上海菜館揚子江

これぞ街中華！
駅からは少し歩きますが、昼時に客足が途切れないあたりに名店の趣きを感じます。

他の価値のレビューにラーメンが非常に美味しいとあり来訪してみました。ラーメンは他のお店でなかなかない生姜の風味の効いた醤油ラーメンで素晴らしい。エビ春巻、茹で餃子、あんかけ炒飯いずれも美味しい。

あんかけ焼豚は、近隣の某有名店よりこちらの方が美味しいと個人的に思います。

建物は年季が入ってますが、味は良いし接客もとても感じが良いです。わたしは雲呑が好きです。最高！ジャスミン茶が食後サービスで温かいのか冷たいのかまで聞いてくれて出してくれるのが、とても嬉しいです️

デリバリーで利用しました
火傷しそうなほどアツアツの肉あんかけチャーハンが届いて大変美味しく頂けましたが、
同じく頼んだラーメンのスープがかなり塩味が強かったです
チャーシューは最高に美味しかったので意図的な味付けだと思いますが、私の口には合いませんでした
今度は店舗に赴いて他のメニューも頂きたいです

最寄りの武蔵関駅からは徒歩8分ほどの、青梅街道沿いにある中華料理店です。店内はそんなに広くはないですが、4人テーブル3卓、2人テーブル1卓、真ん中に円卓があり、カウンターも5、6席あるでしょうか。意外にたくさん入れます。そんなに立ち寄りやすい場所ではないのに、ランチタイムには次々とお客さんが訪れます。でも手際よく注文をさばいていくのでさほど待たされることはありません。

今日は炒飯と半ラーメンを注文してみました。炒飯はパラリ系でもしっとり系でもなくふんわりとした仕上がりです。卵の炒め方のせいでしょうか。これはこれでなかなかいいですね。ラーメンは太麺か細麺かを選べるので細麺にしてみました。スープは醤油系ですが、サッパリではなくかなりオイリーです。生姜の香りも相まって存在感のある一杯になっています。店名にもあるように上海料理がベースのようですが、味は町中華寄りのように思います。現場仕事で汗を流してお腹がすいた職人たちも満足できるいいお店ですね。

現場仕事のお昼に数回食べに行きました。
セットメニューの半ラーメンがガチ美味かったです。今まで食べてきた色々なお店の半ラーメンの中でも私的ダントツ美味しかったです。角煮ラーメンもエビチリも好き。

生姜が効いた醤油ラーメンがちょっと変わってます。ちぢれ中太麺は美味しいです。ラーメンスープのあぶらをもう少し減らしたらもっと良くなると思います。チャーハンは火を通し過ぎ感があり。上海焼きそばはちょっとオイリーだが味付けも良く具沢山でオススメ。喫煙者が多かったが東京都の条例で店内禁煙になって食事がしやすくなりました。食後の氷が入ったジャスミン茶は美味しく染み入ります。

寄ってみたい中華料理店だった。店主と女将が気さくで客注を大量でも手際よく調理配膳している。なんともローカル中華店がいい感じだぁ。一品攻めでビール、紹興酒熱燗氷砂糖呑みは中華料理に絶品。紹興酒は瓶出しに限るなぁ。
テイクアウトにチャハンを貰った。
瓶出し紹興酒熱燗氷砂糖入りの写真を忘れたぁ。

揚子江のオーナーは、上海からこの関町に来てから27年になり、地元の親から子供、孫の代までこの店を贔屓にしているお客は多い。
近くの某あんかけチャーハンの有名店よりも、あんかけチャーハンは美味と思いますよーー。
どうしても、若いお客の為に油っこい料理が最近増えている感じです。
年寄りには、さっぱり系の料理が欲しいなーー。
エビ棒春巻き、ピータン、ザーサイは美味で、これを肴にビールです。
開店時から、一時中断して、近年又通っている私ですが、リタイヤした今、昼飲みを楽しんでいます。
お店は開店時から左程変わっていなくて、決して綺麗ではないですが
これも、なかなか味が有ります。
カウンター席で、常連の方がたと、楽しい会話をしながら
昼飲みするのは、人生の幸せを感じます。
冬の季節の火鍋、夏のカレー、これは美味しいーー。
火鍋で〆にラーメン、雑炊これはいけますよ。
料理の技術がある匠のオーナーだから、食材さえあれば、わがまま
料理も、暇な時は作ってくれますよ。
たとえば、夏のカレー時のトンカツで、かつ丼を・・
ジャージャー麺での汁なしを・・・同じ麺で、焼きそばを・・etc
地元の、愛されるお店と思います。

全体的に上手い!
コクの深い塩ラーメン
チーズでパンパンなエビ春巻き
ネギとチャーシューのバランスが絶妙しっとりな炒飯が最高

※値段はそこそこ、酸味系の表現が苦手の様

他にもまた食べてませんが生昆布ラーメンや担々麺、上海焼きそば、卵でとじたものがとても人気みたいです。

陽気な中国亭主が営むお店だかかなり日本人向けに作り込まれていて、一手間も惜しまない意外と凝った造りになってます。
食後にジャスミンティーが出るのもオツ!

近所にあんかけチャーハンの有名店があり影に隠れてますが、地元の人はこちらを推す隠れ名店

※カップルには向かん

2019.10.26
ホイコーロー定食ごはん大盛り丁度千円。
お店はお世辞にもキレイとは言い難いレベルなので、入店躊躇して行けてない人も多いかもです。
土曜のお昼時に来店しましたが現場作業員風の方で結構流行ってます。おいしかったです。

見逃されそうなお店です (笑)
でも入ってみると…お店の方が優しくて、ご飯も麺も一品料理もどれもみ～んな美味しいです！
いろいろ食べたいけど、いつもラーメンは外せないので困っちゃいます

換気がよろしくないようで、テーブル・椅子・漫画調味料の瓶、等々、店内全てが油っぽい。
ラーメンはとにかくびっくりする程しょっぱい。そして油っぽい。
閉まってる事が多い。