葫

西葛西エリアに立ち寄る際に伺うラーメン屋さん。

何度か訪れていますがいつも大満足です！
早めの時間位行けば大混雑は免れるはずです。

濃いめのスープに中太麺が絡んで絶品。
トッピングも大盛りすぎず適量で女性も食べやすいボリュームです。
チャーシューは食べ応えがあります

兄弟で店頭に立っており、無愛想に一瞬見えるかもしれませんがとてもいいオーナーさんです！

店先にペットのフクロウが出迎えてくれます。
全く動かないので鳥が苦手な方でも安心です！

東京メトロ東西線葛西駅から北へ徒歩10分ほどの距離にあるお店。

ニンニクを自分で生成するスタイルの稀有なお店。

葫と書いてニンニクと読みます。

麺は浅草開花楼。ホロホロのチャーシューにあっさり目の醤油出汁が美味でした。チャ丼もなかなかのボリュームで美味しかったなぁ〜

オススメは塩ラーメンと書いてあったので今度は塩を食べてみたいです

ご馳走様でした

初めて葫に行ってきました。お昼時で結構お客さんが入っていて、入口のベンチのところには凄く凄くかわいいフクロウさんがお出迎えです。こっちを向いてくれたのでパチリ可愛くてほんと癒されます。店内に入るとカウンターで、席ごとに仕切りがあります
私は味噌を選びました。それと手作りおつまみチャーシュー。チャーシューもしっかりした味でもやしネギと相性良く美味しかったです。それと味噌ラーメンは味の調整ができるようですが私はそのまま頂きました。もちろんニンニクを二つ入れて辛味も入れました。味は少し濃いめなのかもですがとても美味しかったです。また是非行ってみます^ ^

2022/09/25
にんにく。葫。漢字でこうやって書くんですね。
高評価が付いていたので、調べてみると、どうやら門番フクロウがいるみたいで様子を観に行くことに。

ラーメンは生ニンニクを大量に入れて食べると二郎系に近い味になります。おいしい！
そして、味噌つけ麺はイチオシです！

個人的には葛西のラーメン店の中で1,2を争うほど好きなラーメン屋さんです。特に塩がおすすめです！！
スープはベジポタ系で、チャーシューも柔らかく、総じてとても美味しいです！（少しお値段お高めですが美味しいので満足です）

2020.1.25追記

一見さんっぽくパシャパシャ写真撮っとったのに、お隣の一見さんに「このお店のおすすめって何味なんですか？」って聞かれてもた
とりあえず塩をおすすめしてみる。
味と言うよりはベースこそが葫の売りやと思っとるんで、1番シンプルなのを勧めた次第。
何はともあれ今宵も美味でした
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ベジポタ系且つニンニクを全面に押し出したオンリーワン系のお店です。
もう何年も通ってますが、オリジナリティ溢れてて美味しいです。

トッピング全部盛りの塩ラーメンをいただきました。濃厚な野菜スープは大変美味しく、ほぼ全部飲み干すくらい。
個人的にはニンニクを追加しない方が美味でした。醤油や味噌だと、どんな味になるのか楽しみでまた来てみたい。
味とは関係ないが、店入口に本物のフクロウが鎮座していてビックリ。

場所的に駅から少し寂しい離れているが、
葛西のラーメン屋で一番旨いと思います。
入り口にはフクロウがお出迎え。
味は醤油と塩と味噌がありますが、塩がおすすめ！トッピング全部入りもありますが、ベーシックに食したほうが、麺やスープの良さが光ります。
昼と夜でスープのとろみ具合が変わるそうだが、あっさりなら昼がオススメ。
麺も喉越しよし。

葫（にんにく）という名のラーメン屋さん。その名の通り、皮を剥いた生ニンニクがカウンターに盛ってあって、それを搾り器で搾って好みのラーメンに入れる。私は2個搾るね。麺も野菜も海苔もスープも美味い！カウンター席しかないので昼飯、晩飯時は満席だね。いつも。

塩ラーメンを食べました。
強烈なインパクトはないが地味に美味い。チャーシューは個人的に好きな味付けで柔らかかった。のせる前に温めていればもっと良さが引き立つと思った。盛りつけ方をもう少し工夫すればもっと美味しく見えるのかな？
いろいろ書いたけど美味しかったです！

葛西のラーメン屋さん。昼にみそラーメン系しか食べたこと無いけど、スープが他の店とは違う感じです。全部入りは超ボリューミー! たくさん食べる人でも満足できると思います。

でも、このお店の特色は、なんと言っても看板ミミズクのたじょうまりぃちゃん。かわいいです。

2019.10.26

塩ラーメンをいただきました。
豚骨ラーメンが好きな方にも美味しくいただけるスープでした。
気さくなスタッフさんで気持ちよく食事ができました。

ふくろうが可愛かったです。

ここのミミズクが可愛くて、この店で立ち止まって触らせてくれる事にたまらなく感動。
(2回目)
で、それを後ろで見てたおばちゃんが、あら？カワイイわねぇ?
と触ろうとした瞬間! グワッ噛！
おばちゃん、キャァーー! 騒
(超〜大爆笑)

本当に好きなの判ってんね? マジカワイイね? 笑

って事があって、その後に美味しく味噌ラーメン頂きました。

濃厚味噌ラーメン、ごちそうさまでした。

またミミズクに会いに行きます。

ごちそうさまでした。

お店の入口に本物の梟がお出迎え。
店内はあまり広くないが、清潔感あり。
店員さんに注文するスタイル。
麺はつけ麺が一番量があるので、全部のせするとかなりお腹が一杯に。
塩はかなりクリーミーで、通常の味を想像していると良い意味で裏切ってくれる。

平日の昼開店5分前で行列5番目。フクロウ君はひさしテントの裏でおとなしくしていました。
塩ラーメンに半熟卵で918円。値段設定は高めの印象。
豚骨ベースに野菜のだしがよく出ており美味です。ベジポタ系というのは初めてでしたが、ドロドロしているわけではなく少しトロみがある程度でさっぱりしています。フライドガーリックのチップスを砕いたのが降りかかっていて、店名の由来でしょうか？
中太若干縮れの麺がよく合い、食べごたえもあります。肉厚のホロホロチャーシューも美味。
塩、醤油、味噌とそれぞれつけ麺もあり、いろいろ試してみたくなりました。
コスパ的には自分は良いとは思えませんでしたが、各自の判断かな。

葛西駅から歩いて5分ほど。
ポタージュのようなスープが魅力なお店です。
塩ラーメンの全部のせを頂きましたが、最後まで美味しかった
味噌としょうゆも食べてみたいお店です！