餃子館

人気のニラ玉の焼き餃子と大根の焼き餃子とニラの水餃子をいただいた。
1皿450円ほど
下味が付けられてそのままでも美味しい。

但し座れてもテイクアウトオーダーを同時にこなすので待ちます。
ゆっくりビール飲みながら食べる人にはちょうどいいのかな。カウンターのみで餃子焼く人がご主人のみ。オペレーションはよくないし、餃子を包んでオーダーを取る2人のサービスも大陸仕様だがたいへん愛されてるお店。

餃子は完全手作りなので皮を伸ばすところから見れます。紫蘇もセロリもピーマンも野菜も間違いなく美味しいです。

平日、17時15分頃に到着してぎりぎり連れとラスト2席をゲット。カウンターだけのお店です。荷物も最小限で行くと良いです。

厨房にいる男性ではなく、女性に注文する方式です。餃子は注文を受けてから包むので時間がかかります。

セロリ、水餃子、シソ水餃子、春菊水餃子、にんにくの芽水餃子、野菜餃子、大根餃子、ニラ玉餃子を食べました。

それを待つ間はチャーシューとキムチとビールで楽しみます。

どの餃子もしっかり味がついてて美味しい。味の素や味覇や顆粒鶏ガラとは違う旨味で野菜も活きています。

ずっと続いてほしい良いお店です。

店が狭いので、ココの餃子を食べる時はテイクアウトにしています。
水餃子が本当に美味い。
皮と餡、どちらも素晴らしい。
堀切菖蒲園の超名店、哈爾濱餃子に双璧をなすレベルだと思います。

とにかく行列。
1時間近く並びました。
タイミングが良ければすんなり入店出来るかも？です。

水餃子は色んな種類がありました。
冬瓜、大根、しそ、セロリ等
水餃子は小さめサイズです。
焼餃子はニラ玉、白菜、野菜等ありました。
皮がパリッとしていて美味しかったです。
完全に好みの問題ですが、私は焼餃子をオススメしたいです。
おつまみチャーシューも人気メニューですが、八角が香りますので苦手な方にはオススメしません。

メニューは餃子のみですが、噂通りに美味しかった！
注文した餃子を、女将さんがその場で包んでご主人が調理していました。
焼餃子も水餃子も皮はモチモチ、餡はジューシーでアツアツ。
野菜の旨味があって、そのままでも美味しい餃子です。
一皿6個で450円とちょっとしたお値段なので、美味すぎて食べ過ぎに注意です。

コロナ禍で2ヶ月お休みの後、再開したとのことで、
今日は雨だったのでチャンス！と伺う。
かれこれ何十回？の訪問になるかな？

注文をしてから皮から包んでくれる、北京で食べた国営餃子館と同じスタイル！
中国のお父さん、お母さんが営っているけど、水餃子がメイン。でも、ゴーティエみたいな感じではなく、日本にある様な焼き餃子も4種類ある?

いつも3人で左から〜全部の餃子を注文。
それくらいにスルスル入っていくくらい、とにかく美味しい
普段は焼き餃子が好きだけど、ここでは間違いなく水餃子の美味しさを痛感。
しそ餃子も、春菊餃子も香りが鼻に抜ける感じが心地よく、セロリ餃子は口の中をさっぱり一回リセットしてくれる感じ。
そして、餃子の具にしてどうなる？？？っていう、ピーマンは予想外の美味しさで個人的にはイチ押し️

味の濃い〜おつまみチャーシューもネギたっぷりでつまみに最高だし、
何より何より…
手作りの辣油や豆板醤までも美味しい

空いていたのでお父さんとお母さんのお話もできて最高でした
あっ、空いてる時なんて普段あり得ないくらいの今日はラッキーデー！（私達にとって）

餃子は注文すると、お姉さんがひとつひとつ丁寧に包んでくれます。
それをご主人が火を入れてくれます。
色んな種類の餃子があるので、選ぶのが楽しいです。
味がついてるとかついてないとか教えてくれるので、味をつけすぎなくて良かったです。