きそば専門店。
パリポテ焼きそば (680円) がお気に入りです。太麺のソース焼きそばにパリッと焼いた細切りのじゃがいもが乗っています。じゃがいも入り焼きそばで育った栃木市民は絶対に好きなはず！
マスタード、マヨネーズ、カレー粉で味変できるのも良いです。普通盛りでも結構な量です。

下町ソース焼きそば銀ちゃん上野広小路店。やっと気になる鉄板ソース焼きそば大盛を頂きました。特盛無くて正解。鉄板に盛りきりませんから。紅しょうが、マヨネーズ、カラシをトッピング。見た目に美味しい鉄板ソース焼きそばに仕上がりました。お肉がたいへん美味しいです。麺もソースが絡んでたいへん美味しく頂きました。ご馳走様でした。

SHITAMACHI YAKISOBA GINCHAN
UENO HIROKOJI SHOP
OKONOMI YAKISOBA ¥700

Ginchan is right next to the Ueno Matsuzakaya department store, and the summer festival is a staple of Japanese summer nights, but it has a nostalgic taste that reminds us of the Yakisoba that is served there. It's not a special Yakisoba made with high-quality ingredients, but the nostalgic taste that I ate in the past is plus, and I feel that it's delicious with the addition of seasonings. It is a shop that I want to cherish even if I meet.

下町焼きそば「銀ちゃん」は…
鉄板で焼き上げた焼きそばが香ばしくてどことなく昔懐かしい夏まつりの屋台で食べた味を想い出す…
お店はカウンターのみの8席。
店主1つで調理からお会計、接客に奮闘していました。
時間帯によってだと思いますが…
お持ち帰りも出来るみたいなのでそれもありかと…
夜はビールと焼きそば。
決まりですね?

焼きそばが大好きです。ソース焼きそばもあんかけ焼きそばも好きですが、ソースの方が時々食べたくなります。でも、都内にはあまりお店がないのです。神田神保町の「みかさ」さんはもちろんいいですが、銀ちゃんもなかなかです。

麺の太さが、ソース焼きそばにあっています。店員さんの愛想は、良いとは言えません。
（追伸）愛想は良く無くて構いません。旨いソース焼きそば出していただければＯＫです。
香辛料の種類が多く良いです。

文句無し、本当に美味しくて最高です。個人的にお気に入りはとんこつ焼そばとお好み焼きそばです。店主も一生懸命、調理してますし、決して手を抜かない姿勢に好感持ちました。焼そばを食べるなら僕なら必ずここのお店に行きます、そしてお勧めです。あー、またここの焼そばを食べたくなりました。今すぐに行こう

ソース味の何かを食べたいなら、どうぞ。麺が良さげなのに台無し。店に愛想を求めるわけじゃないですが、とにかく愛想悪い。出てくるのも1品勝負とは思えないくらい遅かったです。

(店舗より返信があったので追記)
上から目線ともとれるコメントで失笑しました。愛想を求めてなくても、酷いという話です。せめて下町と名前が付く店舗で働かない方がいいのでは。