寿司魚がし日本一 京橋エドグラン店

This is a standing sushi bar. It’s a unique experience eating while standing.

Chef will prepare the sushi when you ordered with him on the spot.

22.10某日
ランチの雅1,000円を注文
鮨は12貫+味噌汁がついてます
提供がびっくりするぐらい早いので、
よく見てたらシャリは既にシャリマシン？で
たくさん作ってあり、そこにネタをのせて
握ってました。
ボリュームはかなりあり、お腹一杯になりましたが、味は特徴が全くなく、
至って普通でした。
立ち食いで、提供も早いので、
早く済ませたい人にはいいかもしれません。

お手軽鮨屋としてはすごいおいしかった！回転寿司と違い、目の前で板前さんが握ってくれる。ネタが美味しくシャリとの親和性もいい、よいお寿司でした。
晩ご飯で入ったんですけど、美味しそうなものを頼みまくったら4500円くらい食べちゃいました。。いくら1カンが安いからといって調子に乗って食べると5000円オーバーとかになりそうですので、そこは気をつけましょう〜

一貫100円〜で割と安いことに驚きました。
都内のど真ん中で美味しいお寿司を食べられる場所があることが素晴らしいです。

店内カウンターは立食、お店の外にテーブル席が5つあります。
お酒も飲めるので、長居もできそうです。
京橋付近で軽く飲みたい時は行ってみようと思います。

気軽につまめるお寿司屋さん。
お魚も美味しいですが、職人さんも気さくな感じ。
ただメニューが職人さんの背中越しの壁にあるだけでコの字カウンターのサイドからは見えづらく小さなメニュー表を置くなど改善希望です。
シャリや光物の〆具合がイマイチでマイナス1つ。

土曜にランチで来店しました。
ランチセットの旬10貫 (850円) とマグロと〆サバとサーモンマヨの炙り3貫 (550円) に単品でこはだと煮アサリの握りと緑茶ハイ (半額キャンペーンで200円) をいただきました。ランチセットには味噌汁も付いてました。

かなり素早くカウンターに握りが並べられ、味も鮮度が良いのかかなり美味しかったです。ただ、スピードが速いせいか、握りの形が少し雑な感じでしたね。
個人的には味が良ければ、少しくらいは形が雑でも問題ないですが、人によっては意見が分かれる点かもしれません。
会計は税込で丁度2000円で、味も値段も満足でした。

店員さんも特別愛想が良い訳ではありませんが、接客は丁寧で良かったです。
また寄らせていただきます。

昼食の時間がなかったので、たまたま入ったお店。
店内にはコバエが飛んでいて、鮨に毛が入っていた。伝えたら変えてはくれました。
たまたまなのかも知りませんが、個人的には利用はしたいと思いませんでした。
唯一値段は安いと思います。
ただ、味は。。
いくら安くてもという感じでした。
ごちそうさまでした。