ビフテキのカワムラ

おひとり様居心地度: 95点
2022.11.18ワクチン接種前に時間があり、、、
最近40代女性がお亡くなりになったばかりで、ワクチンも積極的に打ちたい！訳でもない中で「やはり死んでも後悔しない食事しとくか。」ということで、ランチをこちらに。
受付の方は、なんとなく上から目線で待たされましたが、焼く方はとても丁寧で、
帰る際にはエレベーターまで送ってくれます。

私は5940円の国産和牛ヒレにしましたが、あっさり上品な味わいでした。
あと、なんといってもタマネギが臭みなくてこんなおいしいタマネギは初めて。
ただ、メインである肉の好みからいうと、那須の３匹の猫の大田原牛が好きかな。死ぬ前にとか、目玉飛び出るほどおいしいとかではないけれど、どれも一品一品繊細で、手の掛けた料理には相違ないです。神戸牛とかにすればよかったのでしょうね。

ランチ、時間制限あるので、一時間で出れます。ビジネスランチもオススメです。

今回女性一人で行きましたが、間隔あけて
南アジア系の女性一人でも来ていていました。あとは中華系のカップルと
いかにも夜のご商売のカップル、、、、。
あー、そりゃ、こういう高級ステーキ屋だものね。
ふと、女性として自分で稼いだお金でステーキ食べれることに感謝しました。

店長の山本さんの話しが美味すぎて
ご飯もより一層美味しく感じられます。
雰囲気も良いし、ご飯も美味しいし
楽しく食べられてここ最近のランチで1番満足感が高くて最高でした！！

ガーリックライスが最高に美味しくて
フィレも神ってました^ ^

海外の方の接待にてご利用させていただきました。英語の対応とワインのソムリエの方の対応が良かったです。
海外で相当良い料理を日々食べている方と一緒に行きましたがサービスと受賞最高級の神戸牛には本当に喜んでいただきました。
また利用させていただきます。

＊情報＊
お祝い事があり友人にご馳走して頂いたので詳細は分かりませんが予約制だと思います。
個室あり

＊感想＊
招待してくれた友人に感謝しても仕切れないほど美味しかったです。
目の前でシェフがお肉の焼き加減を聞いてくださり最高の焼き加減でお皿に並べてくださいます。
一度レアに焼いてくださり、その後一切れをミディアムに焼いて食べ比べもさせてくださいました。
初めての鉄板焼きステーキをここで体験するともうどこにも行けない、、、笑

＊感染症対策＊
検温、消毒、シェフはマスク着用、匂い対策の為かもしれませんが空気清浄機を完備していました。

記念日で予約を入れ来店したところ、鉄板で焼くスタッフの対応があまりにも酷く途中で帰ろうと思うほどでした。具体的には、料理の説明を聞いても、そんなことも知らないのかという態度だったり、話し方もすべて上から目線でした。記念日ということもあり、１名約８万もしたのに非常に残念でした。２度と行きたくないです。
絶対やめたほうがよいお店の一つです。同じ被害にあわないよう、以前このような口コミを食べログでも入れたのですが、店舗側が拒否をしているとのことで掲載されませんでした。そのため、グーグルの口コミにいれます。

Legit Kobe beef. One that will literally melt in your mouth. Yamamoto San is an especially friendly and funny chef too.

Amazing food, small portions but rich! Only negative feedback is that the experience felt very rushed and they were not busy.

Not a good experience.staff wasnt attentive nor even bother much.meals were okay but not fitting to the price tag.wont recommend at all.this review referring to the Kobe branch.not sure about Ginza's though.

First time having Kobe beef and this place did not disappoint. Probably the most expensive meal I had in my life but my goodness was it glorious. Tasted like the beef was filled with butter. The chef was entertaining, and a good host to us. Great service and food. Willing to come back next time I'm in Tokyo.

This place was amazing. I wasn't sure I'd be able to get a table since I didn't have a reservation and was dressed very casual, but I easily got a seat when I arrived just as they opened for Friday dinner. The whole experience was wonderful. Most of the people spoke english very well and the menu was available in english as well. I had the G10 level Kobe sirloin, the A5 grade has grades 8-12 in it for reference, and 11 and 12 are rarely available they said. There are awards all over the walls of the main seating room and they really deserve them. It was extremely reasonably priced compared to many other restaurants that serve Kobe. I know people say this, but the Kobe beef literally melted in my mouth. Melted. It was insane. The whole experience was really once in a lifetime for me and I'll never forget it. The 100g of the Kobe G10 sirloin 5 course meal was around $300 USD at the time. I didn't realize how big 100g is but it was smaller than I thought so make sure you convert your lbs to grams beforehand so you get the size you want.