丸吉飯店

チャーハン、餃子を食べました。
美味しいですが、遠出して食べるほどではないかなと思いました。個人的にチャーハンは料金の割に少なめで、大盛を頼めば良かったなと思いました。
むしろスープの方が美味しく、ラーメンを食べてみたいなと思いました。塩胡椒ベースの味付けで、醤油ベースに慣れていると少し薄めに感じるかもしれません。

この店はなんといっても餃子！
いままで食べた中では一番のうまさです。

ラーメンは昔ながらの中華屋の
味がして懐かしうまいです。

炒め物もおいしいです。
ですが具材を変えて複数品たのんでもベースの味付けが
同じなので、味の変化はたのしめません。
その辺だけご注意を。

平日ランチ。ダメもとで前を通ったら、丁度席が空いたので、訪店。
口コミ高評価のチャーハンと餃子を注文しました。

カウンター横では、接客しながら餃子の仕込みをしています。
多くのお客さんが餃子を頼むので、仕込んでいるそばから、調理されていきます。

餃子担当の女将さんは、タイマーもつけずに長年の経験で焼いていきます。

テーブルに運ばれてきた餃子は、一瞬「ちょっと焼きすぎでは？」と思いましたが、一口食べて、外カリッ、中ジュワ～の美味しい餃子でした。確かに旨い！

チャーハンはコーンが入った、しっとり系のチャーハンでした。

どちらも噂通りに美味しかったです。
ただ合計で1300円になってしまったので、ランチとしてのコスパは微妙かも…

大井町で一番薦めたい！美味しい餃子が食べられるお店
ここに来るなら絶対餃子！もちろん炒飯、麺類も美味しい。

量　：普通
価格：普通～やや高
餃子    　　：500円
炒飯　　　　：600円
ラーメン　　：700円

とにかく餃子が美味しいお店です (個人感)
他の方々も書かれていますが、僕も餃子と炒飯を押します。
数日経つとまた食べたくなり、仕事帰りにお店の前を通るのですが、
ほぼ毎日賑わっている為、カウンターが埋まっているのを見て、断念して帰ります (笑)

・餃子
500円と高めの設定ですが、1つ1つが大きく、食べ応えがあります。
皮はモチモチでツルっとしながらも、焼き目はパリっとした軽い食感。
噛むと揶揄抜きで言葉の通り、肉汁が「じゅわぁ～～～！」っと出てきます。
この肉汁に甘味と旨味が強く感じられ、溢れる出る汁が零れていくのを見ると、勿体なく思ってしまうほどです。
一口で頬張って食べてしまいたいけど、熱いし、一気に食べるとすぐ無くなって寂しくなる～！なんて考えが同道巡りをしてしまうぐらいの美味しさです。

餡もたっぷりと中に詰まっており、ボリューム満点。
とにかくジューシーで、気付くといつの間にか最後の一個になっています。
個人的には大井町界隈で上位に入る餃子と言っても過言じゃないです。

・炒飯
具材は叉焼、卵、コーン。
香ばしい風味を纏う、しっとりとした炒飯。
口の中でハラハラと解けていく食感です。
少し火の入った焙られたコーンの風味、香ばしさ、甘さが
塩、調味料の角を和らげて全体を丸く整えてくれます。
お肉の旨味も加わってガツガツかっ込みたくなる味です。
美味しいチャーハンでした。

・ラーメン
醤油を頂きました。
麺は縮れ中太麺。
中華店の醤油ラーメンと聞くとあっさりとしった印象を浮かべますが、
ここのスープは味がしっかりとしており、強いです。

アクセントして、麩とカイワレが入っています。
ラーメンにお麩が入っているのを見た時に、青森ラーメンを思い出しました。
スープをたっぷり吸ったお麩は、口に入れるとじゅわーっとスープの強い旨味とお麩の甘さが口いっぱいに溶け出て広がります。
啜ったスープや、レンゲで飲むスープとはまた違った味わいがあり、口元が緩くなります。
カイワレは食べ終わり間際や他の料理を食べる前に頂くと、辛さが口の中をリセットしてくれます。
この一杯に遊び心やこだわりが垣間見える様に感じました。
何気ない1杯ですが、大好きな1杯です。

こんなこだわりが見れると、他の料理も気になります。
後日、ここのコメントを読んで違う料理を食べようと思ってます。

コロナ過の為、1階は席を1つ空けて座るので5名程度しか座れません。
2階が空いていれば、2階に案内してくれますが、階段を上る前に注文を聞かれるので、注文して上りましょう。
先に注文を決めて入店するのが良いと思います。

昼夜問わず誰かしらお客さんが居る事が多いです。
満席でもめげないで。タイミングが合えば良いなー位で考えた方が無難です。
お会計は現金のみでした。

チャーハン美味しいです
ものすごく美味しいです
宿泊先の近くで何度か前を通りましたが、サラリーマンが吸い込まれていくので気になっていました
是非また食べたいです　餃子が人気のようで頼んでしまいました
パリパリで美味しい上に大きめなので大満足の逸品です！最高です！

祝日の金曜日11: 30過ぎ着。
行列ほぼなく二人連れの後
三番目にて並ぶ。
しばらくすると空いたみたいで
2階の一人用の席に案内される。
この店は2階に行く場合
階段で上に上がる前に
オーダー聞かれるので
ビール、餃子、炒飯を注文。
店内満席だったがさほど待たずに
まず餃子が運ばれてきた。
やや厚めの皮でもっちり系。
中の餡はにんにく多めで
かなり濃い味付け。
肉汁もあり熱々で何もつけなくても
十分美味しい。
ほどなくして炒飯登場。
具は赤い焼豚、卵、ネギとコーン。
街中華の炒飯の味と言ったら
これっていう王道の味。
ビール650円
餃子500円
炒飯800円
合計1950円でした。
十分美味しかったがわざわざ
大井町まで行って食べる程の
ことはないかな。
自分的には再訪なしですね。

小さい頃から食べに行っているお気に入りのお店です。もやしそば、焼きそば、餃子すきです！
ご年配の方が作るとまろやかで感激するほど美味しいです。若い人が作ると美味しいけど、とてもしょっぱいです。丸吉大好きな友人と、すごくしょっぱくて食べられなかったと言う話で盛り上がりました。でも何度も食べたくなる味のお店です。

年配のシェフが奥で中華鍋をガンガン振っている姿がめちゃくちゃカッコいい。
テキパキと料理を仕上げていく様子は見ていて惚れ惚れする。

五目焼きそばを注文。
中華鍋に油を入れて麺をグルグル馴染ませていく。白煙がたつ。麺がうっすらコゲてきたらひっくり返してまたグルグル。
他の料理に比べて手間かかっちゃったかもしれない。
麺が出来上がったら皿に載せて、今度は高速で具を仕上げていく。途中味見をして微調整。いちいち動きがカッコいいなぁ。
アツアツの具をかけて出来上がり。
フーッフーッと冷まして一口食べたら、余りの熱さに口内ヤケド。
下から麺を持ち上げる。コゲ部分がカリッとして最高にうまい。
最後までアツアツでうますぎました。
シェフ、かなり顔がお疲れのようでしたけど、なんとかこれからもがんばってほしい。また行きます！