板前バル 大崎店 / おでんと肴 トクコ

ランチで利用しました。
カキから定食1100円でした。そこそこ美味しくメニューも多いので、何となく行くには便利なお店と思います。
おでん、刺身の定食は人気なのか売り切れでした。今度おでんに挑戦してみたいです。ごちそうさまでした。

ランチで本日の焼魚定食 (サバ) を食べました。
全体的にボリュームに欠けていて、
寂しく感じるランチでした。
焼魚と唐揚げの組み合わせもどうかと
思いました。
卓上の丸美屋のふりかけの存在も
雰囲気に合わず、よく判りませんでした。

板前バルと言う割には板さんらしいメニューに乏しい。お刺身定食は売り切れが多い。
お椀にご飯をよそうのは飲食店、和食のお店として如何なものか、和食の作法を無視した配膳には呆れ果てる。こんな事をして板前を名乗るのかと鼻で笑ってしまう。ホールがヤケにバタバタして落ち着かない、元気があって感じは悪くないが落ち着きがない。器にこだわりの無いお店は料理もそれなりだがお椀にご飯は論外、ご飯はなぜお茶碗を使うかを知るべき。器にはそれぞれの役割がちゃんとあるのです。これはかなり気分を害しました。

ランチの種類が、魚系、お肉系、揚げ物系、各種で豊富。ご飯美味しい。サラダ、スープ、ご飯のお代わり自由で1000円ポッキリ。卓上調味料の横に、懐かしい小袋入りのふりかけもサービス。とても満足しました。ご馳走様でした。

Not so good in lunch time, but good in dinner. A little bit expensive but they have nice sashimi and sake.

大崎ブライトタワーの1階で発見。
試しにランチしてみることに。

ランチはすべて1,000円
週替わり肉定食の他に、煮魚、焼魚、どんぶり、揚げ物、唐揚げなどなど

今回はどんぶりのA：板前特製の海鮮ゴマダレ丼

海鮮ゴマダレは、お出汁も一緒に出てきて、
途中から出汁茶漬けにもできるスタイル。

オリジナルのそぼろもある。

「今日のおすすめの魚」が本当に美味しい。
お通しは凝っていてこれも。