台湾まぜそば 麺屋まぜはる

安定して美味しい台湾まぜそば。
注文してからすぐに出てくるので昼飯に困った時いつもお世話になってます。
以外にも女性客が多くてびっくりですね。ニラとかニンニクとかしっかり入ってるのに不思議。まぁやっぱりその分美味しいってことですね！

麺はツルもち系で悪くないけどどうも全体的に味がぼんやりマイルド過ぎて好みではなかった印象で追いダレあったら良かったかと
気になったのがコップ、箸、レンゲがどれも油でベトベトしてるはどうかな？セルフの水入れた途端に油膜が広がるとか食べる前から気分は宜しくない
店は入口全開なのでかなりの蒸風呂状態

麺屋 まぜはる

店舗情報
浅草橋駅徒歩4分
秋葉原駅徒歩7分

月曜-金曜
11: 00-14: 30
17: 30-21: 00
土曜
11: 00-14: 30
定休日: 日曜日

こないだSHOWチャンネルで
たまたま見てておっ！と思って
久々に行こうとこちらへ！
会社から徒歩圏内

辛いのあかんけどこちらには
まぜそばがあるんだよねぇ

まぜそばスペシャル【大盛】

ここで台湾もあるけど
やっぱちょい辛かったんよねぇw
でもこのまぜそばは辛くないから
そんな方向き

混ぜるだけねっとりともっちりに
なってこねくり回すのが余計美味なる！
久々うっめぇーよ！
ズルズルズバーズ
チャーシューもゴロゴロがええ感じ
だけど追い飯に残す派です
味変には卓上の昆布酢が
最高に好み！
これが激うますぎる！
やっぱ特盛にしとけば。。。

〆の追い飯～
残してたチャーシューと味玉を
合わせてKKフィニッシュ

今日もごちそうさんです

TV放送で知り滞在ホテルから10分位の処にあるので是非行ってみたいと思いました。台湾まぜそば初食べなので、ググってみた、カロリーって850位なのでカレーと変わらない位　でも生ニラ　ネギ　ニンニク　卵　肉って使ってあるので栄養素取れます。強いて言えば、塩分は控えたいところではありますが、酷暑のランチとしてありだなぁって　説明もあり、おい飯お願いして　隣の会社員さんが　器のやりとりの動きを見てへぇ〜ってリアクション面白かった　　美味しく頂きました！

秋葉原と浅草橋の中間ぐらいにあるまぜそばのお店
名古屋で修行した店主が作る本場の台湾まぜそばがお店の一押しらしいです。

今回はオススメ通り「台湾まぜそば」を大盛りでいただきました。
台湾まぜそばの代名詞である醤油の色が濃いピリ辛ミンチ、海苔に長ネギ、ニラとたっぷりのニンニクが麺を覆い彩りも綺麗。胡椒とお酢を一回し入れよくかき混ぜてから一口、ピリッとした唐辛子の刺激と少し塩味の強い醤油ダレ、ニンニクやニラなどの香味野菜の旨味と隠し味の魚粉、その全てがうどんかと思うぐらい太い極太麺に絡んで美味しいです。

パンチ強く、気合を入れたい時にこそ欲しい味だと思いました。

櫻井くんのショーチャンネルでやっているのをみて食べたくなって行きました！！
とても美味しかった！！！
ニンニクとニラとネギと卵の相性が抜群！！
また行きます
私が行ったときは少し並びましたが、
時間とタイミングによっては並べず入れるかと

ここの台湾まぜそばが本当に美味しい！

あまり辛くないのかと思いきや、ちゃんと辛い、でも辛すぎずちょうどいい。
（辛いのが苦手であれば辛くない普通のまぜそばもありますよ！）

しかも無料でニンニク多めにしてくれるので、ニンニク好きの人間にとって最高のお店です！

ちょくちょくお店に足を運んでますが、
たまにデリバリーでも頼みます。
デリバリーも量は変わらずで嬉しいです、
いつも美味しくいただいてます！

台湾まぜそばが好きでいろんなお店に行きましたが、私の中ではやっぱりここの台湾まぜそばが1番美味しいです。

秋葉原に来た時にはぜひ寄ってみて〜

台湾まぜそば、追い飯用のチーズを注文。

台湾まぜそば、追い飯ともにとても美味しかったです。
麺が太くモチモチで食感が癖になります。
卓上には各種調味料が置いてあり、途中でお酢を入れました。お酢を入れるとさらに美味しく最初から入れればと後悔してます。

量は追い飯を食べてちょうど良い感じです。女性はお腹いっぱいになるかも。

別日にUberで激辛四川まぜそばを注文。
見た目はお店のノボリの写真と違いましたが、山椒が効いていて美味しかったです。
辛いのが得意な人は全然大丈夫な辛さです。
お酢を入れましたが、お店の様な味が出ず、恐らくお店のは出汁？旨味？が入っていると思います。

近く行った時は、リピートしたくなるお店です。

名古屋発祥である、台湾まぜそばの専門店。
とても美味しいですが慌ててすするとスパイスでむせるので要注意です (友人と同時にむせて地獄絵図でした) 。
うっかりデートでこの店を選ぶと、むせた時に涙と鼻水が止まらなくて己の人生で一番不細工な顔を相手に見せることになるので相手の愛が試されます。

とはいえ、本当に美味しいのでぜひ多くの方に食べていただきたいです。
行くなら心を許した友人や家族、もしくは一人で行くことをオススメします。カウンターがメインのお店なので女性でも一人で入りやすいと思います。

食べ終わったあとはおまけの小ライスを入れてもらえます。
丼に残った具材と混ぜて食べるのがまた美味しいですし、丼のなかを綺麗に平らげることが出来ます。
名古屋台湾混ぜそばの他、色んなまぜそばメニューがあります。

店員さんはハキハキしていて感じの良い人たちでした。

12時くらいに行くと待ちありだが、12: 15くらいからは並ばずに入れるのでタイミング大事‍️

名古屋時代にハマった台湾まぜそばが、最近東京にもよく進出しているが、
こちらのお店のは辛いこともなく、にんにくがキツイなどもなく、食べやすくて初心者にも良さそう‍️

まぜそばか、台湾まぜそばかめちゃ悩んだ。。
まぜそばのチャーシューがめちゃおいしそう、、

食べログ評価3.56
平日月曜13: 17ランチ時間に訪問。秋葉原駅から少し離れたところにあります。くろきを少し通り過ぎたガード下寄りな感じの場所にあります。
カウンター席6席、壁に向かう長テーブル席4の合計10席、店員さんは女性2、男性2の合計4名。訪問時は半分くらい席が埋まっている状況。
台湾まぜそば860円に大盛り130円プラス。外に向いてる自販機でポチッと。
着丼は結構早いですね。麺ははるかやはなびに比べて柔らかめ、ややモチモチ感は薄れる感じです。
やはり台湾まぜそばは、麺と台湾ミンチで味が全く違う印象。あとはネギのシャキシャキ食感が少し違うかなという感じですが、全体的に美味しくできています。もちろん追い飯も無料。はなび、はるかとはまた違う台湾まぜそばを食すことができました。

最近のお気に入りは「台湾まぜそば黄身W」に「追い飯用チーズ」、
まぜそばは無論旨い、申し分ない。しかし！チーズをバーナーで炙り、
全体をレンチンして供される追い飯こそがメインなのだ！
黄身をWにすることによりリゾット感が増し非常に美味。

以前、矢場の味仙で「台湾丼 (台湾ラーメンのミンチが載った丼飯）」なるものを
食しいたく感動したことがあったが、それの比じゃない旨さ。まぁベクトルが違うけどｗ