炎真
| 住所 | 東京都葛飾区亀有３丁目２６−1 リリオ 館 | ||||||||||||||
| 電話 | +81 3-6662-9133 | ||||||||||||||
| 時間 |
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| サイト | www.rcp-co.jp/enshin.html | ||||||||||||||
| カテゴリー | ラーメン屋, 担々麺屋 | ||||||||||||||
| 評価 | 4.6 9 件の口コミ | ||||||||||||||
| Enshin | |||||||||||||||
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炎真 件の口コミ
9 最初は汁ありの坦々麺が気に入っていたのですが、回を重ねるごとに汁無し坦々麺の魅力にハマっていきました。
これまでは基本的に中辛を頼んでいたのですが、今回大辛にチャレンジ。
ウマイのですが、か、辛い！
一口めから辛さ&痺れがガツンと響きます。水をガブ飲みしながらなんとか食べ進めました。（水をポットでお代わり…）
辛いもの好きの中でも「ちょい辛好き」でなく「激辛好き」なら、というレベルかなと思いました。激辛好きさんはぜひ大辛で食べてもらうと満足できそう！（個人的には中辛と大辛の中間だと好み…。「鬼辛」はどうなってしまうのだろう…！）
パクチー好きならパクチートッピングおススメです。Uberで頼んでもクオリティ高く美味しく満足してます。また頼みます！
炙りチャーシュートッピングの汁あり担々麺です。辛さが選べて、山椒の効いた本格的な味で安くておいしいです。ポイントカードもトッピング無料、餃子無料、担々麺一杯無料とサービスがありお得です。また行きます。
昼過ぎに来店。並ばずに入店。
人気ナンバーワンの坦々麺、ランチサービスの餃子セット小ライス付きで990円はお得。（2019年12月現在）
【坦々麺】
辛さが10段階から選べる。初の往訪なので控えめに辛さは7。麺の硬さは普通。スープは胡麻の濃厚な風味が濃く、辛さも程よい。山椒系のピリピリとした辛さが食欲をそそる。黒胡椒のパンチが効いている。麺はやや縮れ。スープと絡む。
【餃子】
普通の焼き餃子。坦々麺の後に食べたせいか、素材の味が打ち消され。美味しいということは分かった。
【ご飯】
炊いてから時間が経っていないであろう、みずみずしく甘みのあるご飯。坦々麺の辛さを中話してくれる。
いつもおいしいです。くせになった店です。担々麺頼むとかたさも辛さ選べます。私の好きな注文は汁なし担々麺とパクチー。めちゃくちゃ美味しいです。
I have been to this place many times. It's simply delicious. When ordering the Tantanmen (spicy noodles) you can choose the firmness of the noodles and spice level. If you don't speak Japanese just say Katasa futsuu (firmness regular) and use the picture on the counter to point at the spice level you want (I think 3 was regular and 4 or 5 was spicy, they go much higher than that if you like extra spicy). I usually order soupless Tantanmen with a side of corriander at heat level 6.
昨日の夜に初めて行きました。ライスは無料で、麺の硬さと辛さを聞かれるので、麺硬めで2辛で注文しました。
スープもコクがあり滑らかです。お酢、黒酢、山椒がテーブルに置かれているのでスープの変化も自分で楽しめます。
ひき肉も多く入っています。
提供された時のスープの温度も熱すぎなくて調度いいです。
辛いのが苦手だけど、少し辛さが欲しい人は
2辛で十分です。
店内は綺麗で清潔でした。また食べにいきます。
汁なし担々麺 辛さ5 サービスライス付き 880円也
麺量250gとまずまずな量があり、小ライスのサービスがあるのでお腹は満足！
辛さは大したことないが、卓上に花椒があるので フリフリした痺れMAXしました。
娘と二人で訪問
娘は汁なし担々麺、麺硬め、辛さ６
私は味噌担々麺、硬さ普通、辛さ４
プラス餃子をシェア
味噌担々麺の麺は中太、カンスイ入り縮れ麺かな
個人的には担々麺はストレート麺の方が、スープも絡んで好き
スープは、味噌も入っているのでガツンンとした辛味では無く、マイルドな辛味で出汁の旨味を楽しめます
但し、辛味４とはいえ、それなりに辛味と痺れはありますので、麺を啜るときは注意が必要
汁なし担々麺は麺も太めで、出汁との絡みが良く辛味もダイレクトに来るようで、辛味好きな娘も、ヒイヒイ言って食べていました
餃子は比較的薄皮で、餡も美味しいです
会社の同僚におすすめと聞いて行きました。
おすすめ正解！！
まずは辛さが選べるのがいいです。
辛いのが好きと定員さんに聞くと、3辛は普通の辛さだと言われたので、倍の6辛で。
確かに辛いけど、かなり美味い
次は7辛で その次は・・
10辛まで通うのは決定ですね