ベンガル料理のトルカリ 高円寺店

Authentic Bangladeshi restaurant inside the DaiichiIchiba complex. The daily speciality biriyani plate is great.

高円寺駅前のカオスなフードコート「大一市場」にあります。このフードコートは入り口がマジでわかりにくいけど二か所ありまして「トルカリ」は商店街の入り口に近いほうが便利。ここってシンガポールのホーカーセンターの地元利用特化型タイプと雰囲気がにている。

ベンガル料理ということですが、汎インド亜大陸の料理といった感じで、スパイスや食材の使い方は北インド料理と似た部分が多いです。お野菜がおおくて、スパイスの風味と相まってどんどんいけます。ビールが何種類もありますが、インドビールの種類ががそろっています。いずれも一本600円でした。

おみせの作りはレストランというよりはカフェテリアのような構造で、お酒や料理のタイプからしても長居してゆっくり楽しむような感じではないかな。でもお料理は本格的でおいしい。

細い横丁の路地を入った場所にあります
色んな国の飲食店が入る雑居ビル？フードコート？の中にありましたが、
テーブルはとても清潔でメニューの説明も細く行き届いており、Wi-Fiもあります。
シェフや店員さんは心優しい眼差しで、親切でした。
SNSをよくチェックなさっています。

ベンガルの文化を知りたいので、お食事をいただきながら勉強させていただきます。

噂通りどれも、クォリティが高く最高に好みの味でした。¥1550のモジャセットをいただきました。キチュリもビリヤニも副菜もダールスープも全て好みの味でした。14: 00ごろにいきましたが、客は誰もいませんでした。店員さんの控えめな感じの対応も良いです。隣はベトナム料理の店で、雰囲気も好きです。

エキゾチックなお店ばかりが並ぶ元市場に入っていました。おまかせモジャセットとゴロームゴロームマスタとデイーム (卵) ブナを注文！
今まで食べたこの系のカレー屋さんの中で
一番好きな味付けでした。ピリ辛だけどコクがあって美味しい。全種類制覇したいです。

ランチにてPKMセットを頼みました。

スパイシーなチキンをチャパティ？で巻いたぽリュームある料理（チキンロールと勝手に命名）、豆と米を一緒に炊いたご飯とチキンカレー、副菜アチャール、豆のスープとラッシーで1000円。
味とボリュームはなかなか良いです。
今回のチキンロールはおそらく日本に合わせた料理なので、もっとマニアックな異国を感じる料理を食べたくなりました。
色々と知らない料理が多そうなのでこりゃまた行かないといけない深掘りの必要な店だなた感想を思いつつお会計。
ご馳走様です。

生鮮マーケットだった場所に
外観はそのままにして、
中に飲食店が10店舗ほどオープンスペースで
営業しているうちの一つで、
ハラール食材を選別して使用したムスリム
（イスラム教徒）によるバングラデシュ東部
「クミッラ地方」の家庭料理を提供している
「トルカリ」さんへランチで伺いました️
インド料理屋さんが多い中、
珍しいバングラデシュ料理は、
スパイシーでタイ米ととても合っていて、
日本ではなかなか食べる事が出来ない
バングラデシュ東部「クミッラ地方」の
「おふくろ」の味だそうです
※コロナ対策は、
各テーブルに消毒液が置いてあります。
パーテーションは特に無しですが
オープンスペースなのであまり気に
はなりませんでした。

本店は神田神保町。高円寺駅北口の大一市場にあるベンガル料理店。

ベンガルはインドの西ベンガル州とバングラデシュあたりを指すよう。昔、イギリスの東インド会社が進出した地域だったかな。

さて、本日のひがわりセットで、
・野菜チキンカレー
・バスモティライス と #キチュリ
・バングラサラダ
・パパード
・シェマイ （本日のデザート）
を。

ドリンクはウーロン茶で。
ここでラッシーを頼まないオトナ判断

バスモティライスとキチュリ（カレー風味の炊き込みご飯）は、本当はどちらかなんだけど、ハーフ＆ハーフでお願い。

タフネゴシエーター

野菜チキン（ムルガ）カレーの具は、大ぶりの鶏もも肉に、にんじん、じゃがいも、いんげん、カリフラワー、グリンピースなど。玉ねぎなどの野菜が溶け込んで、とろみが強め。おだやかな辛さとスパイス感。ホッとできる味。

ボリュームも多めで満足。

ベンガルらしさをしっかりと味わうなら、おまかせモジャセットのほうがよさそうなので、今度来たら。

はじめてのベンガル料理。カレー激戦区の高円寺にあって、平日の昼ながら席はほぼ満席。人気店なのが分かる。それと分かる外国の方が調理と接客をしてしている。メニュー表示を見てもどんな料理なのかわからない。異国情緒たっぷりて面白い。本日のカレーは魚のカレーだった使っている魚はサバだったように思う。日本の家庭カレーとは明らかに違うサラッとしたルー。スパイスが効いた辛味のあるルーで美味しい。ライスもパラパラしたインディカ米だった。

I have been wanting to try this place out for a while and I was really happy with my food. It is super yummy and a really good deal with a drink and soup too!

Highly recommend!

ビリヤニやスープが野菜やお肉などの旨味がよく出ていて、とても美味しかった。

野菜は季節で旬の食材を使っているご様子。
７月に伺ったときはおすすめランチにゴーヤーのベンガル風の和え物が添えられていました。

おまかせモジャセット

大一市場にあります
少し昔、西新橋にお店があって、ランチで美味しく利用させていただきました（神保町に移転）
ベンガル（バングラデシュ）料理の「美味しい」セット
辛さはそれほど強くありませんが、飽きのこない印象
単体のビリヤニやカレーも試したいですね

ランチにカレーとパロタのセットをいただきました。カレーは野菜カレーにしていただいて、野菜の旨味がしっかり出ていてとっても美味しかったです！パロタというものを初めて食べましたが、大好きになりました。また行きたいです〜

徐々にビリヤニの街となりつつある高円寺にあるベンガル料理のトルカリさん。

テイクアウトでビリヤニを食べたいなと思い、買い物ついでにこちらに来てみました。この日はチキンビリヤニでしたが、日によってマトンやフィッシュのビリヤニもあります。お腹が空いていたので追加でポロタ＆チキンカレーもオーダーしました。ビリヤニはゴロリとした鶏肉がいくつも入っていてボリューム十分。味もなかなか美味しいです。

ポロタ（パラタとかポロッタとかいろいろ呼び方はありますがここではポロタ）はペタンとしたタイプです。個人的には層に沿って輪郭を崩したタイプが好きなのでちょっと残念。バングラディシュはこのタイプがスタンダードなのかな？でももちろんカレーにはよく合います。

高円寺はエリックサウスのビリヤニセンターを始めとして、サラムナマステのほんとビリヤニとか、話によればあの七つ森でもビリヤニを提供してるとかで、ビリヤニタウンになってしまったようです。なんとも嬉しいことですね。

ランチやディナー、テイクアウトでも利用しています。
サラダ、キチュリ、カレー、スープ、ドリンクにデザートの付くセットメニューも美味しくてお得です。
ビリヤニも美味しくボリュームたっぷりです。ほかのお店だと大きめのホールスパイスやお肉の骨等、食べながら取り除かないといけないことがありますが、こちらはそんなことなく安心していただけます。