舎鈴 エキュート赤羽店

平日の21時頃に久々に訪問。
外待ちは7人。
いつもは味玉つけ麺を注文するのだが、今日は冷やかけの大盛り（750円）を注文。
初めて食べたが、冷たくて、あっさりしていて、鰹の香りがして、これはこれで美味い。
でも、後味がちょっとショッパイかな。
でも、この暑い夏には最適な食べ物ともいえる。
ご馳走様でした。

赤羽駅改札内にあるラーメン屋さん。
平日20時前くらいに行きましたが、タイミングが悪かったのか6人くらいの待ちの列。ただ回転はいいみたいでそれほど待たずに席につけました。
おそらく、お客さんの状況を見て先に準備しているようで、席につくと結構素早く提供されて、そんなところも回転の良い原因のようです。
注文したのは赤辛つけめん890円です。
つけ麺を食べるときはたいてい大盛りなのですが、舎鈴は並盛でもかなり量多めで、それほどたくさん食べたくないときは小盛にしたほうがいいかと思います。
舎鈴は何度も行っていますがそれほど飽きずにいつも美味しく食べられます。

つけ麺よりラーメンが好きで、キレイ目のお店が好きな女性がつけ麺を食べた記録ですmm　おやつにラーメンを食べようと思ったらつけ麺に小さいサイズがあったので、人生で初めて自分の意志でつけ麺を食べることに。なんか店内生ゴミ臭い、、出ようか一瞬迷うも店員さんに誘導されて食券機へ。つけ汁に麺をくぐらせること数回でスープがぬくなってビミョー、、隣の女性はアツモリでっていってたな、スープがあっつあつでくるのかな。時既に遅し。反対どなりの男性は汗くせーし、、麺の丼の底に水が溜まってるのもなんか嫌。結論、清潔感あるお店で食べるアツアツのラーメンが好き。

つけ麺とは異なった腰のあるストレート細麺と、綺麗に透き通っているスープがあいまって、大盛りでも軽く食べられてしまいます。
朝ラーメンが美味しくて、こちら方面に出かける際には、時間調整して訪問させてもらっています。
少しずつ味を変えて食べるのも、具有りを選んで楽しむのも、それぞれ違いが有り楽しいです。

前から気になっていましたが、基本的には通過駅のため、初めて訪問しました。
12時の到着時には5名並んでいましたが、10分も待たずに着席出来ました。
口コミ高評価で気になっていた坦々つけ麺 (790円) を食べました。
しっかり坦々の味がして、美味しかったですが、汗が出て来ました。
ポットに入っていた割スープは熱々でした。

南口改札側の京浜東北線のホームをエスカレーターで降りると真横に店舗があります

店内はかなり狭い カウンターのみ 木の椅子で少しガタガタするかも
食券制 朝ラーメンもやっているようです
つけ麺を注文 普通盛り750円

美味しい
歯ごたえのある細麺をゆずの香るつゆにつけどんどんと口へ運んでいきます
普通盛りでもそこそこ量があり満足でした
結構お客さんが入っていましたが盛り付けも綺麗
チャーシューが固く冷えていたのが残念

ご馳走様でした

つけ麺のお店と知らず中華そば食べる。
味はアッサリ淡麗系。
調味料が付いていて味変できるシステムなのはアッサリだからか。
次はつけ麺チャレンジしたい。

朝ラーメンをいただきました。
あっさり目のスープに細麺が良く合います。大盛を頼みましたが、美味しくてもう一杯頼もうか悩んでいました。
つけ麺、中華そば、とは異なった一杯に心引かれています。

スープ飲む時に使おうと思ってたレンゲ。
掬う所を卓上の紙で拭いたけど黄色くなって汚れてた。

麺がモチモチして美味しいラーメンだったけど衛生面が気になっちゃった。

中華そばは、あっさりした定番の味、何度もリピートしてます。
一方、つけ麺は、ボリューム感があり、腹持ちが良い。
どちらも美味しかったです。

駅構内でサクッと食べられる、店内も明るく清潔。しかも、値段も手頃で利用しやすいお店です。

初、朝ラーメン、半ライス頂きました。塩味が効いていてとてもおいしく、後半は卓上ゆずパウダーで味を変えると最後まで飽きずにより美味しく食べれます。

確かに、ライス少し乾いておりましたが、この回転率なら仕方ないと思いました。また、意外と安くてもっと高くしてもいいかと思いました。

いつも、味玉つけ麺の小盛りをいただきます。小盛りでも十分な量（
一般的なラーメンの麺量）があります。ツルツルしこしこの中太麺と魚介出汁のつけ汁は相性ばっちり、値段も安く、満足できる一杯です。駅ナカでいただけるがプラスポイント、席が狭いのがマイナスポイントですかね

6月20日の18時頃行ったのですが、並んでいて、並んで食べたのですが、1番奥の席に通されて大盛りのつけ麺を頼んで、美味しく頂いたのですが、スープ一杯おかわりできますとの事で少なくなったので、頼もうとしたら呼んでも来てくれず、麺を半分近く残して帰りました！
忙しいのはわかりますが、隅々まで気を配らないのはどうかと思います！
2度と行かないので良いですが！

６月１６日 (木) 、１４時半に訪問。
赤羽駅北改札からズンズン進んで行くと突き当たり左手にある。
因みに、南改札からだと一回ホームに上がって北改札側に降りるようになる。
さて、この時間なので、待ちはなく、食券を購入して空いている席へ進む。
今日は、お腹が空いていたので、特製つけ麺大（税込１，１４０円）を購入した。
因みに、普通＋１００円、大盛＋２００円という具合。
ラーメンは基本的に二郎系意外のときはつけ麺を選択。
ここは、職人と言うより皆で分担性で作業している感じ。
なので、オートメーション化され着丼も早い。
片言の日本語も一生懸命さが伝わってくる。
味のくるいも少ないんぢゃないかな～。
先ず、味玉はちょうど良い上品な味付けで、つまみとしてもグッド。
メンマは、柔らかく煮てあり、美味しかった。
海苔は１枚丸々出すところもあるがこの大きさもちょうど良い。
そんなこんなで、完食！
スープは、カウンターの上のポットにアツアツのものが入っているので薄めて完飲！
うーん、満足。
ご馳走様でした‍️

六厘舎の味が乗り換えついでに味わえるということでよく入ります。柚子香るつけ麺も、スープしっかりの中華そばも素晴らしい完成度。ただ期間限定メニューはオペレーションの都合か既存メニューのアレンジの枠内であり、一つの料理としての完成度が低いことが多いので要注意（例としてトリュフ入り中華そばは、中華そばの味の組み立てに無造作にトリュフを上塗りしただけみたいな印象を受けた）

平日10: 40頃入店。店外に待ちはなく、食券機にて、つけめん並750円をSuicaで購入。
お客さんは６割くらいで、座りやすいくらいの空き状況でした。通路が狭いためキャリーケースや大きなバッグは難しいです。

提供は10分ほどでした。もちもちの麺は、並でもちゃんと量があって満足でした。
卓上に、七味、山椒、梅、柚子、お酢があり、スープ割りとお冷がカウンター上にあります。
梅がとても好みで最高でした。最後にスープ割りで飲み干しました。美味しかったです

電車の間隔によって客が途切れるタイミングがあるので、そういうときにサッと入って食べるのがおすすめ。

トッピングとつけ麺のバランスは概ね良かったが、メンマの味のばらつきがあってそこが少し気になった。
薄味でたくさん盛り付けるよりは、しっかり味のメンマが少し盛り付けてあるほうが好きです。

Suica決済ができるのがマル。

はじめて食べました。思ったよりも太麺で坦々つけ麺小を食べました。足りるかなとも思って注文しましたが丁度よかったですね。カウンター席のみ
また違う味で食べたいと思いました。
必ずリピしたいですね。
接客も丁寧でした。