中華そば わた井

開店当初から、行っていますが、本当に美味しく食べてます。結婚して、妻と行ったら妻もはまってます。また、お店のマスターやママさん働いている人達、本当にいい人で最高のお店です。テイクアウトしているので、テイクアウトの方も最高ですよ。

いつも夜お邪魔しています。
お店にのれんが出ていたら営業中です。
この日はちょうどのれんをしまっていたところでしたが、人数を聞いた後、店員さんがオッケーかどうか確認してくれてから『どうぞ〜、食券買ってお待ち下さ〜い』と親切に案内してくださいました。
つけ麺を頼んでいる人が圧倒的に多いので、つられて毎回、つけそばです。並盛りで250グラムです。
美味しいっ！たまぁ〜に妙に食べたくなる味です！チャーシューは1センチくらい分厚いのに、ほろほろやで！麺は太くてもちもち！急に胃袋が満腹になるので、少食な方は少なめに頼みましょぅ。私は200グラムに減らしてもらいましたが…気持ち多かったです…麺を減らした分、チャーシューかメンマをサービスで増やしますと言っていただけたのでメンマをお願いしました。
また行きまーす！

味はオーソドックスな魚介つけ麺で安定した美味しさです！これといった驚きはないと思います。
皆様も書かれている通りですが、わた井さんの高評価の所はお店の雰囲気だと思います。お店は清潔感があります。客席側もスタッフ側も綺麗です！接客も家庭的な温かみのある接客です！
また行きたくなるお店です！

数年ぶりに食べに行ったら、やっぱり美味しかったです！写真のは特製つけそばの中盛りです。
並でも多めだと思います。
店員さんも数年ぶりだったのに、お久しぶりと声をかけてくれたりと、気持ちよく食事ができます。
北綾瀬駅前なので車で行かれる際は近くに15分100円が数ヶ所、60分300円が1ヶ所コインパーキングがあるのでそちらを利用するといいと思います。

松戸に用があり、そこでとみ田でも行くかと悩んでいたところ、寄り道した北綾瀬にて美味しそうな中華そば屋さんを発見。
頼んだのはつけそば大盛 (450g) 税込1000円
ヘビーかと思いきや、意外とライトで食べやすく、気づけばスープも飲み干してあっという間に完食してしまいました?
待ちは13: 00で5人くらいでした。回転もなかなか良い。待ち含め30分で出て来れました。
北綾瀬に寄られた際はご賞味あれ！ごちそうさまでした！

１２日の１３時１５分頃伺いました。 到着時、６人程の待ち。
ずいぶん前に1度来た以来、2回目です。特製つけ麺 (並) を頂きました。
時間が合えばまた伺いたいと思います。

#北綾瀬
#つけ麺
#ラーメン
開店当時からお客さんが
途絶えることなく
人気なお店です
魚介系の濃厚スープです
麺が美味い
スープが美味い
バランスも良いお店で
自分の中ではかなり評価高いです
太めのモチモチ麺は
麺自体で美味しいと感じれます
出来れば麺は冷たい方が
モチモチ感を実感できます
スープは濃厚さが
麺に絡み、スープ自体が冷めても
美味しく感じます
スープ割も出来ますので
最後まで飽きずに食べれます
チャーシューが
ボリュームあるので
沢山食べたい方は
特製を注文して
普通の量が良い方は
味玉が良いと思います
店員さんの人柄の良さが
この店を長い間、人気店に
保ってる秘訣の1つだと思います
行きづらい場所ではありますが
それでも通いたいと思う
良きお店です

会社の近くで初来店。
店先の写真からチャーシュー厚切りの店らしいので中華そばとチャーシューごはんを注文。
味としては「大勝軒」かな？鰹粉が入ってる味です。ということはつけ麺も同じでしょうね。
北綾瀬近辺に言えることはチョット塩っぱめなんですよね。夏でもそう思うのだから地域性かな？
厚切りチャーシューは思っていたより薄味、麺は中太、ナルトがはいる！煮卵は特製に入る。
席は10席ほど、水はまずくない。店主が作りおばちゃん達が運んできます。
チャーシューごはんはキャベツとチャーシューがのってきます。甘めの味なら自分好みですね。丼物っぽいしね。
美味しいラーメン屋としてはまぁ普通です。

2022/8 平日ランチ訪問。店内は10席程度。こんにちは〜、忘れ物ない様に〜という優しい声がけが好印象。ホロホロにほどけるチャーシュー、スープ、麺も美味しい。特製にするとチャーシュー、海苔、味玉が別盛皿できます。少食の方は少し減らしてもらった方が良さそうです。

地下鉄千代田線・北綾瀬駅前のつけ麺屋さん。地元の有名店で、土曜昼間はピーク時10人以上待ちの行列、夜の部開始直後が入りやすい印象です。注文時に、あつもりか冷やもりか聞かれます。
つけ汁は王道の魚介豚骨スープで、もちもちの麺がよく合います。特製トッピングはチャーシュー3枚、味玉、海苔で、女性には少し多いかもしれません。胡椒と七味唐辛子で味変しながらいただいてます。
同じような味の店はたくさんある、と言われればそうかもしれませんが、こういう店が地元にあると定期的に食べに行きたくなります。家族経営なのか、やわらかい感じの雰囲気も良いですね。

近くの目当てのラーメン屋さんが休みでここにしました。
昼前ですが、行列で5人程の待ちでした。
券売機で中華そばを選び、カウンターに座ります。
中華そばは昔ながらの醤油の懐かしいラーメンをイメージしますが、全く似つかずの魚介系の太麺でした。
アッサリ淡麗系の細麺の塩ラーメンが好みの自分にはちょっと合いませでした。
チャーシューは美味しかったです。

迷ったら特製中華そばとビールで。
ビールはキンキンですわ

10年通う私のルーティンを。
0、ゆで卵を半分に割り少し黄身にスープを染み込ませる
1、チャーシューに唐辛子をバシバシかけてスープと食す
2、スープと絡まったゆで卵、メンマをつまむ
3、おまたせしました。ここでそばを。歯ごたえたまりません。
4、我慢解禁、スープでしめてくだい
5、明日、また来ようと決める

よろしくお願いいたします。

数年前に一度来たけど
今や行列のできる名店！
今回は特製つけそばを食べました。
数年前と変わらず接客は気持ちよく、
王道の魚介スープが美味しい！
麺は250gだったけど終盤はお腹いっぱいすぎて
割りスープが入る隙がなかった；

その後、知り合いに聞いた情報によると
麺のグラム数を減らせるらしく、その代わり
のりやメンマを貰えるそうで。
次つけ麺食べに行った時は試してみようかな

父親がめちゃめちゃ好きで、
多分父親の人生で1番行ってるラーメン屋だと思います。
店で食べたりテイクアウトもします。
私自身、つけ麺が好きじゃなくで
テイクアウトで食べたのですが
まず量がめちゃくちゃ多い。
薬味のネギも山盛り入ってました。
メンマも6本くらいで味玉チャーシュー入ってました。
濃厚なスープと麺が絡みすごく美味しかった。
チャーシューも分厚くて食べ応えあり。

東京メトロ千代田線支線北綾瀬駅から徒歩0分の「中華そばわた井」は美味しく、対応よく、手頃な値段。
店内10席のラーメン店。
麺の量がメニューに書いてあってわかりやすい。とても親切である。

店の前はいつも並んでいるが、店の方が頻繁に出てきて誘導してくださり、食券を購入してから再度店外の列に戻るので、店内に入って席に座ると殆ど待つことなく提供される。

店内で麺を打っているせいなのかコシがある。テイクアウトも可能である。
叉焼がとても大きく柔らかい。
魚粉の香りが強い。
スープ割と水がテーブルにある。

平日11時開店と同時に満席になりました。丁寧な接客で人気のお店です。
つけそばを麺少なめで頼むと海苔かメンマがサービスになるのは嬉しいです️
スープがちょっと甘めなので七味が合います。

つけ麺、中華そばどちらも食べましたが、中華そばは微妙でした。

・スープ
出汁が結構きついので、中盤からかなり飽きます。ただ味の奥深さはないです。見た目に反して濃厚さもないです。
・麺
中華そばには合ってないですね。つけ麺のスープを薄くして全部ぶち込んだ感じです。
・チャーシュー
表面だけとろける感じで、中はパッサパッサです。旨味も特にないですが臭くはないです。
・海苔
アンモニア臭いです。
・卵
ちょうどよく、美味しいです。
・ネギ
ちょっと厚切りすぎて青臭いのが入ってます。
・めんま
肉厚で美味しいです。
・ナルト
かわいいです。

総評
味は並ぶほどじゃないです。ただ愛想がすごく良くて居心地のいい店なのでまた行きたくはなります。

とても美味しいラーメンでした。
特製ラーメン中盛にしましたが、普通でも充分です。最後はちょっと飽きちゃいました。
肉厚のチャーシュー３枚はボリュームあります。
麺はストレート。
接客も良いですね。
食べる時は小さな声で「いただきます」を言いますが、それを聞いていて、「どうぞ」とか言ってくれると嬉しいですね。
ちょっと恥ずかしいけど（笑）
今度つけ麺も食べてみたいです。

平日（水曜日）11時5分到着
店内は満席、待ちは前に2名
店員さんの案内で食券を購入後
11時20入店
11時25提供
つけ麺の大盛り
11時40分頃退店時には10名ほどの行列になっていました
久々のファーストロットにちかいスープでしたが、今日はあっさりした感じで、逆に食べやすかったかも