レゾルカ

平日14時頃に1名で訪問。

予約必須だと思っていたのですが
ダメ元で飛び込み訪問したところ
運良くすんなりゲットできました。

・贅沢チーズケーキ 2630円

ゴルゴンゾーラがしっかり効いてて甘さ控えめです。
これでもかってくらいチーズ感が強くて
赤ワインにとても良く合いそうな味。
こんなにチーズ感が強くて
甘さ控えめのチーズケーキって
なかなか他では食べられないと思います。
重宝したいお店

はちみつが添えてあるのですが、
ケーキの上に乗っているクランブルが結構甘いので
私ははちみつをかけなくても十分美味しかったです。
甘いのが好きな人は
はちみつをかけるのも良いと思います

都内のチーズケーキが一番大好きです。

友人からゴルゴンゾーラのチーズケーキを頂きました。クランブルがまず美味しい！そしてケーキも濃厚で甘さ控えめで美味しい！！

別添えの栗のはちみつも風味豊かで、チーズケーキとの相性バッチリでした。

お持たせに最適だと思います。

お酒に合う大人なチーズケーキ 。

お土産や何かのちょっとしたお祝いに良いかもしれません。

ゴルゴンゾーラの塩味がしっかりとあり
お子様向けではありません。

場所が少し分かりづらいのが残念ですが
探してでも一度は試してみて欲しい。

手軽に買えるというものではないので
何かのタイミングで…がいいかな。

評判のチーズケーキですが私的にはゴルゴンゾーラの味と香りが鼻につき最後は美味しく感じなくなりました。残念。ここまで癖が強くなくても良いのにとリピ買いはしないです。
好みが別れるケーキですね。

土曜日　13: 30頃

急に美味しいチーズケーキが食べたくなり、
予約なしで急遽銀座へ。

贅沢チーズケーキ　2530円　 (税込)
甘さ控えめ、時折塩気 (ゴルゴンゾーラ) 。
むっちりしつつ、
口のなかでサラリとした食感。
上部のナッツクランブルは、
香ばしく甘く、少しオイリー。
マルタ塩が散りばめてあるらしい。

添付のハチミツは栗ハチミツ。
私が最も苦手なハチミツ (泣)
物凄く個性的な臭いなんですよね。

濃厚というより、
甘さ控えめのせいか意外とさっぱりしていていくらでも食べられそう。

でも感動は無かった……。
お値段による期待が大きすぎたのかも。
チーズより粉が多い気がします。
原材料をちゃんと見るんだったなぁ。
クセが強いチーズを食べ慣れている私は、もっとゴルゴンゾーラが多い方が好き。

結論として、
私の舌には、お値段三分の一以下の成城石井で十分かも。

スタッフさんは一見素っ気ない感じですが、
嫌な感じはありません。

paypay使えます。
紙袋も無料で入れてくれます。

華やかなケーキ屋さんじゃなくて静かなビルの一室っていうのが、知る人ぞ知るって感じがして良い
接客、金額は普通。むしろ銀座にしては安いかも
ケーキは普通…普通に美味しい。 (特別とか断トツ美味しいという感動はなかったかな…)
食感はバスクチーズっぽい
トップのナッツ&グラノーラは完全なカリカリッではなくて湿気を含む
ゴルゴンゾーラは所々強弱を楽しめる
ブルーチーズラバーとしてはもっと強くても良い
こればっかりは好みだから一度食べてみるといい
今まで食べたゴルゴンゾーラチーズケーキで一番美味しかったのは溝の口にあるテトテオというカフェだ

ゴルゴンゾーラを使ったチーズケーキのお店です。開けた瞬間からゴルゴンゾーラのいい香りが広がります。かと言ってクセが強いわけではないのでそのままでも添付のはちみつをかけても美味しいです。
ガトーショコラもありますがそちらはまだ食べたことおりません。

雑居ビルの中に入っており、知らない人は入っていかない立地です。数量限定なので予約がおすすめ。
接客については確かに取っ付きにくい雰囲気のある方ですが、聞いたことは丁寧に教えてくださいますし嫌な感じも全くありません。デパートの様な接客じゃないと嫌な方は向いてません（笑）

初めての方には分かりにくい場所にありますが、人気のお店です。
手見上げにもちょうどいいのでおすすめです。
こちらで毎回購入するのはゴルゴンゾーラを使ったチーズケーキです。チーズの香りと味が濃厚で、甘さも控えめだからとっても美味しいです。

エントランス入って、奥の方にエレベーターあります。外には看板でてないので、わかりづらいです。
店員さんはブッスリしてます。
保冷剤は3時間分つけてくれます。ケーキはすごーーく甘くなくて、おいしいです。

By far the best cheese cake in town!
Gorgonzolla based, and comes with some honey, just the right amount of sweet and cheese makes an excellent combination. Can even be enjoyed with a glass of wine. Highly recommend especially as gift because the box design is elegant too. Definitely a buy if you pass by the area!