手打そば 田奈部

美味しいお蕎麦屋さんです！
更科っぽい感じで、食べやすかったです！

天せいろ大盛りと卵焼き食べました。
天ぷらがアツアツでとても美味しかった。

ただ、スタッフが足りないのか料理が出てくるまでとても遅かった、、

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初めて行った。入口が凄いイイ雰囲気で店内もこじんまりして、とても感じがイイお店。セイロのおおもり200円増しで1000円。見た目、粋な店だから量がやっぱり少ないなあ、と思ったら結構の量でとても美味しかった。江戸の蕎麦。隣の東大生の声が大きくてうるさかったけれど、レジのおばあさんに「東大生うるさいね」と言ったら笑ってた。とても美味しい蕎麦やさんでした。

東京大学を中心とする文京区本郷鴎外や樋口一葉の史跡がある、落ち着いた町。本郷通りを入った小路には、いくつも名店がある。
この店の蕎麦は、自家手打で更科と仁八蕎麦の間の食感で美味しい。天せいろは、海老と穴子から選ぶことができ、へぎそばのような、白木のせいろで提供される。

とっても美味しいです！
色々いただいてますが、個人的に海老天ぷらのせいろが好きです (^^)
つい大盛りにしてしまいます！

座席もゆったりしているので、落ち着いて食事できて嬉しいです。
女将さんが笑顔で迎えてくれます！

発注はにしんそば1500円。さほど待たずに来ました。濃い口のかけつゆににしん甘露煮がのっていてゆずか散らさせてます。さっそくつゆをいただいてみると，やや甘目の味わいがあってなかなか美味しい。そばは柔らかめで，きれぎれなところが器の底に沈んでいましたので，もしかしたらかけそばよりもせいろの方が美味しくいただけるのかもしれません。にしんは柔らかく味が染みていて美味しいのですが，かけそばが800円ということはにしんが700円ということですのでそこまでの価値があるかは・・・

この界隈では最も好きな蕎麦屋さんです。
お昼過ぎに伺いました。
お昼には遅い時間で先客が2組だったので落ち着いて食事ができましたが、そもそも客席間隔が広く採られており、満席でも圧迫感はないと思います。
蕎麦は更科に近く、硬めで良質な噛み応えのある麺です。咀嚼した時に口の中に弾ける蕎麦の香りはほどほど。
食後に提供される蕎麦湯は、恐らく蕎麦湯の為にこしらえたものだと思います。凄く濃厚。美味しく戴きました。
また伺います。

禁煙。更科細麺が良い食感。鴨せいろは出汁が効き、天せいろの蕎麦つゆはみりんを感じる上品な甘さ。価格はそこそこ高いが味は確か。
カード支払いは5000円以上から。トイレは店外。

鴨せいろのつけ汁がほんのり柚が効いていてとても良い。からの最後につけ汁に蕎麦湯を入れて飲む、、、最高！！
天ぷらもお塩と天つゆで食べ比べ出来てこれも美味しい。
お酒も色々あるので次回は日本酒を飲みつつお蕎麦を堪能しようと思います。

天ぷら蕎麦は｢えび｣か｢穴子｣
天ぷらは、別皿
｢ごま汁そば｣大好きです

久々にランチでうかがいました
海老天ざる をいただきましたが、衣が…
やはり胡麻だれ にすれば良かった

ホールスタッフは、年配女性二人
一人は、とても優しく感じが良い
もう一人は、感じが悪い
できた物を黙ってドンとテーブルに置かれるとビックリします

穴子天せいろを頂きました。とても美味しかったです…！
お店の雰囲気も落ち着いていて素敵でした。
グーグルマップで要予約の店と書いてありましたが時間帯によってはふらっと行っても入れました。 (もちろん予約したほうが確実かと思います)