トラットリア トマティカ
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿南２丁目１７−5 |
| 電話 | +81 3-6315-6508 |
| 時間 | 18:00-00:00 |
| サイト | tomatica.jp |
| カテゴリー | イタリア料理店, 料理教室 |
| 評価 | 4.9 8 件の口コミ |
| Trattoria Tomatica | |
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トラットリア トマティカ 件の口コミ
8とてもかわいいお店で、お店の方もとても感じよく、お料理も前半はとても美味しかったです。後半から凄く味が濃くなったのと、時間がかかり過ぎてしまうのが残念でした。4-5時間かかりました。長い時間かけてゆっくりしたい方、味しっかりめがお好きな方、お酒をたくさん飲まれる方には良いのかもしれません。
シェフのファビオさんは天才だと思います。いつ訪れても素晴らしいお料理を提供してくださいます。調理法だけではなく、歴史、地理、文化、語学の勉強にもなります。奥様のお人柄も素晴らしく、アットホームな雰囲気の中、本格的なイタリアンを楽しむことができるお店です。
友人に誘われて初めての訪問でした。住宅街にあり、誘われなかったら絶対に行けないお店でした。
４人でゆったりと個室で、おまかせメニューを頂きました。
どの料理も美味しく、合わせるワインも大満足です。白を2本、赤を1本頂きましたが、バローロは最高の香りとちょうど良いタンニンで個人的に久しぶりの当たりでした。
恵比寿駅から離れた住宅街にある一軒家でひっそりと開かれているトラットリア。イタリア人シェフが経営しているだけあって、その雰囲気は本場のリストランテそのもの。固く苦しくなく、それでいて品のある、温かい雰囲気のお店です。
シェフのファビオさんのイタリア講座を交えながら、イタリアの食材と日本の食材を絶妙に組み合わせた料理の数々はどれも絶品です。
It's like having dinner at a friend's house. Warm and cozy environment and excellent cuisine!
It's a gem in Ebisu. Lovely Italian restaurant run by an Italian chef and his wife. Great food, good association of wine served with such warm hospitality. You'd simply fell in love with the place and people there.
住宅街にひっそりと佇む隠れ家的なお店。イタリア人のシェフと日本人の奥様とお二人でやられているアットホームな雰囲気のお店です。
お料理は今まで食べてきたイタリア料理と比べてとても繊細な味付けで、飲み込むまでに色々な味を堪能することができ、感動しきりでした。
シェフの方は日本語もお上手で料理についてのこだわりなどを分かりやすく説明してくれます。
なによりお二人の雰囲気がとても柔らかいので、ずっと居たくなるほど居心地がよかったです。
またぜひ伺いたいです。