今彩（こんさい）

はじめてお邪魔しましたが、日曜の夜はあまりお客さんが多くなくゆっくり楽しめました。カウンターの一部は向かい合わせになるような席になっているので、混雑した時にはもしかすると行かない方がいいかもしれませんが…。
コース料理にお酒を5杯ほど頂きまして、一人1.2万円程度でした。お野菜がとても多いコースでとても楽しめました。反対に野菜が苦手な方には向かないかと。
シェフのキャラクターや距離感が苦手な人もいるかも知れません。そこは相性なのかなとは少し思います。

カテゴリはフランス料理とありますが、フレンチスタイルの和食といったほうがしっくりきます。
流通の珍しい野菜がサラダで提供されたり、メインはいろいろと選べて、ホロホロ鳥、鴨、牛、豚、鹿、蝦夷鹿、馬と好きなものを当日の気分で選べるのがうれしいです。今回は、私が長崎牛、同伴者は鴨を選びました。 (塩の写真の次に写ってるのが鴨肉です)

パンは自家製フォッカチオとハーブとガーリックのクリームチーズでいただきました

1品目
前菜盛り合わせ
お重に入った８皿全てが前菜！
左上から、5種類のミニトマトのピクルス、デーツと牛肉、煮こごり仕立てのテリーヌ、つぶ貝のジンジャー煮込み、4種類の人参のガラムマサラ煮込み、3種類の蕪のサラダ、4種類のじゃがいものポテトサラダ、玉ねぎと5種類のパプリカ＆ピーマンのカシスマスタードソースサラダ

2品目
フォアグラの茶碗蒸し～トリュフソースがけ～
麹を思わせるような香りが漂います

3品目
28種類のお野菜のサラダボール
直径25cm×高さ20cmほどの大きなボールの下にしっかり味のついた海鮮が入っているので、混ぜれば混ぜるほどおいしくなります！
私はあまり混ぜずに食べてしまいました・・・
「食べるサプリメント」とも呼ばれるクラッパラリーフ（食用サボテン）も入ってました！
一枚の葉にビタミン、ミネラル、マグネシウム、カルシウムなどを豊富に含んだ栄養価が高い多肉植物です。

4品目?
海鮮グリル
オマール海老のニラバターソースとスズキのたまり醤油とバルサミコ
（とても色合いがよく匂いに負けて写真を撮り忘れました。今気付きました・・・！）

5品目
長崎牛のソテー～八丁味噌を添えて～
お塩は左からイギリスのマルドン、黒胡椒、フランスのゲランド (水分あまりなくしょっぱ目)
焼き野菜は、じゃがいも、菊芋、海老芋、パプリカ

6品目
サーモンとマッシュルームと青菜の焼きリゾット

7品目
デザート
左上からライチシャーベット、チーズケーキ、プリン、
あずきのアイス、ロールケーキ、チョコレート

飲んだお酒
銀盤 純米大吟醸 播州５０（富山県黒部市・銀盤酒造）
日本酒度＋６
仕込み水に、日本名水百選に選ばれた黒部川扇状地湧水群の湧き水を使用されています。北アルプス連峰に降り積もった雪が、花崗岩層を約10年かけて通り抜け濾過された清らかな水です。とてもこだわってらっしゃる銀盤酒造さんです。

レモングラスとレモンバームとミントのハーブティで最後はしめて、寒い日に効果的な内と外でほっこりです。

素材の味を活かした上品な味付けで、とても美味しかったです。
今回はコースを頂きましたが、次回はアラカルトメニューを食べに行きたいです。
お店の雰囲気も良く、門をくぐるときから期待感でワクワクさせてくれます。

店内でお食事させていただきました。はじめはシェフの雰囲気がちょっと怖い感じかしら？と思いましたが、とても気さくな方でお料理や、素材の説明書もとても丁寧にしていただきました。前菜から美味しく、お気に入りのお店にランクインしてます。
席数が少ないのでご予約させることをお勧めします。

Cozy place with a variety of vegetable dishes. Had a course menu as I was told it’s the only option they’ve got for vegetarians. The food was brilliant but the place was very squeezy and noisy and so I had a difficult time talking with my friend who sat next to me. Plus, two of the staff were having arguments in front of us at the counter, which made the atmosphere quite uncomfortable.

ゼリーなどのデザートが1種類につき1つずつ提供され「シェアして食べてください」と言われました。 2人で1つのゼリーを食べるのは友達同士とはいえ気持ち悪いです。感染症対策どころの話ではありません。

アペタイザーボックスからテンションあがりまくりです！どれもこれも美味しく、頬が緩みましあ

時短営業で駆け足でいただきましたが、それでもお落ち着いた雰囲気の中美味しいお料理を頂けてリラックス出来ました。

神楽坂の料理屋にて「シェフお任せコース」でディナー
3時間かけて、ゆっくり楽しむコースです！お料理全てに言うこと無し️‥特に「フォアグラの洋風茶碗蒸し」は、格別なお味でした! (^^)!
お肉? は、鴨肉と鹿肉で選びました！
た～くさん食べて、たくさん呑んで　た―くさんパワーを補給しました！

昔クリスマスディナーでお伺いしました。食事は美味しかったような気がします。というのも大きなダイニングテーブルに向かい合う形で夫婦二人案内されましたが、すぐ隣の席にもカップル客が通されて、向かいの相方より隣の席の人のほうが近く、隣が気になってまったく落ち着かず味どころではありませんでした。折角の特別なディナーが台無しでした。

”高級店”と標榜してますが、その期待を大いに裏切るお店です。
支払った額に対して、提供されるサービス食事すべてにおいて、水準以下。サービスもさることながら食事も写真の通りです。

他のレビューに書かれている通り、アルコールの注文をせかしてきます。仕方なしに「お水」をお願いすると、サッとお水が出されたのは良いのですが、後で会計見たら、一杯2000円の水。。ガッつり儲けようとする商魂丸出しで、せこいなぁと興覚めし不快な気分になりました。

お連れする方と切に歓談したい、だからこそ雰囲気を壊されたくないのと思うのであれば、このお店、今彩には行かないことをお勧めします。

神楽坂のメインストリートから外れた横路にあり、知る人ぞ知るといった感じで、お店の雰囲気すごく良いです
食事もいろんな野菜を使っており、見た目も鮮やか。
味も申し分ありません。

接客が終始粗雑で気持ちよくお食事できませんでした。
価格に対しサービスの質が合っていません。

・換気のためドアと窓が全開の状況で、入り口と蚊取り線香の横の煙たく暑い席に通された。席に余裕があったが変えてもらえなかった。8月なのに出されたおしぼりも触れないほど熱かった。

・食べている途中のお皿やグラスを断りも無く下げる
(店員さんが私のグラスにどの程度ワインが残っているか目の前でグラスを振って確かめていた。注がれたグラスワインの量自体少ない。)

・まだグラスに半分ビールがあるのに、次のドリンク注文を何度も促す。

・料理の紹介時に最後まで客の方を向いて話さない

「コース料理は早く食べろ、ただしドリンクは何杯も頼め」とせかされているように感じました。