節骨麺 たいぞう 葛西店

ープは濃厚（やや濃い目）で、麺がスープを吸ってくれます。外国人の口には塩辛すぎます。チャーシューが美味しいです。台湾人が葛西に来たらぜひ食べてください。この味のラーメンはありません台湾にあるので、機会があればまた食べます。

約1ヶ月ぶりに来訪しましたが、メニューがリニューアルされた様子。
つけ麺を注文しましたが、あからさまに味が落ちて、ガッカリしました。
つけ麺ならではの極太麵が美味しかったのに、普通の中太麵になってしまい、物足りない。
スープも、以前は、もっと濃厚だったような気がするんだけど。
そして、海苔が増えたと思ったら、メンマが削られていた。あのメンマ、美味しかったのに。
チャーシューもペラペラに薄くなってしまい、本当に残念としか言いようがない。

「ご飯無料サービス」が始まっていましたが、そんなものは要らないから、ラーメンの美味しさを保持してほしかった。
お新香は復活したけれど、キュウリの漬物ですね。前のように沢庵の方が良かったな（これは個人的な好みですが）。

また、サービスカードが廃止され、せっかくコツコツと貯めていたポイントが無になりました。せめて、カードが満杯になるまでは使わせてほしかったよ。

以前を知らなければ、普通に美味しいと感じたのかもしれないけれど、以前を知っているだけに、なんだか行く気が失せてしまったかな。
あの美味しかった極太麺とメンマを戻してくれー。

場所：葛西駅
店名：節骨麺たいぞう
メニュー名：節骨濃厚つけ麺
価格：860円
特徴：よくあるチェーン店みたいな雰囲気
スープ：節強めだけど、粉っぽくない
麺：中太小麦麺
チャーシュー：豚バラ
感想：かもなく不可もなく美味しい！初回でポイントカードがもらえて、次回から毎回大盛りかトッピングが無料になる。

魚介の節（ぶし）にこだわりのお店です。麺冷のつけ麺を頂きました。麺もコシがしっかりしていて、私には合いました。最後にスープ割りしたつゆも美味しかったです。初めて利用したのですが、会員カード持っていなくても麺を大盛にしてもらえるともっと嬉しいなぁと思いました。

煮干しの濃厚なスープが私には美味しく感じました。カードを貰えてそれを提示するとトッピングが毎回無料で選べるのが嬉しいです。ただ店内は狭くてカウンターにもアクリル板もなく、隣と隙間なく狭い空間で食さなくてはいけないので、コロナ対策としてはちょっと・・・。接客の店員さんは活気あり感じよかったです。

ますたにラーメンに近い系統の味 (レペルは違うので期待はしないように) 。
スープの旨味薄めで、妙に甘ったるく感じる。
チャーハンが油まみれ。油そばの飯バージョンか？と思う。厨房を見ていなかったから不明だか炒めてないのかもしれない。駅近で夕方ピーク時間で空いてる店に入ってはいけない。

ラーメン美味しい。でも、ここで働いてる女性アルバイトの接客は最悪。お店で押してくれるスタンプのインクが薄くなってきたら要注意！何度来店しても同じマスに毎回押されるので全然スタンプ貯まりませんよ！笑

Above average, definitely not the typical ramen you find everywhere in Japan.
It has a heavy taste, definitely not soy sauce, salt or pork broth soup. It is combination of fish and pork with heavy fats. I will recommend otodo ramen if you are in kasai looking for a ramen experience.

5回ほど来店した上でのコメント。

女子高生〜女子大生とおぼしき女性アルバイトスタッフが毎度非常に態度が悪く、接客中にお客そっちのけでお喋りしていたり、無愛想に料理出ししたりしている。加えて店長らも彼女らを甘やかしてニコニコするだけ。若い女性が可愛いのか知らないが、見ていて非常に気分が悪い。飲食店としての意識の低さがここまで目立つお店も珍しい。
味も中の下。近辺に競合店が無いから成り立っているレベル。

チェーン店で昔と比べればメニューも増えたし、会員カード持っていればそれなりにサービスも受けられるので、コスパはまぁまぁかと。味は魚粉を沢山使っているので、好みは別れるかと。但し、チャーハンはご飯自体が不味い。残り物みたいな感じ。

ここはサービス券とポイントカードが充実しています。
サービス券を2枚集めると麺大盛か小ライス、5枚で半チャーハン、10枚でラーメン１杯です。
サービス券とは別にポイントカードもあり、毎回、特典として麺大盛、のり、白ネギ、九条ネギ、小ライス、味玉のいずれかを追加できます。
ポイントを集めると、ポイント５個で特典２つなどが追加されます。

注文したか紙消えたからって
だいぶ後から来た人に先に出して
こっちが聞いてから理由言うとか
何この店

なくなったら普通先に聞くやろ

なんのために券売機で買わしてるねん
クソすぎてもう2度といかん

星一つももったない

とても美味しいラーメンです。味は葛西地区でもトップではないでしょうか。節骨こってりのたいぞうらーめんが好きです。中太麺もレベル高いです。かつお節がたっぷりで豚骨と鳥出汁まで入ったスープも美味しいです。味を追求した感じがとても素晴らしい。
サービスもいいです。必ずもらえる会員カードを持っていれば毎回味玉とか何かもらえます。サービス券も最近追加されました。
ところが、無性にラーメンが食べたくなった時にはここにはいかないです。不思議です。自分がB級だからかな？

ここのラーメンは素直に美味しい
味も選べるし、こってり苦手な人でも
アッサリの中華にしてと言えば
味を変えてくれるよ。

従業員の教育も中々厳しいそう
ぼーとしてると
名指しで手を動かして
体を動かしてと声が掛るので

店員さん
キビキビしてて良いよ。

魚介豚骨ラーメンの店です。
連れはたいぞうラーメンを注文。
私は中華そば (醤油味) を注文。
醤油が甘いと感じました。
魚介豚骨は魚介系の味がかなり強めだったそうです。

入店したら4人もスタッフがいるにも関わらず誰一人いらっしゃいませの挨拶無し。ラーメン屋は愚か飲食店で初めての経験。小さい店舗なのに気付かない訳ないですよね。あり得ないです本当に。 帰るまで気分悪かったです。

着席時、ポイントカードを渡されましたがスタンプが１つも押してなかったので
食事後に尋ねると謝罪も無く、寧ろこちらの
ミスかの様な雰囲気で「次回は食券購入時に提示してください」とのこと。

いや、今さっき貰ったんですが。
券購入時にポイントカードってありますか？貰えますか？などと聞けというのでしょうか。

言っている意味がわかりませんでした。

それともカードを貰った日はスタンプが押してもらえず、次回ご利用時から1つ目のスタンプが押される感じですか？
流石にそんなケチ臭いシステムでは無いと思いますが。

とりあえず、全体的に杜撰な接客を見直して頂きたいです。このままだとリピートはしたくないですね。