鉄板焼てっかば

ふらっと子供含め家族で入って、はまりました。もう、お通しから美味しくて感動。何を頼んでも本当に美味しい、お酒も豊富、特に純米酒は珍しい銘柄もあり嬉しい。
先日初めてデザートで頼んだフレンチトーストが、あまりに美味しくてビックリ。
店員さんも活気があり気持ちが良いです。贅沢しにまた来たいと思う素敵なお店。

活気に満ちてます️
お通しの山芋ソーメン激ウマ。山芋とめんつゆ、わさびのハーモニーがイイ。
店長のクールな指示出しがすごっ。
いろいろ食べましたが、どれも旨い。

2021/12/28
3000円ほど

どれ食べても美味しく提供も早かったです。
日本酒は種類も豊富で良いのが揃っており日本酒好きにおすすめ。
値段も決して高くなく店員さんも気さくでテキパキとしてる。連携よくとれててすごかったです。
カウンターなら目の前で次から次へと美味しそうなものが調理される光景を眺められるエンタメにもなります。

メニューにはこれといった良いものがないし、カウンターには一応鉄板焼き台がドーンとあることと内装が古民家風なこと以外特徴もない。しかしその鉄板焼きでも大したものを作るわけでもないし、鉄板焼き専門でもないし、魚が良いわけでもない。救いなのは日本酒をそこそこ揃えていることなのだが、日本酒は500円と値段だけ見れば安いが、小さなグラスを使用しており枡もないので80〜100mlしかなく、一合（180ml）換算では1000円程度になるので割高なことがわかる。

料理については、どれもこれもその質と量を考慮したときにずいぶん割高に感じた。これでこの値段？？という感じで、相場のわかる人には残念な印象。質と量からすると、あと２～３割は安くないと厳しいですね。刺し盛りなどはイトーヨーカドーの５点盛りそのままですか？といったレベル。

接客について、手が空くと大学生と思われるバイトの女の子たちは私語が多くなる模様。また、バイト一同腰に両手をあててダルい感じの横柄な態度を取っていることが多々見られたが、おそらく本人たちは手持ちぶさたのときに自然にやってることだから悪気はないのだろうけど、そういう態度というのは客にとってどう感じるかまで考えたことがないのだろう。また、そういう態度を注意しないことも店長の教育がイマイチなことを示している。その肝心の店長は終始笑顔もなく、笑顔がないどころか表情を少しも変化させない。客商売向きではない印象を受けたし、人見知りなのだろうか。まあ人見知りなのか知らないが、当然居心地はよくない。

こちらのレビューでは、この店はけっこう褒められてる様子だったので期待したが残念な体験だった。よい評価をつけている人は、良い個人店にあまり行ったことがないとか、外で刺身を食べ慣れていないとか、つまり飲み屋や寿司屋の経験値が低い層にとってはとりあえずそこそこの評価となるかも。私からしてみたら、駅のイトーヨーカドーの中の回転寿司とかフランチャイズチェーンの安居酒屋で飲んでいるほうがまだマシである。

大きな鉄板で作られるフードメニューはどれもアツアツでおいしいです。だし巻き卵は作る様子なども楽しく見てられます。もちろんお味もピカイチ。何を食べても美味しいのでついつい食べ過ぎちゃうお店です。お酒に関しても種類豊富で、特に日本酒はなかなかの品ぞろえ。ハキハキと仕事されるスタッフの女性陣もとても好印象です。

イケメンオーナーとキュートな従業員達の手際の良い仕事振り

店内は古民家のような佇まいで落ち着く雰囲気でした。
こじんまりとして、カウンターと２つのテーブル席
料理も美味しくて、牛すじも焼き鳥も新鮮で軟らかく美味でした。
休日が不定休なので、行く前に確認した方がいいかもしれません。
またリピートしたい店、確定です＼ (^^) ／