レストラン アポロ

昨今、長年経営されている「老舗」や「昭和レトロ風」と言うクチコミで星が多かったりするお店が増えた様に思います。
その中で雰囲気が良くても、味自体が自分の舌と合わなかったり、若しくはオーナーや店員さん、常連さんの間で暗黙のルールが存在し、美味しいのに何か居心地が悪いケースも少なくないことが経験から判って参りました。
私自身は自分のお小遣いの範疇で美味しく食べる事が出来て、お店を出た後も余韻に浸れるような経験がしたい。食べている時間くらいは自由でありたい。ただそれだけです。
さて今回ご紹介させて頂くお店は、そんな至福の余韻を感じる事ができる洋食屋さん「アポロ」になります。
老舗の洋食と言えば一部の方はご存知かもしれませんが、板橋区中板橋から仲宿に掛けて多く点在する老舗洋食屋さんエリアが有名ですが「はくせん」「ローリエ」は残念ながら現在閉店。グリーンホール内にある隠れスポットの「さんいち」を始め中板橋にある「キッチン亀」や「ココット」、仲宿の「ドンキー」は現役で変わらぬ美味しさ保っておられます。私が言うまでもなく気兼ねなく入れる老舗の街洋食屋さんですので、好きな方には是非ともおすすめしたいですし、いつかこの様な形ではありますがご紹介出来ればと考えています。
さて、アポロに話しを戻しましょう。アポロは府中市にある府中刑務所、そうですあの三億円事件で有名な府中刑務所から目と鼻の先にあり、そのまた近くにはアクションの演技指導で有名な高瀬道場が側にある晴見町商店街に位置します。
府中駅からは正直遠いですが、最初に声を大にして言わせて下さい。「ここは本当に美味しいお店です」
黒いガラス戸を押し、店内に入ると黒紙に銀色で書かれた大きなメニューの札が間も無く目に入ることでしょう。メニューは全部で10品前後。
メニューは、ハンバーグ、オムレツ、揚げ物、カレー等が主な構成になります。その他にも小さな黒板に書かれた日替わりサービスメニューがあります。
全てが美味しいので自分は日替わりのサービスメニューもおすすめしたいですが、今回は折角なのでアポロを堪能出来るメニューの代表格であろうハンバーグをここでは強くおすすめしたいと思います。
言わずもがなここはフランチャイズではありません。完全なる個人商店です。注文をしたところからマスターが作り始めます。「手作り」それは普通の事のように聞こえますが、自分にとっては本当に素晴らしい事だと思うと同時に純粋に嬉しく感じます。
卓上には、とんかつソース、ウスターソース、醤油、塩があり、その時の気分でオーソドックスな味変を楽しんでください。

オーダーを女性スタッフへ伝え。程なくすると、白米、漬物、お味噌汁、メイン皿が眼前に現れます。
メインのお皿には、細くてふわっとした千切りキャベツ、マカロニサラダ、ハンバーグ、そして目玉焼きが皿の中で常に一定の法則で盛られています。この黄金のバランス、隙がありません。
当たり前だよとマスターに失礼にあたるかもしれませんが、お漬物の味は全く手抜きがなく、口の中の味をしっかりとリセットさせる役目を果たしており、お味噌汁も決して濃くはなく、コクがあるホッとする安堵を感じる幸せを体感する味わい。プロの作る味噌汁は改めて美味いなぁーっと、改めて感嘆してしまいます。
そしてメインのハンバーグに目を移しましょう。ここアポロのハンバーグは、昨今のデカ盛りや、見た目のインパクト重視のハンバーグでは無いことを最初に伝えねばなりません。また自分にとってハンバーグと言う概念は、ソースが掛かっていたり、チーズが乗せてあったり等、何かがハンバーグに乗っているものを概念として想像していました。私は時には肉の味よりもソースなどを選べることに歓喜し、味わいもせずにただただ流し込むだけの外食も今までの経験としてありました。そんな己の経験が、このアポロによって一新されるのです。
なんと、アポロのハンバーグは、ソースも無ければ、何も盛られていない。そう、素のハンバーグなんです。
先ずは素のままで是非とも食べてみて下さい。ハンバーグが口に入るや否や、光織りなす曼荼羅が口の中で教義を施し、程なくして深淵の先にある多幸感の彼方へ貴方を誘う事になるでしょう。今やこの目の前にあるハンバーグは、ソースやチーズ等といった主体を装飾する物との関係を断ち切り、極力無駄を省くことで言葉以前の真理の塊と成し、素面故の身軽な悦楽の極地へ連れて行ってくれる筈です。
ここで腑と我に帰ります。私は思います。何も飾りのない素のハンバーグがなんでこんなに美味しいのかと. 。
そして改めてこのハンバーグに胸を打たれ「美味い！」と、声が出てしまうのをグッと抑える為に口の中に白米を頬張ります。ここまで一瞬の出来事の筈なのに、何故か身体では時の流れが長く感じてしまう。これは時空を超えた時の流れを意味しているのでしょうか、宇宙（アポロ）の真理の一つがここにはあるのではないかと考えが過ります。
そうして素のまま食べ続けるのも大変結構。そのままの味で昇天を迎えるのも良いものです。ですが、ここで少し下界（卓上）に目を移してみましょう。先程のとんかつソース、ウスターソース、醤油、などの味変郡がこちらの胸中を伺うようにテーブルの上に鎮座しています。
そしてこの旨みの塊であるハンバーグを箸で一口サイズに切り分けていき、一片にはとんかつソースを一滴二滴、また一片にはウスターソースを一滴二滴、その他の一片にも醤油を一滴二滴掛けると、それだけで味変が完了致します。
オーソドックスな味変なんて別に. と、思う勿れ。このハンバーグにはこの味変群を更に傑物へと変貌させる力が秘められています。
そこからは全てが雲の上の出来事の様であり、白昼夢。ひとつひとつの味変達がハンバーグと混ざり合い、相乗効果よろしく共存共栄の領域に達します。
また濃厚な卵黄の目玉焼きを箸休めに出来る幸せを実感することで、心の周りで喜びは踊り、今それは束の間の昼休憩の絶頂を迎えることになるでしょう。
そしてアポロはこれでは終わりません。貴方は多幸感に包まれた夢見の中を彷徨い、うっすらと自らの意識を感じ取ると皿の上にある具なしのマカロニサラダを発見することになります。このマカロニサラダ、シンプルに見えますが、言葉にする前の真実があるとても深い味わいの逸品に仕上がっています。
以上、ハンバーグ定食850円。
ごちそうさまでした

車の方は付近のコインパーキングに駐車が必要です。
常連さんも居ますが、テーブルを跨いで会話することなどなく、一つ一つのテーブルで関係が完結してるようで初めての方も入り易いです。
ホールには女性スタッフが1人で切り盛りしてらっしゃいます。接客は焦らず待ちましょう。
老舗とは「本物」の事と思い知らされ、旨さの向こう側を経験出来る正真正銘の美味しいハンバーグがここにはあります。

（余談ですがこの晴見町商店街は、あの国立では並びまくっているパン屋さんの「プチ・アンジュ」の姉妹店かあります。また安いのに本当に美味しい味付け肉や国産の牛、鳥肉などが手に入る「のぼりや」があります。今となっては穴場の商店街です。ご存知のない方はこちらのご利用もおすすめ致します）

府中市は晴見町商店街にある、家庭的な洋食屋さん。
ご年配の男性、女性お二人 (ご夫婦？) で営んでいらっしゃいます (男性が厨房、女性が接客) 。
席は四人がけのテーブル席が６席、カウンター席２脚。

メニューはハンバーグ、とんかつ、メンチカツ、カレー、オムレツ、豚ロース生姜焼きなど親しみあるラインナップ
(豚ロース生姜焼きが1200円、ほかは800～850円)
であまり多くはありませんが、却って迷う心配がなくて良い。
ご飯、味噌汁、お新香、キャベツ千切り、マカロニサラダがつきます。

おすすめは日替わりのサービス定食 (800円) がお得でお腹いっぱい食べられます。
むろん、どれも美味しいです (あくまで
感想ですが) 。
ハンバーグ、他の方もコメントされていますがこの店独特ね自家製の形、柔らかさ、味わいでこれも美味しい。

接客も笑顔いっぱいで申し分なく、毎回美味しい食事と暖かみある接客で癒されます。
お昼時は大抵お客さんでいっぱいなのもうなずける。

どうか無理なさらず、でも長く続けて欲しい。

仕事先でのランチ場所を探していてこちらのお店にたどり着きました。駐車場は、近くのコインパーキング利用。店内は、お昼時でほぼ満席。カウンターが空いていたのでお一人様ランチが叶いました。迷わずポーク生姜焼き定食を注文。大好きなんです。少しかためのポークでしたがお味は最高でした。キャベツの千切り具合も細かくて柔らかい私の好み。お味噌汁とお新香がつくのもありがたいです。ベテランのご夫婦で切り盛りされていて店内の雰囲気もよく、地元に愛され続けるレストランとお見受けしました。また、寄らせて頂きたいお店です。

昔ながらの定食屋という感じでいい雰囲気です。
お店の方はご夫婦でしょうか
接客は奥様ですが優しくて感じがいいです。

平日開店直後は空いてますが、お昼は周辺で働く人が続々と来店して忙しそうです。

ハンバーグ定食しか食べたことないですが、
美味しいです！
味付き柔らかめのハンバーグです。
醤油をかけても美味しいです。

ご飯は普通盛りでも結構満足しますし、大盛りは大満足です。

古さを感じる店の見た目とは裏腹にリーズナブルで美味しい、その日はサービス定食を注文、細部まで丁寧に作られた料理は味にうるさい人も納得するはず。

オムレツ定食７００円、オムレツに箸を入れたらトロトロの卵が出てきて口の中は幸せ。味噌汁もついてて美味しかったです。