横鍋ＪＡＰＡＮ

都心で鮨や懐石料理が5万円を超える時代に、阿佐ヶ谷とは言えコース4900円から提供するお店。
4900円、8500円、12000円から選べ、どれも季節の鍋とシェフ自ら打つ蕎麦が含まれる。

場所も阿佐ヶ谷駅から徒歩1分、スマイルホテルの1階と非常に伺いやすい。アラカルトもやっているとのこと。

一流店で修行し海外経験もあるシェフは、若いが料理への情熱と技術に満ちている。
都心で1回の食事に5万円払うなら、こちらに3回来たいというお客さんも多いはずだ。