ラーメン エース

2023.11
乳化スープの二郎系ラーメンです。
口コミに「大将がこわい」的な意見もありましたが、接客は普通でした。ちゃんと「ありがとうございました」ともおっしゃってますよ。
二郎系ラーメンも軒並み1000円前後になっている中、こちらはラーメン700円という価格設定。
野菜、ニンニク、アブラ、カラメの増し対応です。
期間限定とある焦がしアブラをほぼ全員頼んでます。
注文はラーメン（700円）ニンニク、野菜、焦がしアブラ。
麺量は300g。
スープはしっかり乳化してます。
醤油、ブタのキレは弱めかな。
12時40分到着で店内待ちに１名でしたが、食後は10名以上の待ちが発生してました。
駐車場ありますが、少し遠いようです。

ミニブタ（８００円）を注文。トッピングは全マシ・カラメ。野菜の盛りは普通といった感じ。アブラは味付けではないですが、甘みがあって野菜と食べるとおいしいですね。ニンニクはマシにした割には量は普通位に思いました。マシマシができるなら全マシマシにしたい位ですね。スープは乳化しておりおいしい。カラメにしましたがそこまでしょっぱくなく、ちょうどよい塩梅でした。豚は４切れ、しっかり味がしみ込んでおり、脂身と赤身のバランスが良くとてもおいしかったです。１個だけパサ豚があったのが残念でしたが。麺は次郎系としては標準位の太さかと。若干デロ麺（自分は野菜片付けてから麺に行くタイプなのでデロってしまったのかもですが）ですが食べ応えあり、おいしかったです。このお店はなんといっても次郎系コスパ最強かと。最近では値上がりして豚マシしたら1000円超えの店は普通ですからね。それがこの値段でこのクオリティ…そして接客が良いのもですね。立地が悪いですが、オススメの次郎系です。

汁無しミニを注文
コールは
ニンニク、アブラマシ、カラメ

チャーシューはギチギチで最高
もやしは珍しく細もやしで煮具合も絶妙でシャキシャキ最高
麺も硬めで好み

卓上にはカエシはもちろん
酢、一味、カレー粉、青さもあり味変にも対応

今まででも上位に入る旨さでした

二郎系のラーメン屋さん、アブラあぶりがただでしてくれて二郎系に無い味を出している。又いろいろなトッピングや調味料があり自分なりに出来るのがいいです。二郎系の好きなラーメン好きは、行かなくては！

カウンターが8席だけの小さい店舗です。
なので店主のラーメンをゆで始めるタイミングと客がラーメンを食べ終わるタイミングが合わず回転が悪いです。
二郎系の濃厚さを期待している方には物足りずカラメを増さないと薄味で全く麺とスープは絡んでません (-_-;)
青のりやカレー粉も卓上調味料に置いてあるので好みの味付けがし易い様に配慮しているのか・・・？

安定して美味しいです。八王子で二郎系食べたいとなったら来てしまう。
お店とは関係ないのですが並んでいる時にマナーの悪い人たちが多くなっている気がします。通行する人の邪魔にならないように大人しく順番を待ちましょう。

お腹いっぱい、コスパよく（予算700円）で食べられます。コメントを書いた当時はトッピングで焦がし油がありましたが、おすすめです。

インスパイア系。普通ラーメンで、普通のラーメン店の二玉分の麺があり、無料追加トッピングでガッツリです。
個人的な好みは、ラーメン、にんにく少なめ・野菜・焦がし油です。

その後、何度か食べたくて訪れており、中毒性あり星５です。期間限定メニューも楽しめます。　私の定番はミニブタラーメン800円　野菜焦がし油で　　チャーシューたっぷり麺は私にはちょうど良い。

大ラーメン、生卵、魚粉、ニンニク、焦がしアブラ

初訪問
平打麺の為か以外に早く出てきた
なるほど、これはンマイ！
立地以外は二回目も考えたい
駅からバスが遠いんだよなぁ

時々ここでお持ち帰り用のチャーシューを購入しています。去年は500ｇ/750円でしたが今年は500ｇ/1000円になりました。値段は高くなってしまいましたがコロナ渦の中で仕方のないことだと思います。チャーシューはよく煮込んであり、柔らかくて味もよく染み込んで大変おいしいです。コロナ渦にも負けず、これからも営業を続けて欲しいです。

土曜の12時半頃に行きました。

店前には近所の学生らしき行列があり、コの字型に並びました。

店内には約10分程で入店。そこから店内の待合椅子にて待機。

並んでから、大体分くらいで席につけました。
水は入り口付近なので、着席時に入れるとちょうど良かったです。

初めてという事もあり、注文には悩みましたが、こちらを注文。

豚ラーメン　800円
コール
ニンニク多めヤサイアブラ

味はやや薄め。
濃い味が好きな人にはカラメがないと物足りないかもしれません。

あとは基本的にはよくある二郎系と大きく遜色ないので、美味しく食べられます。

二郎系に良くある、コールの言いづらさはないお店かと思います。
女性の店員もいて、比較的柔らかい雰囲気のお店かと思います。

初心者でも安心していけると思います。

らーめん二郎にそっくり！
でも二郎より安価に食べれます。
イカチイ親父と可愛いオネィちゃんのコンビで
決して、二郎に似てるとは言えない…。
でも二郎が休みの時など、
エースは捨てがたいです。

前々から気になっていたラーメンエースに行ってきました。
私は豚ラーメンミニ、息子は豚ラーメン少なめにしました。
少なめは普通の豚ラーメンと同価格。
800円です。
普通が2玉、少なめは1.5玉。
私が食べたミニは750円で1玉です。
周りの方の注文の仕方を参考にしながら私はニンニク•あぶら•からめを追加しました。
チャーシューも含め、味はとても美味しかったです。
ただ場所が交通量の多い通りに面していて、恥ずかしかったです。
なので星を減らしました。

学生の頃を思い出す。盛りがよくて、安く、うまい、何度食べても、あきない。主人が神様に見える。そんな店にまた出会った。行列しても納得の味だ。
その後、みそラーメンを試す。期間限定だ
。若い人にとっては盛りがよいのは嬉しいことだが、そうでない方には、ミニラーメンがお勧め。間違えると、必ず後悔する。