築地フレンチ メゾン ミッシェル

2022.12.1 いとこのお姉様オススメのお店に初訪問。ミッシェルコース5940円・お得なワインセット4070円を頂きました。リクエストに応じて下さるそうで、お魚料理だけのコースにして頂きました。アミューズ・冷前菜・温前菜・メイン・デザート・コーヒー…とどれも絶品、お腹いっぱいになりました。

フランスで修行した小山シェフのおすすめ5500円のコース。スープとケークサレとタコのポシェから始まる一皿毎のメリハリの効いた決してかぶらないさまざまな食感と味わいのシアワセ。少食なワタシにもたれず、大食いの夫も満たす不思議。
魚と肉の両方を味わえてこのお値段はリーズナブル。気取らず小粋で温かい。会社のご近所にここのお店が出来てから、頑張った自分へのご褒美に平日ランチで利用してました。念願のエゾジカ赤ワイン煮食べられました。香ばしくてジューシーで寒い日でしたが温まりました。今度は夜に行きたいです。

何故、いまいちか…?
魚 (太刀魚のポアレ) を注文しましたが
、塩っぱい。
ポアレだけではなく全体的に塩がききすぎている。
素材の旨味や甘味を消している。
シェフが顎マスクで調理している。
全部ではないものの、キッチンを見ると、顎マスク…? この時期に…。
嘘でしょっ、てな感じで信じられなかった。
いつもお店 (2F) の前を通と入ってみたいな～と思ってやっと念願叶ったのに今時嘘でしょ、裏切られたかぁ～。

サツマイモのスープは 甘さがちょうど良く、サラダのドレッシング お魚の焼き加減も最高です、味付けもどれも美味し買ったです。1000円でこのボリューム ちょうど良かったです (^o^)

最近再訪。テイクアウトもやってる。
前菜とか細々したものも手が込んでて美味しい。海産物系（マリネとか前菜とか）が個人的には美味しいと思う。
小さい皿でも手が込んでて、ちょっと洒落た美味しいもの食べたい時には八丁堀付近ではオススメです。

アラカルトの料理もあるけど、プリフィックスのコースのほうがお得な印象。（その分お値段は３０００円程度と昼には若干高いかもですが）
ときどき、フェアでトリュフやらチーズやら特集をやっています（自分はそういうタイミングで行くことが多い）。そういう時期じゃなくても、お料理は普通に美味しい。そんな変わったものが出てくるわけではないけれど、シンプルで美味しい。
個人的には、料理に合わせるグラスワイン４杯マリアージュのセットがあるので、それで食べるのが気に入っています。

コロナ自粛中、オシャレな外観と雰囲気に躊躇しつつ、テイクアウトをお願いしてみました。テイクアウトのお料理はカルパッチョなど、出来立てでなくても楽しめそうなメニューが揃っており、おいしい。これ、お店で頂けばもっと素晴らしいのだと思います。
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数ヶ月後、日を改めて訪問してみました。店内で頂くお料理はやはりテイクアウト以上。テイクアウトはどうしてもお料理が冷めてしまいますが、店内なら温度管理もできますからね。とてもおいしゅうございました。

現在、チーズフェア中の看板を見かけ来店したフレンチ。テイクアウトはしたことがあったものの、コロナのこともあり、お店に行くのは初めてでした。

テイクアウトの味は知ってましたが、店内で提供されるお料理は本当に美味しかったです！
チーズづくしのコースなのですが、素材の味も引き出されており、最後までワクワクしながらの食事でした。
11月上旬くらいまでチーズフェアらしいです。GOTOイートキャンペーンも使えるのでお得です。

シェフのオススメコースに任せるのが吉です。先日はチーズフェアをやっていて最高でした。コースのすべての料理がチーズをメインに据えられていて、堪能しました。ワインもグラス４杯のマリアージュセットが手頃な値段で用意されていて、料理に合わせて出していただけるので助かります (私は結局さらに追加で2杯頼みましたが!)

新富町界隈で評判のフレンチビストロです。ランチでダブルメインコースを頂きました。カジュアルな雰囲気のお店ですが、しっかりしたお料理を楽しめます。1000円のお魚ランチ（平日限定？）もあるのでまた気軽に伺いたいです。