ラーメン二郎 上野毛店

ラーメン二郎の中ではかなり細麺、バリカタ、カタメにも対応してくれる。着席か並んでいるときに聞かれたら伝える。小ラーメン、小豚、大ラーメン、大豚、生卵、烏龍茶缶のメニュー。鍋二郎も金土以外なら対応してくれる、可能性があるらしい。豚マシは対応していない日もある。また、土曜日は特に混雑するので平日がおすすめ。
小ラーメン800円、大ラーメン850円、豚マシもあるにはあるが売り切れの事が多い。生卵や麺半分などもある。
テーブルトッピングは唐辛子とコショウ。野菜はマシまで対応でマシマシは不可。他は制限がないのでニンニク、アブラ、カラメはマシマシができるかも。
ラーメン二郎の中でも量は並レベル、少食の方はあまり来ないかもしれないが、着席のときに麺少なめを伝える。ちょっと硬めで辛めくらいがいいかも。

前回と同じラーメンか？と言いたくなるほどの野菜量のブレwww
同じコールでも倍違うwww

ど乳化が正義とばかりの二郎好きにオススメしたい
今までど乳化好きで野猿や成蹊前にばかり通っていたが、今回の訪問で衝撃が､､､️
なんて美味いんだ
二郎にしては澄んだ非乳化スープには豚の旨味がしっかり出て飲み干すレベル。
申し訳無いが、カエシ味しかしない仙川はもう食えない
このスープ持って帰りたい！
ご要望にお応え、鍋もあります️（特定日混雑時以外）
9番目に接続〜20分で着席。
食券渡す時に硬めコール。
これでも野猿のデフォより柔らかい。
麺の茹で加減で提供はかなり前後します！
細めの麺は食べやすく、あっという間に完食健康上の理由から完飲は我慢️
クタ気味の野菜をトングもうひとつまみ欲しいところ。
ニンニクの刻み具合は細かく、好みのタイプ。
明日も来ようかな
隣にあったコインパーキングは無くなった模様。

ラーメン二郎の中ではかなり細麺、バリカタ、カタメにも対応してくれる。着席か並んでいるときに聞かれたら伝える。小ラーメン、小豚、大ラーメン、大豚、生卵、烏龍茶缶のメニュー。鍋二郎も金土以外なら対応してくれる、可能性があるらしい。豚マシは対応していない日もある。また、土曜日は特に混雑するので平日がおすすめ。
テーブルトッピングは唐辛子とコショウ。野菜はマシまで対応でマシマシは不可。他は制限がないのでニンニク、アブラ、カラメはマシマシができるかも。
ラーメン二郎の中でも量は並レベル、少食の方はあまり来ないかもしれないが、着席のときに麺少なめを伝える。

土曜の昼時に初訪問
天気もイイからか20人以上の行列…

・キリッとカネシの効いた非乳化スープ
・柔らかめの細麺でつるつると食べやすい
・ホロムチ部位で臭みなくジューシー豚
・クタシャキ野菜に甘めのあぶら
・一見強モテな店員さん…
だけど来店退店時に気持ちのよい声かけ
そのギャップがまたイイのかも…^^

・2022年8月の最終土曜日13: 50頃に訪問。本年5回目の訪問。この時間でも外待ち13名に接続。人気だなー。14: 20頃に入店、回転はまぁまぁだった。今日も小豚で。生卵も。トッピングはニンニクマシマシ、あぶら。本日もデロ麺で非乳化スープを堪能。最高だなー。美味しかったです、ごちそうさまでした。
・2022年8月の最初の土曜日に訪問。開店前の10: 50着で外待ち15番手だ。履歴を見ると5月にも行ってるから今年4回目だ。今日はまだ日差しが強くなくそれほど待つのはしんどくなかったな。相変わらず流れは良くて11: 25入店。本日は小豚。トッピングはニンニク、あぶら、カラメで。もちろん生卵はデフォで注文。今日もアブラ野菜が旨い。そして非乳化スープの豚出汁を味わい麺を喰らう。最高！文句無しに今日も神でした！美味しかったです、ごちそうさまでした。
・2022年二度目の訪問。4月最初の土曜日。13: 30頃に到着で約20人に接続。のんびり待って流れもよく14: 20頃には着丼。豚は切れていて小ラーメン。もちろん生卵付き。安定のデロ麺、非乳化。やはり今日も美味しかったです、ごちそうさまでした。
・2022年の年明け最初の二郎は上野毛。13: 25着で外待ち10名に接続。思ったより少なかった。13: 45頃に小ラーメン (700) +生卵 (50) を購入して着席。相変わらずカタカタを頼む人が多いが柔めが好きなのでそのまま。待つこと10分でトッらピングを聞かれ、全部でニンニクだけマシマシで。見た目から完璧だ、香りも文句無し。非乳化スープは今年も健在。アブラも豚も美味しい。麺はちゃんと柔めで喉ごし良くすすりやすい。生卵との相性も良し。生卵の器にアブラ、ニンニク、胡椒、少しスープを入れて麺を浸けて食べるとこれまた美味。あぁー今年も二郎はやめられない。美味しかったです、ごちそうさまでした。

・9月の最後の土曜日に久々の訪問。もう少しで緊急事態宣言も解除かな。開店前の10: 30に到着で13番手。最近は前より人気なのかな。開店直前には30名を越える行列だ。久々だったので小豚+生卵 (800+50) で。入店は11: 15頃で着丼が11: 25頃だった。トッピングは全部。今日は豚が大小合わせて7切れあってラッキーだ。相変わらずのデロ麺と醤油感バッチリ！旨い、生卵とも合う。野菜マシ、豚マシが効いた、ちょっと多かった。けど大満足、美味しかったです、ごちそうさまでした。

・年明け二郎２軒目は上野毛。土曜日の13時前に到着。外待ち6名に接続。回転は変わらず良くて13: 20には着丼。本日は豚切れだったので小ラーメンと生卵。トッピングは全部でニンニクマシマシで。まずはキレッキレのスープ。豚出汁感満載でカラメも効いて旨いなぁ。クタ気味の野菜にあぶらを絡めたり、豚と共に食したりと。本日もデロ麺最高。あぁー上野毛はぶれずに旨い。スープを完飲しそうなのを堪えて完食。今年も美味しい、ごちそうさまでした。
・9月の最終土曜に久々の訪問。12: 30着で待ち６名。ラッキー少かった。小豚と生卵を購入してまつこと10分程度で入店。直ぐに生卵が提供され7～8分でコールを聞かれニンニクマシマシ、野菜、あぶら、からめで。本日もビジュアルから文句無し。非乳化のスープを味わいあぶら野菜を食べつつ豚を喰らい食べ進める。デロ麺は本日も健在。旨すぎる。ボリューム満天だが無事に完食。本日も美味しかったです、ごちそうさまでした。
・4月の最初の土曜日に年明け初の訪問。並びは外待ち9名。まぁ天気も良いので問題なし。時間にして11: 15頃。着席は11: 30過ぎ。流れは相変わらず良い。今日は小豚をチョイスし、麺量も普通。上野毛お決まりの生卵は当然。
トッピングはニンニク増し増し・アブラ・からめで。アブラは液体・固形と共に増される。液体アブラのお陰でスープは熱々に。本日もデロ麺に醤油がキレキレの非乳化スープが最高。生卵にアブラとニンニクを投入して麺と豚を絡めて食べる幸せ。
また来よう、美味しかったです、ごちそうさまでした。

・涼しくなってきた10月の半ばに久々の訪問。
非乳化ラーメンが食べたくなるとやはり上野毛が一番。土用三郎の13: 30着で外待ち１０名に接続。最近ラーメンDBでも最近人気のお店で上位にいる。何があったんだろう？
今日は豚切れで小ラーメンを選択、13: 45着席、13: 50着丼。トッピングは全マシのニンニクマシマシで。はい、スープの非乳化度合が見た目から堪りません！飲んでもちろん美味しい。麺は今日もデロ麺でツルツルのど越しよし。まぁ大半の人が硬めを頼んでいるんだが。本日も非乳化スープに必須な生卵に麺、もやし、あぶら、ニンニクを絡めて幸せ。
やはり美味しかったです、ごちそうさまでした。

・七月最後の土曜日に台風が来る前にと久々の訪問。外待ち５名に接続。本日は超タイミング良くて五分足らずで小豚の食券を購入、上野毛お決まりの生卵も。しめて850円。固めとバリカタを頼む人が多い中で普通のデロ麺、上野毛はやっぱりデロ麺に限る。今日のトッピングはニンニク・あぶら・からめで。野菜は増すとそれなりなのと今日は豚増ししたので。結果は正解、今日も豚さんは脂身少な目の味が染み染みのしょっぱ旨い。非乳化のスープと生卵の相性はバツグン。
本日も美味しく完食、美味しかったです、ごちそうさまでした。

・GWの中日に非乳化スープの二郎が食べたくなりまた上野毛に来てしまった。GWだからなのか20数名待ち。まぁ天気も良くて気長に待とう。前の二人は親子連れ、息子さんは中学生かな。女性だけでの訪問者もいたりで面白い。上野毛は連れが居るときは極力隣通しになるように店主さんが配慮してくれる。見てても気持ちが良い。
13時に到着、13: 45入店、13: 50に着丼。今日は小ラーメン＋生卵、トッピングは全部。非乳化スープがたまりません。麺もいつもながらのデロ麺で醤油が染み渡っていて美味しい。豚はホロホロでこちらも味が染みていて美味。卵につけてすき焼き風もいつも通りで安定感高し。美味しかったです、ごちそうさまでした。

・四月最初の土曜日、桜満開の中、どうしてもド非乳化スープの二郎が食べたくて上野毛店に。
13: 15着外待ち一名に接続ラッキー、15: 20着席。小豚＋生卵の食券を渡し待つこと10分でトッピングをきかれ全部でニンニクだけ増し増しで。
きたー、醤油色したド非乳化スープが！レンゲで掬って一口、もちろん旨い。サイコー！
本日も麺はデロ気味、啜りやすい。豚が本日は凄まじい、デカイ・厚いで…ギリギリ食べきれた。
からめにしてるから卵と絡めるとこれまた堪りません！幸せが五臓六腑に染み渡りました。
本日も美味しかったです、ごちそうさまでした。

・年明けの一月末の土曜日に訪問。13: 30着で外待ち5名、13: 40には席に着いて待つこと5分で着丼。
本日も小豚＋生卵でトッピングは全部をコール、相も変わらず見た目がきれいで美味しそう。
スープを野菜にかけ、ニンニクをスープの方々にばらして食す。豚は今日もツナ系、脂身は少なく味染みはバッチリ。後半は生卵に絡めての完食。
ごちそうさまでした。

・12月の最初の土曜日に二度目の訪問。12: 15頃に到着するとラッキーで待ち一名。２、３分で着席でき、小豚と生卵のプレートを渡し、トッピングは全部でニンニク少しで。
きたーーー、あぶらが中央に鎮座して分厚い豚どもがゴロゴロと。レンゲでスープを野菜にかけながら食し、スープは非乳化でしょうゆが強くたち、今日も美味しい。豚は当たりとパサパサとが混在。今日も卵につけながら最後はすき焼き風にと醤油が強いので堪らなく旨い。今日もおいしかったです。ごちそうさまでした。

・土曜日に初訪問。東急大井町線の上野毛駅の中央口の改札を出て右に行って一つ目の信号を渡るとすぐ。オープンと同時に到着で待ちが15名、店内は11席あり待つこと25分ぐらいで着席。小豚と生卵を購入してトッピングはあぶら・からめ・ニンニク少しで。野菜は程よい食感が残っていてあぶらとからめで美味しい、豚は脂身が少ないツナタイプでホロホロ、味が染み渡っている。麺は硬めで頼む人とかたかたなるバリカタで頼む人とがいたが、自分は普通で。少しデロ麺気味で自分好み。スープは非乳化で醤油が強い、からめにしたので尚強さが増していた。からめは無いほうが無難かも。まぁあっても美味しいけど。生卵に絡めて味を吸いとっている麺を絡めて食べると幸せ。
美味しかったです、ごちそうさまでした。

ジロリアンも弱るほどの猛暑日、平日13時過ぎに並びナシで入店できました。
強面の店員さん2名でオペレーション。見た目とは裏腹にどちらもとても優しい方でした。
レンゲ、爪楊枝、ティッシュもありサービスも〇でした。

平ザルでなくテボで麺を茹でるので、ロットに縛られず柔軟に対応できるみたいですね。

非乳化スープにデロ気味の麺、アブラも美味しく、バランスの良い一杯でした。

また寄らせていただきます。

時間
平日の夜の開店前の20分くらい来ました

待ち
平日だったし、開店前に来たし
一番目でした笑

いただいいたもの
ミニのいただきました
他は全部普通にしました

味
思った通りの味でした笑
自分はわりと二郎系の麺の食感が好みです
もちもちしていて、歯応えが良かったです
友人の話によると
ここの二郎はわりと
しょっぱさが控えめの方だそうです
自分にとっては
もう十分にしょっぱかったです笑

接客
二郎系の中の平均だったと思います
自分は食べるのがものすごく遅かったですが
店員さんに睨まれませんでした笑
感謝でした

清潔感
これも、二郎系の中の平均くらいですかね？

リピート
気まぐれのときまだ来ると思います
なので、、五点満点中の二点でした！！！

2022年8月 平日の11: 15頃訪問。店外に8人の待ち客。食券先買い方式で、小ラーメン700円のチケットを購入し、待つこと15分ほどで店内にイン。着席しながら麺少なめコールをしてチケットを提出。このチケット提出時のコールを聞いていると、麺硬めとバリカタのオーダーがけっこうある。半分くらいだろうか。待つこと12分くらいで完成。コールはニンニクとしました。スープは非乳化。醤油が立っていて、口の中に豚の旨味がブワーッと広がる。とても美味しい。麺はムチっとした中くらいの太麺で、やや滑らかさもあって食べやすい。硬め派が多いが、私にはこの茹で具合がちょうどいいです。豚はホロホロ&気持ちパサ。でも十分美味しい。デフォルトの野菜もけっこうな量があるからマシはかなりの量でしょう。少なめとした麺量は推定200g強くらいか。デフォだと300gはありそうです。12分で完食し退店。コスパ良く、回転良く、いい二郎店だと思います。

店主と思われる男性がマスクもフェイスガードも付けないで鍋をかき回しながらペチャクチャ喋りまくっていて不快
コロナとか感染症対策うんぬん以前に、仮にも食品を提供するお店なんだから食品衛生管理ぐらい気にするべきなのでは？？

回転は少し緩やかめで安心して食べることが出来るお店かなと思います。店主さんが来客一人一人にこんにちはって挨拶するのがグッときます。ニンニク野菜のバランス良しです。麺固めを頼む人が多いと聞いていましたが確かにという感じでした。

非乳化二郎です。店主さんは顔がイカツイですがお店の雰囲気も悪くないと思います。
食券を出すときに固めや少なめを言います。
醤油が際立っていて美味しいです。
豚は小さいですがしっかり味がして美味しいです。
生卵をつけるとまろやかになります。おすすめです。

ラーメン二郎　上野毛店　小ラーメン¥700
麺硬め、ニンニク野菜少なめ
麺硬めでも他より柔らかめ、麺が細く非乳化スープも相まって「赤ひげラーメン」に似ている。チャーシューは流石の本家。分厚く柔らかくて濃いめのスープが染み込み美味しい。

10年ぶりの上野毛二郎　駅からアクセスの良くない二郎が多い中、ここは駅チカで珍しい店舗です。
13: 40に到着。前には8人並んでいました。
流れは良く、着丼まで18分と苦にならない待ち時間でした。
食券は先に買って並びますが前の人が買ってから、もしくは後ろに次の人が並んでからでも大丈夫。関内や中山の様に並んでいる時に麺の大きさを確認されることはありませんでした。もしも麺のサイズをオーダーするときは席に座ってからです。トッピングは最後に聞かれます。ニンニク少なめにしましたがそれでも多めに感じました。
野菜はマシマシは出来ません。マシでもそれなりに多く、初めての方は前にオーダーした方の盛り方を見てから決めましょう。
スープはガッツリと醤油が効いてます。乳化スープがご希望の方は少し物足りなさを感じるかもしれません。
野猿に比べると全て少なめですが、食べきれない心配をしなくていいのは大人にはありがたい。チャーシューは濃い目の味付け。少し厚みが足らないかなと。小豚がお勧め。

美味かった！また行きたい！

6月28日再来店
21: 00過ぎ
外待ち6人程度

ラーメン大 (750円) と生卵 (50円)
食券提出時に、かためをコール

トッピングコール時は
野菜少なめでコール

麺残り4分の1から生卵と卓上七味でつけ麺にさして味変

ほんとブレてない、まじ美味

非乳化の駅近二郎ならここですね。

テボで作ってる二郎は珍しいような、スープに脂分が多くて最後まで熱々です。猫舌の為、舌を毎回火傷するのはご愛嬌。豚も分厚いチャーシューでホクホク美味いっすよね。

ご主人さん一見めちゃくちゃ怖そうだけど気さくでそのギャップがまた良いんですよ。女性はそのギャップにやられると思います。まさにスマイル・アサシンですね。

昔、蓮爾新町でバイトしてた子が助手さんをしていた。竹岡式ラーメンの限定の時に少し話したけど、めちゃくちゃ良い人、頑張ってね。