江戸八

近所にあり初めて入りましたが何を食べてもとても美味しかったです。
刺身も別格に美味しかったですが貝も種類が豊富でこんなに美味しい貝は初めて食べました。
店の雰囲気も落ち着いていて良かったのでまた来たいと思います。

入籍記念日に、妻が前々から食べたがっていたので選びました。
平日忙しくてなかなか予約の手間が取れなかったので、当日になってテイクアウトをお願いしたのですが、こちらの言い値に合わせて親身に相談にのって下さり、とても話しやすかったです。
お寿司自体もネタに食べごたえがあり、新鮮でとても美味しかったです。妻は貝類が他とは比べ物にならないくらい美味しかったと言ってました！
子供達がまだ小さいので、テイクアウトになりますが、また何かの記念日にでも買いに行きたいです。
ありがとうございました

お誕生日のお祝いでディナーに行きました。
箸置きに生花なんてかわいすぎて、感動！

8800円のコースを予約しており、前菜から味噌大根、にぎりなどなど腹8分目という感じでいろいろだしていただきました。
握りのおいしいこと…！全然生臭さのないおいしいネタたち、そしてシャリは小さめなので、いろいろ食べられて良いですね。
コースになかったけどウニやいくら、しめ鯖などいろいろ追加でオーダーし、お腹いっぱいに。
デザートの濃厚固めプリンと、ほっこりスイートポテトも最高でした！

常連さんが多いのかな？一見の私たちも、アットホームな雰囲気で会話に混ぜていただき、楽しかったです。
大将や女将もお話がお上手で、ますますお酒がおいしくなりました！

ネタもお酒も美味しすぎて、最後はお腹いっぱいになりすぎてしまい、、すみません！！
また伺えたらと思います。

こちらのお店の大ファンです！！
お店に入った瞬間、お線香の香りがほのかにします。頂く命に感謝してらっしゃるのだと思います。いつ来店しても季節の生花も綺麗にいけてあります。素敵です。
そして、勿論お寿司も最高です。季節のお魚を最高の状態で提供して頂けます。赤羽1だと私は思っています。
箸休めの糠漬けも最高です。糠漬け独特の臭み，エグ味もなく上品な味です。

ランチで利用しました。

店主の技量、おかみさんの和やかな応対、お店自体の雰囲気で気持ちよく食事することが出来ました。

評判の穴子をすっかり頼むのを忘れていたので次回おうかがいした際に注文したいと思います。

赤羽にこんなお店があるなんて！
この場所で50年以上になるそうです。
今年最高のお寿司の一つ、しかも超リーズナブル、冷凍していないマグロ、北海道のウニ、大満足のランチタイムでした。

こちらのお店の大ファンです！！
どこで食べるお寿司よりもおいしいと思います。
特にまぐろがしっとりしていて最高です。
手作りのプリンも、おかあさんのぬか漬けもとてもおいしいです。

Charming family-run sushi place with exquisite tasting edomae sushi, friendly staff and cozy interior. Serves pudding as dessert. Well worth a visit if you are in the area.

皆様の評価を拝見し来訪しました
大将のお食事はもちろん奥様の箸置きのお花が素敵です息子さんのこだわりのデザートには感激しました
お見送りまでして頂いて
たくさんのおもてなしに大満足です

ずっとお邪魔したかった江戸八さんへ。お寿司ももちろん超美味しかったんだけど、店主さんのお気遣いやお母様との会話が本当居心地良くさせてくれました。店内の生花も箸置きの生花にも感動。
また絶対伺います。

友人と久々の再会に使わせていただきました！

大将におまかせでお願いしました
どれもこれも美味いものばかり
特に鯖は今まで食べたことないくらい美味かった…
また食べたい…

お値段は2人で4万くらいなので決して安くはなかったですが、満足して帰りました！

サバ食べたい…
誕生日とかにまた行きたいと思います

息子と2人でランチを食べに伺いました。

アットホームな雰囲気で心のこもったおもてなし
箸置きにはお花が添えてあって感動

ネタも美味しいのは勿論
鮨飯に心を鷲掴みされました！
シャリ握り具合も最高でした。

その後銀座のお寿司屋さんにも伺いましたが
断然こちらの江戸八さんのお鮨が素晴らしいと気付けました！

コスパも最高で
銀座に行くより赤羽で食べるお鮨の方が凄い良かったです

一番ビックリしたのはプリン旨し

また、次回すぐに伺いたいと思いますので宜しくお願い致します。

今回初来店でした。
11: 30に入店した瞬間、お線香の香りがほのかにしていて、頂く命、商売に感謝しているのかな、、というのを感じました。
ほのかなお線香の香りと和食と生花。
この時点で気に入りました。

お願いしたのは、
15000円のおまかせコース。

生本マグロは今まで味わったことのないほど、芳醇、それでいて脂はスーッと消えていくので、しつこくないです。

貝の握りもとにかく旨い。そのなかでも平貝は初めて食べました。食感がどれも美味しくて、長めに噛んで味わってました。

アワビの煮付けは、これもまた初めての食感でした。コリコリではなくホクホク？というのかやわらかく、醤油と磯の香りがあとからフワフワと残る感じでした。

ウニは、今まで苦手としていた妻が、ハマってました。もちろん私も過去に味わったことのないクセのなさで、美味しく頂きました。
今まで食べたウニの違和感はミョウバン臭さだったのかと初めてわかりました。
また、このウニは最後に妻もおかわりするほどでした。

ヒラメ、石鯛は噛んで体温ほどに温まってくると魚の香りのほかに、経木？でしたっけ…松に似たような香りがほんのり心地よくて、大将に聞くと目の前の陳列冷蔵庫で熟成しているとのことで、その経木とやらは……ここで言ったら業務妨害になりますかね。

とにかく陳列している冷蔵庫にもこだわりがありました。

光物は、これまた格別の旨さ…言葉を失うほど美味しくて感動しました。
小肌とイワシ、サバ…とても美味しかったです。

最後は豚汁を頂きまして、具材の味と香りがしっかり残っていて美味しかったです。毎朝食べたいと思いました。
豚汁にかかっていた七味の香りが、これまた良くて華やかでした。
聞くと手作りとのことで…
全ての料理を細部までこだわり、感謝しているのだな、、と感じました。

ありがとうございました。また必ず行きます。

黄金穴子…