京都 瓢喜 京橋店

お宮参りで利用させて頂きました。
料理はどれもとても美味しく、大満足なのですが、生ビールのグラスは3人分全て指紋だらけで使うのを躊躇するくらい汚く（別のグラスに変えて頂きました）、接客はどこか威圧感？を感じました。15時閉店なのですが、生後1ヶ月の子供がぐずり出しミルクをあげていたところ担当スタッフから「閉店時間です（帰ってください）」と言われ、今授乳中のため少し待ってもらえませんか？と相談したところ、誰か上の人に相談しに行くこともなくその場でミルクを飲んでいる子供を睨むかのように真顔で凝視し、言葉にはしていませんでしたが『早く帰れ』と心の中言っているように感じました。その場の空気感に耐えられず「わかりました。帰ります。」と伝えたところ態度が一変し、接客態度に恐怖を覚えました。授乳を途中でやめることになった為子供もグズっており、料理は美味しくみんなで大満足していたため最後の最後にとても残念な気持ちになりました。水天宮に近い店舗で客層的にも子連れが多いイメージでしたが、子供を連れて行く方々は閉店時間を視野に入れた滞在をお勧めします。気分を害さないためにも…
また、授乳室もないです。

名物「出汁しゃぶ」を、四季折々の食材をふんだんに使用した料理と共に、コースでお楽しみました。極上の近江牛、豚⾁、寒ブリをさっと湯にくぐらせて、出汁に付けていただく“出汁しゃぶ”には薄く刻まれた「ねぎ」を出汁にたっぷり入れて、豚肉とからめるるて、美味しく頂きました。出汁と近江牛、豚肉、寒ブリ、そしてねぎの相性は抜群。ねぎは何度でもお代わりしてしまいました。
出汁は国産天然昆布、鰹節、煮干しの旨みと風味を引き出し、特製の「かえし」を加えて作る手作りだそうです。
お蕎麦のおつゆは通常の醤油ベースとそこにカレー粉を入れることで、美味しさを二度味わうことが、出来ました。

Food is ok, service was terrible
This is a chain but not consistent throughout Tokyo

If your looking for "nabe" there are other places

They should update their website of their hours
Last time we got kicked out at 2pm

-京橋グルメ-
夜宴会、接待でよく提示される条件
予算1万円、飲み放題付き、個室
まぁ、こんな感じ。
そこの幹事さん、個人事業者さん、
あれこれ条件言われて困る秘書さん
そんな皆様、必見

今日ご紹介するお店は、
銀座、新橋界隈に各店舗ある
瓢喜 ひょうき京橋店 さん。
全室個室なお店なのです。

今回は数あるディナーコースから
六白黒豚の出汁しゃぶ 京コース
8000円 (税込 別)
飲み放題ライトプラン 2200円
食べログなど公式サイトからの予約可能。
10200円 (税込)

こちらよりお安い飲み放題プランもあり
飲み放題プランは以下の追加プランもあり
・プレミアム飲み放題+1,100円
・プラチナ飲み放題　+2,200円
・3時間へ延長　　　 +1,100円

驚いたのは、お席にアルコールが
セッティングされていて、
自分で好きに割れるのです

プレミアムやプラチナにすると
和製ウイスキーやプレミアム焼酎が
飲み放題になるびっくり太っ腹なお店。
予算に余裕があり、飲み物メインだと
グレードアップをオススメします

鍋メインだけど、ちゃんと先付けなども
提供。鍋は始めお店の方が入れてくださり
しゃぶしゃぶだけ、自分で、、、

山ほどあるネギと、豚しゃぶを
出汁につけて、さっぱりいただく。
ウマｧ～“〆 (^∇゜*)
野菜も沢山摂れるし、ヘルシー。

〆には鯛めし。鯛茶漬け

こちらの店舗は、銀座、八重洲からも
近いし、お店も路面店です。
店内はピカピカで、かなり接待感あり。
覚えておいて、損はない、そんなお店と
内容だよ

ビジネスだけでなく、ご家族とのお席にも
オススメコースと店舗でしたぁ～

ごちそうさまでした
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瓢喜 ひょうき 京橋店

昼 11: 30-14: 00 (L. O13: 30)
夜 17: 30-22: 30 (L. O21: 30)
日曜定休 土曜はディナーのみ。

東京都中央区京橋2-7-14
ビュレックス京橋1F
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今日は楽しみにしてたしゃぶしゃぶの日！
京橋駅の地下鉄6番出口からすこし歩けば着きました。
木を使った店内はめっちゃ綺麗！そして香りが良い.
全席個室なのがこのご時世めちゃめちゃ嬉しいです。
今日は贅沢な8000円コースに飲み放題をプラス。
訳あって個室必須だったのでめちゃめちゃ助かりました！飲み放題の場合は個室にウィルキンソンや角、中々などが常備されてます！好きな濃さで作り放題です！笑 あくまでコロナ対策なので、作って欲しい方は言えば持ってきてくれると思います。

胡麻豆腐の次に出てきた湯葉玉地蒸しがめちゃめちゃ美味でした。湯葉と卵？の茶碗蒸しで豪勢にフカヒレ餡がかかってます。

畳み掛けるようにお造り
鰤の湯引きはピリ辛なおろしポン酢がかかってます。
鰤を湯引きで食べるのは初でした！
脂がたっぷり。旨味がしっかり乗っていながらもしっとりした味わいでおいしいです。
横のホタテも甘くて最高でした。

蟹爪とおひたしを食べたらお待ちかねの鍋！
六白黒豚のしゃぶしゃぶです。
色んな種類のお野菜、そして薬味のネギがどっさり！
結構脂がのってそうな見た目なのですが、食べてみると意外にもさっぱり。出汁とネギがお肉の甘味と旨味を引き立ててめちゃうまです。薬味のピリ辛な柚子胡椒も良いアクセントでした。お肉は1人1皿で個別に盛ってくれるのも嬉しいですね。足りるかなと思ってましたがめちゃめちゃ腹一杯になりました。

締めは鯛茶漬け。
鯛1枚はしゃぶしゃぶして、ゴマだれでぱくり。
残り2枚をご飯に乗せて出汁をかける。さっきまでお腹一杯だったのにサラサラ入っちゃいます。笑

濃厚な抹茶プリンで締めてごちそうさま。
お腹いっぱい、大満足になりました。

テレビがある個室もあり
パソコン繋いで会議＆会食とかも出来そう。
これは得意先との懇親にも使えそうです。笑
ごちそうさまでしたー！

京橋にある「瓢喜京橋店」で食事してきました。京都で人気の「京都瓢斗」の姉妹店なんですよ。
地下鉄銀座線の京橋駅からは、徒歩１～２分の駅そばで利用しやすい場所。東京駅からも徒歩６～７分なので便利ですよね。

こちらのお店は、全席換気設備付きの個室で常に換気されています。お部屋もゆったりとしていてスペースもあるし医師のお墨付きをいただき認定された「No密レストラン」なので安心。マスクを入れておけるマスクケースも頂けたのでマスクを置く場所にも困りませんでした。

今回は、2時間の飲み放題もつけましたよ。焼酎、ウイスキー、ワイン、ウーロン茶を氷、水、炭酸水と共にセットで席に用意してくれるの。お店の人を呼ばなくても、席で好きなだけ作れるから、ついつい飲みがすすんでしまいます（笑）

まず最初に『ワイン』で乾杯～
先付は、『胡麻豆腐』　　器も素敵～
節分も近いという事で、節分の福豆も。

造りは、『鰤湯引き　香味ぽん酢掛け』素材が持つおいしさが、よく生きていて美味しかったです。
凌ぎは、『笑福巻』特製恵方巻きも優しいお味で美味。

甘く柔らかい豚肉を、たっぷりの葱とともにお出汁につけて食べる『六白黒豚出汁しゃぶ』1人1人専用の竹トングを提供してくれるのも安心。

『六白黒豚』国産のブランド豚の中から、こだわりの「出汁」に合う、臭みなく柔らかく、旨みあふれる⾚⾝と⽢い脂のバランスがよい豚⾁を選りすぐり用意。厚さわずか1mmにスライスされているので、さっと⽕が⼊り、とろけるような⾷感を⽣み、特製の出汁によくからんで豚⾁本来の旨みと柔らかな⾵味をより⼀層、楽しめます。

2杯目は、『麦の焼酎』ロックで飲みましたが、おいしい～
『野菜盛』彩りも良く美味しそう。
驚いたのが、ねぎの量。出汁と豚⾁、そして「ねぎ」の相性は抜群ということで、たっぷりのおね。。ねぎは何度でもお代わりできるのも嬉しい。薄く刻まれた「ねぎ」を出汁にたっぷり⼊れて、豚⾁とからめて食べたら絶品の美味しさ。
薬味もゆずの香りがとても良くて最高でした。豚肉も柔らかく、ねぎを巻いて食べたら美味しくて大満足。寒い日でしたが食べたらお腹もぽかぽか～

〆は、『生蕎麦』砂時計もあり3分たったらゆであがります。味もカレー粉を入れてカレー味で食べれるの。と～ても美味しくて、はまっちゃいそう～
また『六白黒豚出汁しゃぶ』を食べに行きたいと実感。

接触機会を軽減する「キャッシュレス」決済を導入しているのも便利だと思いました。

瓢喜京橋店にディナーで初訪問。
全室広々個室でゆったり。このような状況下でも安心して利用できるお店。

お目当てはもちろん豚しゃぶ！！
六白黒豚の出汁しゃぶ会席の由良コースを事前予約。

今回いただいたコース
・先付　胡麻豆腐
・お造り　鰤の湯引き鬼おろし
・凌ぎ　　鯖炙り寿司
・出汁しゃぶ　六白黒豚　野菜盛り　つけ出汁
・生蕎麦

こちらのお店の銀座店には何度もお邪魔しているのでお味はお墨付き。
新鮮でぷりぷりの鰤の湯引きに目の前で炙っていただく芳ばしい鯖寿司、
そしてメインは脂が甘くて大好きな六白黒豚のしゃぶしゃぶ。
別皿で出してくださる大量の長ネギ！それを豚しゃぶと合わせていただくと香りと食感、そして脂の甘さと
相まってさらに軽やかにいただけます。

お野菜もたっぷり。えのきにほうれん草に白菜、もやしに蓮根等々。
豚しゃぶといっても栄養のバランスが良くとてもヘルシー
〆はおそばを。

そして今回は飲み放題プラン（2時間）を。
芋と麦の焼酎、ウイスキーとウィルキンソンソーダをセットでお部屋にだしてくださる！
白赤ワインと瓶ビールもオーダー可。

飲み放題ってお湯割りやハイボール頼むと大抵薄い、でもこちらなら自分好みの濃さに作れるという贅沢さ。
そして個室でまったりくつろぎながら飲める幸せ
まるで高級温泉旅館に来たみたいだねとなりました。

たまたま今回の個室はモニターが設置されていて、ＰＣをつなげばZOOM等も使えるのだそう。
リモート歓送迎会等に利用できるし、使い勝手いいねと相方。
サービスも充実していました！

店構えは良いが、壁は薄いし個室が狭い。豚肉は旨く、薬味のネギがおかわり出来るのは嬉しい。　値段を考えれば当然ですかね。柚子胡椒しか無く、個人的には黒胡椒が欲しかった。デザートは季節感が無くて訳分からず。追加の肉に牛肉の入った食べ比べを追加したが、値段を考えたら豚肉で十分。赤こんにゃくを使っているのが関東では珍しいですね。

【至福の豚しゃぶ&和食で、最高の忘・新年会を】

＜こんな人にオススメ＞
カジュアル&フォーマルにも対応、忘・新年会の場所を探してる方。
とにかく美味しい豚しゃぶを食べたい方。


平日の17時に予約して入店。
18時を過ぎてから、忘年会なのか団体客がチラホラ入店してる様子。

＜[個室]2時間飲み放題付き 六白黒豚出汁しゃぶ会席　由良　7,200円＞

【飲み放題】
＊飲み放題のメニュー「焼酎・ウイスキー・氷」などは既にテーブルにセットされている。
＊ビールなどはオーダーして持ってきてもらえる。冷たい瓶ビールが運ばれてきた。
＊好きなように自分たちでお酒を注げるのは嬉しい。忘年会や新年会にかなり使い勝手が良さそう。
＊お店曰く、接触機会を軽減できる飲み放題プラン。

【先付：胡麻豆腐】
プリンプリンのぷるんぷるん、箸で切るのも抵抗されるような強い弾力の胡麻豆腐。胡麻の味は淡く、出汁の美味しさが光っていた。喉を通過する時の冷たさと後味がなんとも心地よい。

【造里: 鰤湯引き 鬼おろし香味ぽん酢】
鰤の脂と旨みが非常に良い。湯引きしても尚これだけ脂が残っているという、素材の素晴らしさを感じざるを得ない。鰤は分厚く食べ応えもあり、何とも嬉しい。

荒い大根おろし (鬼おろし) は、大根の美味しさを噛み締めつつ辛みのアクセントにもなる。
特製ポン酢は酸っぱ過ぎず、醤油の旨みの後押しもありで文句なし。全てが美味しく、お店のレベルの高さを感じられた。

【凌ぎ：鯖炙り寿司】
目の前で炙られる、鯖の棒鮨。味はついており、そのままいただいた。
鯖のお酢は淡く、甘みもアリでなかなかに良い。脂たっぷりで満足度も高い。ほんのりの酢飯で非常に食べやすい。酢飯は柔らかくモチモチなので、女性に非常に喜ばれそう。

【出汁しゃぶ】
六白黒豚の出汁しゃぶしゃぶ。六白黒豚、野菜盛り、つけ出汁、薬味の白ネギが運ばれる。野菜は店員さんが入れてくれ、自分で豚肉をしゃぶしゃぶし食す。
つけ出汁に白ネギをたっぷりと入れ、豚肉で巻いて食べるとのこと。

完璧な美味しさ。まさにパーフェクト。豚肉の旨みと脂がつけ出汁とびったり合う。口に入れた瞬間に出汁の旨みが、そのあとに豚肉の旨みが訪れる。美味しさに奥行きがあるので全く飽きが来ない。つけ出汁は上品でありながら押しの強い蕎麦つゆといった感じ。大量の白ネギも最高で、新鮮さとシャキシャキの歯応えとで豚肉の美味しさを上乗せしてくれる。何度食べても豚肉の美味しさが新鮮に感じれる。
野菜含め重たさの無い品々ばかりなので、お酒も良く進んだ。

【食事：生蕎麦】
湯がく時間は砂時計で教えてくれる。味変用としてカレー粉も運ばれてくる。お蕎麦なのにモチモチ食感、茹でたてはこんなにも美味しいのかと思わず唸る。
カレー粉を入れれば、完璧に完全にお蕎麦屋さんのカレー味に！これもかなりの衝撃で、めちゃめちゃに美味しかった。

(その他)
＊靴を脱いで上がるので女性は当日の履き物、靴下の準備など要注意。
＊廊下はお香が炊かれており、良い香りがする。
＊席は掘りごたつタイプで足ラクチン。
＊トイレもかなり清潔。
＊帰りに雨が降りだしたとして、お店から傘までいただいてしまった。

【京都 瓢喜 京橋店 ＠京橋（東京）】

そろそろ寒くなってきたこの季節、豚しゃぶの美味しいお店があると聞いてこちらのお店に伺ってきました。
お店は京橋駅から最寄りの少し路地に入った閑静なところにありました。

中に入ると、スタイリッシュな雰囲気かつ完全個室になっていて、これはデートや会食に向いてますね。

六白黒豚 出汁しゃぶ会席
飲み放題ライトプラン

今回は、出汁しゃぶ会席＋飲み放題ライトプランを注文。
飲み放題ライトプランは、
・瓶ビール（アサヒスーパードライ）
・ウイスキー（角）
・芋焼酎（㐂六）
・麦焼酎（中々）
・赤ワイン（インヴィクタ カベルネソーヴィニヨン）
・白ワイン（テヌーテ・デル・ネッチオ）
・ウーロン茶
・ウィルキンソンソーダ
といったところです。
最初に瓶ビールをいただいた後は、麦焼酎メインでいただきました。

出汁しゃぶ会席の内容はこんな感じです。

先付：胡麻豆腐 美味出汁 山葵
胡麻の風味が濃厚で素材の味わいがしっかり感じられて美味しいです。
胡麻豆腐が漬かっている出汁も上品な感じで、先付にいいですね。

造里：鰤湯引き鬼おろし 香味ぽん酢
鰤の美味しい季節になってきましたね。
湯引きで余計な脂を落とした鰤に鬼おろしをたっぷりかけて食べる美味しさはたまらないです。
あっさりした香味ぽん酢も鰤の美味しさを際立たせてますね。

凌ぎ：鯖炙り寿司
目の前で鯖を炙っていただきました。
鯖、大好きなんですよね～
シャリも酸味少な目の自分好みだし、鯖自体は炙った皮目が脂ジューシーかつ身のとろっとした感じがいいですね。

出汁しゃぶ：六白黒豚 野菜盛り つけ出汁
いよいよメインの登場です。

こちらの豚は、鹿児島の六白黒豚を使用しています。
六白黒豚といえば、以前大門の『のもと家』でトンカツでいただきましたが、ほんと美味しい豚肉なんですよね。
その時に感じたのは、肉質もさることながら脂があっさりしているのに甘くて濃厚な味わいで、これはなかなかない豚肉と思いました。
その六白黒豚をしゃぶしゃぶでいただけるので期待大です。

紙鍋の中には昆布・鰹節で取った出汁が入っているのでしゃぶしゃぶまでに火を入れておいて、温まったところで野菜を投入。
蓮根・椎茸・白菜やお麩、赤蒟蒻などもそれぞれ美味しいですね。

で、六白黒豚をしゃぶしゃぶします。
期待通り豚肉単独でも甘くて美味しいのですが、ポイントは一緒に供された山盛りの葱。
その葱もつけ出汁にたっぷり入れて豚肉で巻いて一緒にいただくと至高の美味しさです。
葱は辛味よりも甘味の方が強く、豚肉とすごく合いました。
最初は『こんなに葱要らないでしょ。』と思ったのですが、いやぁ要りますねこれ。
『お代わりする人もいますよ。遠慮なく言ってください。』ということで、お代わりしちゃいました。
そうそう、つけ出汁も何気にすごく美味しくて、しゃぶしゃぶを食べ終わった後に飲み干しちゃいましたね。

食事：生蕎麦
しゃぶしゃぶを堪能した後に野菜の旨味や豚肉の脂が溶けた出汁で蕎麦を茹でます。
砂時計の砂が落ちるのが待ち遠しかったです。
で、つけ出汁の方は飲み干しちゃってたので、こちらもお代わりをいただくことに。
豚肉の余韻とともにこの美味しい出汁で蕎麦をズルズルっと啜ると、〆の食事として最高でした。
お店オリジナルのカレー粉で味変して食べたりもしました。

料理だけでなく接客も入店から退店まですごく丁寧で好感が持てるお店です。
お店の雰囲気も高級感・清潔感があり、たまにはこういうお店で食事するのも良いですね。
大満足でした。

京橋駅から徒歩5分ほどのところにある和食店へ訪問してきました! こちらのお店の名物は、日本一にも選ばれたしゃぶしゃぶなんだとか
⁡
外観はとてもスタイリッシュで、靴を脱いであがります! 全席、完全個室なので、デートや友達との食事、接待など使い勝手も良く、様々なシーンで利用できそうです! 掘りごたつとなっていて、とても清潔感のある店内なので落ち着いて食事が楽しめる空間となっていますよ
⁡
そして、入店してから退店するまでとても丁寧で素敵な接客で、また訪問したいなあと思わせてくれる素晴らしいお店です! 素晴らしかったのでサービスの評価は5をつけてしまいました〜
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では、今回いただいたお料理をご紹介していきます! 今回はいただいたのは…¥8,000の六白黒豚 出汁しゃぶ会席です! そこに、プラス¥2,000で飲み放題を付けました! ビールからワイン、ウイスキー、焼酎、ソフトドリンクがあって、¥2,000で飲み放題はお得すぎます
⁡
・先付け
昆布豆腐、美味出汁、山葵
自家製の昆布豆腐がしっとり濃厚です! お出汁も上品で香りも素晴らしいです! 素材の味わいがしっかりと感じられるお料理です!
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・進肴
鱧と松茸の土瓶蒸し
季節ものの食材を贅沢に使用した土瓶蒸しです! ふわっとした鱧と香り高い松茸に歓喜! 蓋をあけると松茸とお出汁の香りがふわっと香って幸せです 酢橘をかけることで、さっぱりとした味わいになるのもこれまた良きです
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・造里
戻り鰹 帆立キャビア添え
お造りは、綺麗な色合いをした戻り鰹と厚い身の帆立です! 戻り鰹はねっとりとして味が濃く、香りも良いです! さっぱりとポン酢といただきます! 帆立の切れ目にはキャビアがたっぷりとのっていて贅沢です️ キャビアの塩っけがたまりません
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・凌ぎ
春雨唐墨です! 春雨に唐墨をたっぷり和えていただきました〜 唐墨のコクと塩っけが春雨とからんでとっても美味しい〜〜 ちゅるっとした食感もたまりません!
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・出汁しゃぶ
六白黒豚を贅沢にしゃぶしゃぶでいただけます! 野菜もたっぷりで本当に嬉しい! 白菜、もやし、エノキ、レンコンや春雨、こんにゃくといったラインナップ! さっぱりといただけて、満足感もありながらとってもヘルシーなんです! 薬味のネギを豚肉でたっぷり巻いて、温かいお出汁でいただくのが本当に最高です️ 野菜の甘みがしっかり感じられて、豚肉も美味しいです! 日本一となったしゃぶしゃぶはさすがすぎます!
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・食事
鯛茶漬け 野菜の甘みがたっぷりとしみだしたお出汁に鯛をしゃぶしゃぶし、ご飯の上に乗せ、お出汁をたっぷりかけます…そして仕上げに胡麻ダレをかけます! とっても美味しかった〜 鯛も半レアでプリプリで美味しくて上品で最高でした!
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・デザート
黒糖羹、さっぱりとした味わいで最後の締めくくりにふさわしいデザートでした!
⁡
全てのお料理が美味しくてとても大満足です! 素材の美味しさをしっかり感じられるお料理ばかりで、コース構成もとても好みでした〜 ごちそうさまでした
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#京都瓢喜京橋店 @京橋
種類　　　しゃぶしゃぶ、和食
値段　　　¥5,000-¥10,000
定休日　　日曜、祝日
食べログ　3.21

京橋駅から徒歩1分、東京駅から徒歩5分くらいで好立地のしゃぶしゃぶ屋さん。コロナ禍でも完全個室なので大切な方、接待、記念日など安心して利用できます。

【六白黒豚 出汁しゃぶ会席】8000円のコース
・先付け　玉子豆腐
鱧焼き霜　深鰭餡掛け
・お作り　鱧梅肉ゼリー掛け　帆立キャビアと
・凌ぎ　　春雨唐墨
・出汁しゃぶ
六白黒豚、野菜盛り
・食事　　鯛茶漬け
・甘味　　ほうじ茶プリン

この日の夏季限定の季節料理は鱧。
鱧のお造り、とっても歯応えがあって美味しかった。さっぱりとした梅肉ゼリーのソースとの相性がよく、是非アラカルトでも頂きたいお食事です！
季節を感じる素敵なコースでした！

しゃぶしゃぶはたっぷりの薬味とお肉を巻いて頂きます。この薬味があるだけでより食べ応えがあって、美味しく感じます。かなりお腹いっぱいなります！

全室個室なので、安心してお食事できます。
お酒解禁されたら…美味しい日本酒と共にまた改めて行きたいです。
店長さんの丁寧なサービス、最後のお見送りまで品を感じる素敵なお店です！

六白黒豚を使った出汁しゃぶしゃぶを堪能できるお店！

店内はスタイリッシュさのある和空間でとてもオシャレ

コースはメインのしゃぶしゃぶの前にハモなども楽しませていただきました！

鹿児島の銘柄豚である六白黒豚はさつまいもを食べて育っており肉質は柔らかく、甘味があります

それを特製のお出しとたっぷりのネギでいただくのですがコレがまたたまらんのですよ

いくらでもいけちゃいそうなほどさっぱり

〆にいただいた鯛茶漬けもサッパリ食べられ美味しかったです！

個室全てに吸排気設備が完備されていて対策もバッチリ

大切な人との食事などにオススメです

《六白黒豚 出汁しゃぶ会席京（個室）》

平均単価
6000〜8000円
定休日
土曜、日曜（予約がない場合）
営業時間
11時半〜13時半（LO）
17時半〜21時半（LO）
所在地
東京都中央区京橋2-7-14 ビューレックス京橋1階
カード可、電子マネー可
夜はサービス料10%

京橋駅から徒歩3分くらい
しゃぶしゃぶ会席のお店
お店に入ると全室個室かつ
スタイリッシュでオシャレな内観に
テンション上がる?

六白黒豚の出汁しゃぶ (8000円) のコースにしてみました
まず先付の昆布胡麻豆腐は
苦味の中に胡麻の濃厚さがあって美味しい！
これでもかってほど大量にフカヒレが入った茶碗蒸しも
トロトロで最高

お造りのハモの梅肉ソースかけとホタテのキャビア添えは
見た目も綺麗だけど旬のハモと
厚切りホタテ、美味しかった〜！

春雨カラスミでお酒を流していると
メインの六白黒豚と野菜がやってきました！
大量の刻みネギをお肉挟
出汁につけて食べるのが良いらしい
脂ののった甘みのある黒豚が
上品な出汁とシャキシャキのネギとマッチして優勝
かなりのボリュームかと思いますがすぐ食べてしまいました

お野菜も肉を引き立てるどころか
それぞれのポテンシャル高くて
出汁野菜しゃぶしゃぶも本当に美味しかった

お食事鯛茶漬けは
味噌？漬けされたぷりぷりの鯛で
米が止まらない…
デザートの濃厚ほうじ茶プリンも
美味しくいただきました！

店員さんのホスピタリティも素敵で
また来たいと思える
ご褒美ディナーになりました

個室が嬉しい高級感漂う雰囲気のお店です。
名物の六白豚のしゃぶしゃぶを90分食べ放題コースにしてみました.

先付けが出た後、お肉、野菜、おうどん、アイス、ご飯が食べ放題でした！
ほんとにトロけるように食べやすくて美味しいお肉でした。
二箱いただいたら満たされましたが
おうどんもコシがあって素晴らしく、なんとカレー味に変化を楽しめるお出汁が格別
大変楽しめました.

完全個室でしゃぶしゃぶを楽しめるお店です。
本格的な京会席「京都 瓢斗」で大人気の
名物【出汁しゃぶ】を味わるお店です

今回は『六白黒豚 出汁しゃぶ会席 京』コースでお願いしました️

先付の『胡麻豆腐』、『ふかひれの茶碗蒸し』は、繊細な味わいで印象的

お造りの『ヒラメの雲丹キャビア添え』も
新鮮なヒラメの素材の良さが伝わってきます。

凌ぎの『唐墨 (からすみ) はるさめ』は、
からすみ好きの私にはたまらない味わい️

そして本日のメイン、
六白黒豚の出汁しゃぶ
野菜盛りや、
お皿いっぱいの白葱も提供されます
まろやかな味わいの六白黒豚は、
他ではなかなか食べられない逸品です️
たっぷりの白葱を包んで食べると、
至福の美味しさ️
常連さんが繰り返しオーダーするメニューというのも納得、
お出汁が癒される優しい味わいで、
どんどん箸が進みます

〆の鯛茶漬けも、
厚い身の鯛を堪能できて大満足️

デザートの黒糖わらび餅も
食後にぴったりの上品な甘さでした

個室で安心して御食事できるので、
心から落ち着いて
お料理を堪能できるお店でした



初めて行って1番安いコースにしましたが、とってもおいしくて満足度高いです️
弟の誕生日祝いで行きました！

個室なのでゆったり会食できます
お肉がとにかく美味しいです

京橋にある素敵な空間を発見しました。
京橋駅と宝町駅のどちらからもアクセス良好です。

店内に入ると銀箔風の襖がいいですね。
完全個室になります。

靴を脱いで上がるので、落ち着けます。
案内された個室は4人部屋でした。

私一人での利用のため、密や飛沫の心配はありません。
掘り炬燵式です。

今回は、飲み放題付きの岩中豚のしゃぶしゃぶコースを頂きました。

まずは、八寸から・・
どれもヘルシーですね。
それに器がいいです。

次に、唐墨の春雨・・
唐墨も春雨がこんなに合うとは思いませんでした。
こちらの器もいいですね。

視覚も料理を味わうには大事な要素です。

造里も、一工夫ありました。
鰤の湯引き、帆立のキャビア添え・・
美味い！
そしてヘルシー・・

しゃぶしゃぶに行きます。
紙すき鍋のグツグツ感が食欲をそそります。

岩中豚は、岩手のブランド豚・・
とてもヘルシーです。
ブロッコリーやほうれん草があるのもユニークです。

食事は鯛茶漬け・・
たまりませんね。

デザートはわらび餅・・

トータル的にまとまったコース・・
他にもいろいろあります。
近江牛のすき焼きも美味そうです。

テレワークとしても使えそうです。
テレワーク後に、そのまま一杯も最高ですね。

京橋駅交差点から徒歩３分もかからないところに位置するビル内にある京会席、しゃぶしゃぶの店。
店内は全て個室となり、かなりの部屋数がある。
掘りごたつ式の個室和室は清潔感あり、座椅子も用意され坐り心地がとても良い。
コースメニューは豊富に用意されており、予算、人数等、用途に合わせてチョイスできるのが良い。
飲み放題コースは、日本酒、ビール、焼酎、ワイン、サワー、ソフトドリンクなど豊富。
八寸、造り、凌ぎなどコースメニューの料理は、見た目も美しい和食で、上品な味わい。

メインの出汁しゃぶは、色とりどりの野菜と岩中豚。
珍しいスタイルで、たっぷりのネギを、つけ出汁に入れて豚肉でネギをたっぷり巻いていただく。
これでもかと言う位にネギを豚肉と一緒にいただくが、なかなかこれがマッチしていて美味しく、どんどんネギがすすむ。
豚肉も柔らかく甘みがあっておいしい。
薬味で柚子胡椒をダシに入れると、冬はさらに温まって良い。
デザートとともに供される京番茶も味わい深くとてもおいしかった。

料理がサーブされたタイミングもとても良く、スタッフの対応もとてもよく好感が持てる。

ランチタイムは単品メニューもあり、コースありと、1人でも、大人数でも対応できて使い勝手がとても良い。

夜に送別会で利用させていただきました。完全個室、除菌、マスクカバーなどコロナ対策がきちんとされています。
しゃぶしゃぶのコースを利用させていただき、美味しく楽しい時間を過ごさせていただきました。

上品なお店なので、接待などでのご利用も良いと思います。