十八番

町中華で飲みたくて来てみた。餃子は餡がギッシリの皮はやや厚め、しゅうまいもお肉多くて食べ応え十分。レバニラはちょっと自分の好きなやつとは違ったけど、どれもビールとの相性はよかった。満腹で麺かチャーハンが食べられなかったのが心残りなので、また来ます。

2023/05/09 ラーメン 600円（大盛 +100円）

昭和時代どこにでもあった美味しい醤油ラーメン
麺もスープも具も昔の味です。
なつかしくなりました。

半炒飯+餃子をいただきました。
50歳にもなれば、この量で十分。
味も、まあ、おいしかったです。

炒飯は、町中華どまんなかの味付け。
美味しいけど、ご飯が白いままのところも残っていたりして、少々 雑に感じてしまいました。
ランチタイムの最後の方だったので、お疲れだったのかもしれません。

餃子は、スベスベした皮の野菜メインのタイプ。
具がぎっしりでおいしい。

昔ながらの町中華なお店

ご夫婦が末長く営業していて、20年来のお客さんもいるようですね

食べたのは「五目めん８００円」
シンプルですが野菜の炒め具合も素晴らしく安心して食べれる一杯です

チャーハンも美味しいので、また炒め物食べに行きます

神田の街中華では一番美味い！
チャーハンと餃子が特に美味い。
チャーハンは半チャーハンでもボリュームあり、人気はラーメン半チャーハン、次が半チャーハンと餃子、レバニラ炒めライス、椎茸そばの順かな。

都心にありながらリーズナブルな価格で営業するカウンター７席、4人掛けテーブル2、2人掛けテーブル1の町中華。
タンメン700円を注文、細麺、キャベツ、もやし、にんじん、キクラゲ、ピーマン入り。油っぽさは感じないさっぱりとした味。
てんしゅの手際の良さ、流石中華！

3年前に神田の病院に通院していた時
ランチで2回程 十八番に入った
ことがあります

神田駅周辺の飲食店は平日昼間の
時間帯はランチの争奪戦っといった

雰囲気で大抵の飲食店は地元の
サラリーマンや工事関係者のお客さんで
一杯でした。

十八番も御多分に洩れずランチ
タイムは地元のサラリーマンでほぼ満席。

ただ、料理の味付けは凄く美味しいと
言う訳ではありません。

私が以前、ここで食べた中華丼は
ごく平均的な味付けと言うか、気持ち
薄目の味付け。

価格も平均的だったと思います

素菜湯麺 (たんめん）：700円
店主さんの手際の良さは必見！！
麺は固めの仕上がりで食感がとても良かったです。
具材はキャベツ、モヤシ、人参、玉葱、ピーマン、キクラゲで構成。
野菜はシャッキリとした仕上がり。
キクラゲは弾力があり食感が良好。
肉類皆無は少し寂しい気が・・・
スープは塩気と胡椒の辛さがありワイルドな味わいで美味しい。
接客はとても丁寧でした。
ご馳走様でした！！

代替わりしていると思うが、30年以上前から通う神田の街中華。若い頃は拉麺と炒飯を昼飯に食べたものですが、餃子をはじめとする点心ものも旨い。可愛がってもらった得意先の大先輩に麻雀でしこたま取られた後、こちらでご馳走になったが「元は俺の銭じゃねえか」と。厳しい社会を教えてもらった味でもありました。近くの巴家 (神田橋) が閉めてしまいましたので、末長く商売続けてください。