中華そば みたか

昔からあります！って感じの店構え。
店員さんは常に回りに目を配ってる印象。
チャーシュー麺大盛頼みました。
麺は独特な食感。
少し固めで…でも美味しい。
スープもアッサリだけど麺に絡んでいい感じです。
チャーシューはバラ肉。

美味しくてスープも全て飲んでしまいました。
また三鷹に行くときは寄らせてもらいます！

チャーシューワンタン麺に玉子をトッピングしました。
ゆで玉子ではなくて、生卵を直接茹で鍋に放り込み、目玉焼き状態で出されるんですね。ビックリしました。食べ進み、玉子の黄身をスープに溶かしたら、これはこれで美味しかったです。席数が少ないのに、チャーシュー皿つまみながらビールを飲み、頃合いを見てラーメンを頼むご常連さまが数人いて、そりゃ並ぶ訳だ? と、思いました。

行列ができる理由は明確。

カウンター10席なのに、半分は飲み客で長居するからです。

ラーメンは美味しいし、スタッフは待たせたことをとても気をつかってくれます。

ラーメン目的の客にはとても残念です。

普段はレビューなど一度も書いたことありませんが、あまりにも目に余ることと、同じことを思っている方が多数おられるのではないかと思い投稿いたしました。

良いお店だけにお店側の改善を期待いたします。

12: 30来店、20分くらい並びました。
店内は狭め席少なめでした。ワンタン麺を注文。提供スピードは普通です。
ワンタンの量がはんぱないです。餡はなく皮のみ。提供後すぐにワンタン食べると全く味がしないので、しばらく浸けてからかスープと一緒に食べると　皮は私的には少し厚めかなと思いました (薄いほうが好き) 。
麺は中太麺、コシコシした食感。二郎食べたことないけど、そういうこってり系のほうが合いそうな麺でした。スープをよく吸ってて良い。
スープは優しい味ですが、葱が揚げてあるのか芳ばしく一緒に味わうと　でもやや味がぼやけてるので胡椒かけまくって食べました笑
おいしかったけど、特別感はないです。わざわざ並ぶ程ではないかな。安くそこそこの味を求めるならいいかも。ちゃんとしたワンタン麺なら満月やはやしまるをおすすめします。

大盛ラーメン600円　コスパ良いです。味は美味しかったです。
麺は腰がある太麺。スープは、例えが悪いけどマルちゃん袋麺みたいな感じ。ただ常連客がビール飲んで居座っているので、回転は悪いです。

昔懐かしのって感じの美味しい中華そばなのだが、１１時オープンで９席中８席がビールを頼んでゆっくりしてから中華そば注文してるから全然並んでも進みません。飲んで食ってだから一人３０分ぐらい？中華そばだけなら１０分ぐらいなのに…凄く効率が悪くて並びます。中華そばは美味しいのになぁ…

三鷹の南口を出てまっすぐ行ったところの地下にあるラーメン屋さん。地下に降る階段に並んで待つこと20分。チャーシューメンをいただきました。味良し、店員さんの雰囲気よし。水がなくなるとどんどんついてくれる感じで、左右とも常連さんのようでした。

スープはさっぱりのしょうゆ、麺は太くて真っ直ぐ。三鷹育ちの友人の勧めで訪問。暗い地下に階段を降りて到着。ザ中華そば+昔ながらだけどちょっとモダンなスープ。こんな美味しいラーメンが550円は企業努力の賜物。カウンターだけの小さいお店ですが、またいきたいな。

素朴な味ですごく好み。
食感がゴワゴワした固めの独特な手打ち麺も良い感じ。
店員さんもすごくフレンドリーで文句ない。
店内が狭く、もうちょっと席数があったらなと思うが、移転したりせず長くこの場でやっていて欲しいなと思う。

三鷹で見つけた昔ながらな雰囲気の中華そば屋さん。
有楽町のガード下にでもありそうなラーメン屋さんだから、つい入ってしまった。
正しい中華そば、と言う感じ。
麺は他の店とちょっと違う感じの味わい。
ラーメンの感じが美しい。
食べたのはワンタンメンだったが、ワンタンの量が凄かった。700円。
正統派の美味しいラーメンだった。満足。
普通のラーメンは550円。
冷やし中華もあるらしい。
また行ってしまうと思う。

2022.6.17夜　ワンタンメン…700円、ビール 中…500円
前身「江ぐち」を引き継いだのが2010年、それを知った頃から行かねばと思い続け漸くの初訪。
その前身を訪れたのが20年近く前なので比べられる訳もなく、まっさらな気持ちで臨む。
店主が創る味、常連客とスタッフの掛け合い、磨き抜かれたステンの「目」、全てに「東京ラーメン」が宿る。
ちょいとしっかりめにハリを持たせた自家製麺、厚みから茹で加減まで隅々まで凛としたワンタン。
チャーシューやメンマは決して濃い味付けじゃないのに、ちゃんとビールのアテにもなるから二度嬉しい。

平日の昼間、11時開店で、11: 20位に行ったら6人位、階段の途中まで、待たれてました
店の回転は良く少し待つ程度で、入店できました
10名弱しか店内には、入れないです
ワンタン麺を食べましたが、昔ながらの中華そば的なスープに、トロトロのワンタンが、めちゃくちゃ熱いけど、美味しかったです
麺はめちゃくちゃしっかりしてるので、僕はワンタン麺なら、普通で充分でした
他の人が、半熟卵をトッピングされてるのが、美味しそうだったので、次は半熟卵を足したいと思います
店員さんは、めちゃくちゃ丁寧な対応で、気持ちよく食べられました
ごちそうさまでした

まずは褒めるべきところは接客️

接客がピカイチ️ 鞄等の手荷物を奥場所の案内、お冷やが少しでもなくなると次にくる手際の良さ️ 狭いながらの店内ながら、小まめ動く若い兄ちゃんに感心 ちょっとヤンキーぽいけど、言葉遣いに接客応対は「別格」 これだけでもラーメンの味が美味しくなるもの

注文したのは「ワンタンチャーシュー麺」値段が850円️安い️

味は、、、これまた「別格」
ラーメンの王道を行く「醤油ラーメン」

スープは野菜の旨味優ある飲みほしやすいスッキリ系
麺は歯ごたえあり️食べごたえあるねェ～

チャーシューは小ぶりながらも、味わえば昔懐かしい味が口の中でジワ～ いっぱい入っているから嬉しいね

とろつる皮のワンタンが仰山入ってますがな～ 麺とは違って楽しい食感が味わえるwwwwww️

たぶん、三鷹に来たら. 、、、また食べに来るよな

店員の対応が本当に紳士的すぎる。
ラーメン大盛り頼んだけど、トッピング２つ付けて700円は安い。量もきちんとあってあっさり系の口当たりだったのでスルスル入った。三鷹住んでたら100%常連になってたと思う。是非1度足を運んでみるべき。

まず接客が丁寧でとても好感が持てる。
手荷物の置き場所の案内や、水のつぐタイミングなど、心配りが素晴らしい。

そして何より美味しい。
正統派の醤油ラーメン麺。麺が少し珍しい感じがしたが、それもスープとよく合ってる！
そして一見薄切りなチャーシューは、しっかり味が染み込んでおりかつ大量に入っているので、とても満足感があった。
薄切りでも侮るなかれ…