大江戸そば 浜松町店

浜松町駅南口（駅外）近くの「大江戸そば 浜松町店」で季節限定オススメのひとつ「紅生姜天そば」を注文しました。紅生姜の酸味、辛味が濃口の醤油のつゆに合います。これは美味い。そばの食感は同じJR東日本系列の「いろり庵きらく」と違って、そばの太さもやや太く、そばの風味も少し強いですね。私は「大江戸そば」の方が好みです。ごちそうさまでした。
2023年12月24日　大江戸そば 浜松町店

JR浜松町駅南口改札を出て右側にあります。
スタンディングで6名分ほどのスペースしかないので、満席で待つ場合も。
まあ立そばなので回転は早いのですが、、、

味とかに問題ないですが、JRモノレールの乗換の途中に寄るにはやや不便なため少し辛めの２です。

そばがコンニャクみたいでまずくて食えたもんじゃないのは知っていたので、通常利用はしないのですが、時間が無いのにどうしてもラーメンが食べたくて、通りすがりに最近新メニューであったことを思い出して往訪。毎日通るけど実に数年ぶりレベル。

おじいさんが前にいて食券を買おうとしているので後で待つ。
おじいさんどれにしようかゲロ迷い。
先にどうぞとも言ってくれないけどまぁいいや、可哀そうだから待ってよ。
でも本当に決まらない。さすがに横から「あのぉ～」と声を掛けるが無視。
無視っていうか目に入っていない感じ。こ、怖い・・・
1～2分経ってようやく小銭入れを開け、ちまちま入れて・・・
ここまで待ったら何も言わずに待ってようと。

ようやく中華そば420円の件を購入して店内へ。
食券を出して、さすがにゆで置きは出来ないから結構待つのかな？なんて思いながら水を飲んでいるとむこうでもう湯切りしてる。
あれ？まだ2～30秒も経ってないんじゃ？？？
嫌な予感しかしないけど、立ちそばで提供できるように研究された麺かも知れんしね。

お待たせ～では無く、「コショー」の一言と同時にドンと置かれた中華そばとコショー。まぁいいや。
カウンターに持っていって、めずらしくこういう場所で写真を1枚。
まずはスープを一口。うん、激安業務用の万人受けする例のやつ。
昔の海の家とか遊園地やスーパーのフードコートみたいなところでしか食べられない味。
麺を箸で手繰ろうと・・・あれ？めっちゃ見た目が固い (笑) 　麺が動かない (笑)
一口分手繰って恐るおそる口に運び咀嚼すると、カッチカチのほぼ生に近い。
博多トンコツ系のバリカタ、ハリガネより固く、粉落とし、いや湯気通し程度か・・・
あんまり固くてまずいと感じるレベルだったので、他にあのおじいさん以外に客がいなくて暇そうなことを確認した上で、さすがに店員さんに言いました。
「ちょっとこれは固すぎるよ～」と言うと、「店で決まった時間通りですけど？」と。
要するに作り直したりする気は全く無いと受け取りましたので、「わかったよ、まずくて食えないからもういらない」と言って帰りました。

湯で時間が2～30秒だったので、せっかく暇なのに湯で時間の掛かる中華そばなんか注文しやがってと、勝手にゆで時間を短縮したのでしょう。ギリギリ苦情を言われるかどうかのレベルで。だって湯切りして丼に移すあたりでピピピピ・・ってアラーム鳴ってたしね。

そばはゲロまずいし、うどんは向いに讃岐うどん屋さんがあるから食う訳ないし、せっかくの中華そばがこれじゃもう食べるもんが無いね。
汁に漬けた天ぷらだけもらおうかな？　あ！カレーライスがあったか。って食う訳ないな (笑)

チェーン店だけど他と違う。たぶんじゃなくて絶対。
いつもうどんを頼むが、ダシから上品な鰹節の香りが漂う。しっかり味わいたいので具はちくわ天など油が控えめなものがベター。うどんはダシがよく絡むもっちりとした麺。他の駅にも系列店があるのだがやっぱりここだけ違う。浜松町に来るたび参詣しております。

ミニ豚丼を頼みました。
ミニ豚丼の見た目の悪さは別にいいとして冷たい方を頼んで、その後「そばでいいですか？」と言われたのではいと答えました。
しばらく待っていると温かい方のそばが出てきて「？」となり、仕方なく食べました。
あれ、冷たいお蕎麦は頼めないのかなと、改めてメニューを見たら温冷と書いてあってさらに「？」
一体どうなってるの、、

イスが無いわ、汁が辛いわ、メニューがほとんど売り切れてるわ、かき揚げがふやけてるわと良いところなし。でも東京のビジネスマンが朝急いで蕎麦をかっこんでいる所を想像すると不思議と嫌な気分にはならなかった。でもどうせなら富士そばに行った方が良いと思う

感じはとても悪いです。
理由は以下です。
外国人です、日本の食べ物の名前は時々分からないです。
朝、たぬきに知らなかった…調味料の認識間違った…
スタックは、すごく大声でこれは有料です…びっくりしました…
いいやり方ないか？頭がずっと横ですが？回れませんか？頭は硬直ですが？
いいタイミングで客さんに教えて、できませんか？追加料金があったら、紙で文字を書いて知らせて、できませんか？
感じすごく悪いです。
２回絶対行かないです。
以上です。

浜松町駅南口側改札外の立ち食いそばです。
最近駅や駅ビルがリニューアルする度に消えていってしまう古き良きタイプのお店。
店内は立ちカウンターのみ5名程度で感染対策で仕切りが付いています。
混雑時は外の券売機で食券を買ってから外で入れ替わりを待つ感じになります。
天玉そばを頂きましたが、これぞ王道の駅そばスタイル！！茹で置き麺にペチャンコのかき揚げが最高です。
駅のおそば屋さんはサッと入ってサッと食べて出る。これがいいんです。
生麺である必要も天ぷらが揚げたてサクサクである必要もないです。
ご馳走様でした

駅近で確かに便利だがスペースが狭く6人もくればいっぱい。そばですが、まずくないんだけどなんかボソボソしている。10割そばともちがうし、たまたまだったんだろうけど。つゆもしょっぱい感じがした。かけで290円だしコスパはいいかなと。喉越しを求めるならちょっととおもいます。

いかんせん、店内が狭すぎるね。今は、コロナ禍の中だから、そんなに広い店内は必要ないかも知れないが、コロナ騒ぎが終われば、ぢの狭い店で終わりますね。味はうまくへないが、そんなにまずくもないので、まあまあというところ。