銀座 いわ
| 住所 | 東京都中央区銀座８丁目４−4 三浦ビル | ||||||||||||||
| 電話 | +81 3-3572-0955 | ||||||||||||||
| 時間 |
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| サイト | tabiiro.jp/gourmet/s/312678-chuo-ginzaiwa | ||||||||||||||
| カテゴリー | 寿司店 | ||||||||||||||
| 評価 | 4.4 9 件の口コミ | ||||||||||||||
| Ginza IWA | |||||||||||||||
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銀座 いわ 件の口コミ
9んなところに行かなくてもいいよ、食べ終わったら翌朝救急車で病院へ運ばれた。ノロウイルス感染症。嘔吐と下痢のせいで死ぬよりも生きるのが苦痛になりましたが、重度の脱水症状はほとんど気分が良くなりました。食事には700ドルと800本近くのナイフがかかり、そのうち2人の病院への通院には1,200本のナイフがかかった。食事の総費用はナイフ 2,000 本です。
Flawless. An intimate, fun dinner with the best sushi I've ever tasted. The highest quality fish and expert preparation made this a perfect meal.
The perfect omakase experience. Expensive but worth it. Perfection, incredible quality, friendly and warm staff. Loved it.
銀座８丁目 銀座いわ
5/23 (木) ランチ
ランチにぎりコース 10,800円
今日のランチは、こちらもミシュラン掲載の常連店になりました。
銀座いわで、ランチです。
ランチは、にぎりが１万円（税抜き）。
だいたい１２カンくらいです。
今日の寿司職人さんは、若手の原口さん。ほぼ板場を任されてらっしゃるようです。
先付のわかめ。
では、にぎりスタート。
しまあじ、すみいか。
赤身のづけに、ひらめ。
ホタルイカ、生の車海老。
ボイルした車海老、さわら。
むさらきうに、あじ。
良い雲丹がないのだそうな。
ぶり、たいらがい。
大とろ、あなご。
最後に、何かにぎりましょうか、と聞かれたので、そういえば、小肌がなかったですよね、と言うと、外人さんはあまり好まないのだそうで、出してないとか。
小肌。
椀とたまご。巻物は、お腹いっぱいになったので、パス。
お店は、１階と地下にあって、今日は１階で、７席カウンター。
ミシュラン掲載のお店は、どこもそうですが、私以外は、全員外人さん。日本人には、なかなか席の確保が難しくなってます。
いわさんも、かねさか系列なので、私の好みのにぎりです。酢の加減とか、にぎりかたが、自分には向いているようです。
今日にぎってもらった中では、さわらがピカいちでした。
結局１５カンで、お腹いっぱいとなり、大満足。
This place was so worth it, I am really happy that I went there to eat. The chef is great, and has a high spirit if you talk to him. Great food, great service. I highly recommend it.
By far the best restaurant experience I had in Japan. This is a small, 7 seat sushi restaurant where you're seated right in front of the chef. It's a two man operation; the chef and owner, and his assistant. The chef is very friendly and enthusiastic. There's no a la carte menu option, if I recall; it's a 13-course omakase menu. The menu is about 3x more expensive for dinner than for lunch - the price for lunch is very reasonable for omakase Sushi at a Michelin starred place, and I don't think the menu differs that much from dinner.
平日昼間ひとりお鮨です
どうしてもお鮨食べたくなった
入店時ひとりでしたが、すぐ常連らしい男性につれられた2人づれ来店、その後ご夫婦？来店
思いっきりお鮨食べたい私はお任せお願いし、最後にプラス2品？頂きました。
会話できない私ですが、無言でも大丈夫。大丈夫な雰囲気。
せっせと美味しく頂きました。
やっぱり食事は落ち着いて食べたい。
一人、無言でも美味しくいただけました。満足。
Wow, this was amazing. This place is really small, just 7 people will fit in. It's expensive (€ 250 per person for dinner including drinks), but I loved the experience and the tastes. You get around 13 small bites, mainly sushi. The rice is perfect, the fish is sublime.