恵比寿魚金 / 鮨屋のうおきん 恵比寿店

駅近で立地がよい。
お刺し身のほか、焼いたり揚げたりの魚料理がたくさん。
お通しでお刺し身出てきてびっくり。
よいけど高すぎる！こともなく、
安いけど美味しくない！こともない。
ちょうどいいお店。

鮨屋のうおきん、お通しがお刺身で700円 (驚き) 。本日のオススメメニューからお刺身を頼んだ後にお通しが運ばれてきてガッカリ。
お店の方が一言、教えてくれれば違うものを選ぶ余地もあったのにな。
正直700円の価値はないなと。
他のおつまみをオーダーしたら品切れだとか、その辺り、メニューを案内する際に一言あれば印象も違うのに。
極めつけは巻物を1つ頼んだら「30分かかりますけど」ってお鮨屋さんでこんな対応初めて。

特に魚が美味しいわけではなかったので再訪はなし。他のうおきんが気に入って何度か行ってたけど今は店舗を増やしすぎてみんなこんな感じなのかな。

UBERに対応していて店内に手が回らないとか見ていて不愉快でした。

靴を脱いで上がるお店です。

店内は天井が高くおしゃれ、料理も美味しい。日本酒も豊富。
（詳細は他のレビューを御参照ください）

しかし、それもあって二つの点で非常に悲しかったです。

一つが、テーブルに小さな茶色ゴキブリと思われる虫が出たことです。「お食事中に申し訳ありませんでした」との淡々とした謝罪はありましたが、それだけでした。

もう一つが、最初に頼んだ料理が最後まで出てこず、それを指摘すると「出したはず」と疑われながら料理を出されたことです。

少人数で短い時間で、半数以上がノンアルで記憶が確かだったので間違いなく届いていません。
雰囲気を撮影した写真にもその料理は映っていませんでした。
まずは他従業員がテーブルを間違えた可能性や監視カメラでの確認等を追求してから、お客を疑っていただきたい。

また、ゴキブリと思われる虫が出た直後に、「料理を出したはず」と疑われたこともあり、衝撃と怒りを覚えました。

お店の雰囲気や料理が良い一方で、一部の従業員の方の仕事に対する内発的動機・モチベーションの低さを感じました。
今後の改善に期待しております。

恵比寿駅から徒歩2、3分。コスパが良く量、味ともに大満足です。
感染対策のためか刺身が以前のような一皿での盛り合わせでなかったのが少し残念でしたが鮮度が良く厚切りの刺身はさすがの魚金さんでした。追加で注文したお寿司も美味しく頂きました。
大分名物の郷土料理カンパチのりゅうきゅうや変わり種の鰻のアヒージョ、いくらととびっ子の乗ったボリューミーなポテトサラダなど他の居酒屋ではないメニューも多く頼んでから来るまでのワクワク感もあります。
また近々伺わせて頂きます。

コロナ禍でしばらく時短営業だったため行きたくても行けず、1年ぶりに行ったら業態が変わり寿司メインとなり、以前のようなコスパ最高のメニューは全く無くなり、量も減って味も落ちました。
以前は1人3,000円程度で大変満足できましたが、今回は6,000円かかっても何だかなーという感じ…。

写真は今回食べた刺身盛り合わせ (1人前) と1年前に食べた刺身盛り合わせ (3人前) です。

酒の種類も減って、悲しい限りです…。

会社の送別会で利用しました。
大きなお店ではないので、何卓かに別れて座ったのですが、その奥にも他のお客様がいて、送別の挨拶の間に通路を通るのを待ってもらってたり、あまり大きな会には向かないお店だと思いました。

しかし、さすが魚金お魚はとても美味しかったです

相変わらずの高コストパフォーマンス。
魚の美味しさ、種類の豊富さは他の魚金と同じです。
混んでる店で2時間制なのが残念です。
日本酒も豊富です。全国の日本酒が揃ってます。
カップルから宴会まで、どんなシチュエーションにも対応できます。

ここは刺し身の盛り合わせがでかい！しかも美味い！カキフライもでかい！
店員さんのサービスも良好です。
皆さんトラフグの鍋を頼んでいました。
しかも8人で入ったら一人分ただ！
また来よう。

Not a vegan
恵比寿駅から徒歩2分くらい、奥までありグループや宴会でも活用できます‍️人気店のため予約がオススメです。旬な時期のブリしゃぶは最高お刺身も安くて美味しいです。