やなぎに桜

東京にある素晴らしい小さな漬物店。以前、NHKの番組で、大根の燻製漬けについて紹介されていたのを見たことがあります。それを試すことができてとてもうれしかったです。さらに、オーナーが燻製ニンジンと塩漬けの桜を勧めてくれました。どれも素晴らしかったです！オーナーは親切でフレンドリーで、たまたま本当に上手な英語を話しました（しばらくオーストラリアに住んでいました）。

要冷蔵の漬物と冷蔵保存できない漬物の両方を扱う、とてもかわいい小さなお店です。こちらは未包装のものもご用意しております。帰りにはあまり多くは取れなかったので、もっと選べば嘘をついたかもしれません。とてもフレンドリーなサービスも。

食べ歩き用水なす漬
この“食べ歩き用“、谷根千ならでは。
サク、ポリという歯触りでちょうどいい水分と塩分で暑い夏の散歩にピッタリです。
店内の入店は感染対策で2名まで。
保冷バッグ150円で販売しています。
保冷剤は１個無料。
店内は狭いながらも漬物の数がすごい！
漬物好きにはパラダイスです。
糠漬け、あんず、ザーサイ、白菜少量を購入。
糠漬けは深漬け気味。私にはしょっぱ過ぎました。
トマトの柚子ジュレは中板橋の善三商店さんで見かけていたのと同じです。ここ数年で漬物界で定番商品となったのかな。

日々の買い物、スーパーで美味しそうなお漬物を手に取ると裏側を見ては添加物の多さにため息をついてあきらめることがほぼ毎日です。スーパーは品数は多いが95％以上は買いたくても買えない漬物ばかりです。早く漬物メーカーは消費者のトレンドを察してほしいと思いますが、ここのお店はずいぶん前から無添加のお漬物を販売しています。
外人フレンドリーな接客と英語での商品説明は、流石若い世代のお漬物屋さんならではの対応だと思いました。お味の方も間違いはなく、個性豊かなお漬物の揃えに、次は何にしようかと迷うほどで嬉しく思います。
こちらの店主は中々味があり、個性的。誠実な接客と商品の説明には感心します。下町育ちの生粋の江戸っ子のようですが、こちらが冗談でボケを発すれば即座にツッコミを入れてくださいます。
また千駄木によって、ここでお買い物して、その後古いお店で一献いただきたいなーと、けっこう好きなエリアでもあります。

千駄木で野暮用があり不忍通り沿いを歩いていると「本日ぬか漬けあります」と書かれたミニ黒板が目に入り帰りによってみました。
ザーサイとぬか漬けきゅうり（浅漬）を購入。
近所にあったら冷蔵庫に常備しておく味ですね。

本来の漬物のあるべき姿を追求されている漬物販売店さん。リピートしています。私の地元の京都の、そんなに有名ではないけれど、自然な漬物を大事にされている漬物屋さんの商品を見つけたのには感動しました。

店主さんのお漬け物に対する熱意がとても伝わります！
全国のいいものを！でラインアップされているので、どれを購入するかいつも迷っちゃいます。でもどれもすべてBestなチョイスなのでよいですよ～

今日の仕事場が近かったので寄ってみました
沢山の漬物が量り売りしています
5種類ほど買いさっそくビールのつまみにいただきました
どれも美味しかったが特にザーサイの浅漬が抜群に美味しい
また機会があれば寄らさせていただきます