花 / 鉄板焼 花（HANA）
| 住所 | 東京都渋谷区代官山町１３−6 |
| 電話 | +81 50-5462-2513 |
| 時間 | 17:30-22:30 |
| サイト | teppan-hana.foodre.jp |
| カテゴリー | 鉄板焼き店 |
| 評価 | 4.5 4 件の口コミ |
| Hana | |
最寄りの枝 鉄板焼 いちか — 東京都渋谷区東２丁目１４−13 鉄板焼 恵比寿 — 東京都目黒区三田１丁目４−1 鉄板焼 関西風お好み焼 甚六 — 東京都港区白金６丁目２３−3 WATOREI白金 １F 鉄板焼 馨 — 東京都港区西麻布４丁目１１−14 FLEG西麻布Vierge |
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花 / 鉄板焼 花（HANA） 件の口コミ
4 素晴らしいおもてなしとお料理でした
最初に食べられないもの（アレルギーなど）を聞いてくださったので、蟹味噌ソースのお料理を別のものに変えて対応していただけました。
お酒、お料理にしっかりとした信念を感じる良いお店です。
Amazing teppanyaki meal! The staff were friendly and attentive. Great service! The ingredients used were top quality. We got the 8,900yen set that came with abalone too. The standout courses were the uni, A5 wagyu sirloin and the hokkaido milk ice cream. They were incredible! Overall a lovely experience, would recommend to visit!
素人感満載で、高級や鉄板のバッジが似合わないお店です。Googleや一休などレビュー評価が異常に高く、MEO操作してるのではないかと疑うくらい。私の経験論で4.6以上の評価は危険がはてはまりました。ただ、美味しくないお店ではなく、評価と乖離が激しい分、期待値とのギャップに困惑するといったところでしょうか。
高級食材が連続で登場し、食材に関しては頑張っています。また、サラダはカニのソースとトビコが相性が良くて美味しかったです。ただ、アワビやオマール海老など鉄板で焼くものの、そこまで加工せずポンと出すので何か港のBBQ感を感じました。その点、いい食材な分、技量での加工がなくただ、高級食材を食べてる感じが否めません。
鉄板料理人の手つきや、料理中に指導されていたり到底、高級店のくくりにはならないクオリティです。レビューであるように、コスパが最強とありますが、こコスパ最強ではなく、価格に見合った品質提供といったところでしょうか。期待値が高かった分、少し残念でした。