六本木 真おか
| 住所 | 東京都港区六本木７丁目６−3 喜楽ビル １階 | ||||||||||||
| 電話 | +81 3-6804-5225 | ||||||||||||
| 時間 |
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| サイト | 6maoka.com | ||||||||||||
| カテゴリー | うなぎ料理店 | ||||||||||||
| 評価 | 4.9 7 件の口コミ | ||||||||||||
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六本木 真おか 件の口コミ
7 やっと食べる事、叶いました。
ランチ中ご飯減でいやぁ美味しいですねえ。うんちくは語らてますから割愛で（笑）。
新宿歌舞伎町とか神田末広町の老舗とかそれぞれに美味しいけどこのお店は自分にとても合う。
また来るぜ〜という気持ちになる。
夜のおまかせも挑戦したい。
2022/03/02
小綺麗なカウンター席で鰻料理や季節料理を楽しめる和食店「六本木 真おか」
定休日の水曜および不定休を除く12: 00～14: 00のランチタイムは、愛知県三河一色産の国産鰻を豊洲市場で店主自ら厳選して仕入れて仕込んだ「国産うな重」を提供。
うなぎのサイズにより、大4,900円・中4,600円・小4,300円から選択。
「国産うな重 大」4,900円
お新香・肝吸い・HOT or ICEコーヒー付。
基本的には蒸した後に焼き上げる関東風で仕上げており、適度にふっくらとした身は口の中でほろっと解ける一方、皮目はパリッと焼かれていて香ばしさもしっかり出ている。
タレはとろみが無く、甘さを抑えてキリっと味が締まっており、鰻の風味を活かした仕上がり。
和食職人ならではのバランス感覚が為せる技と言える。
ご飯は粒立ちが良く、ややタレだくながらベチャッとしておらず、食べやすいようにスプーンも付いているのも
肝吸いには三つ葉がたっぷり入っており、忍ばせた柚子の皮から良い香りも漂い良質。
材料費高騰の為、3月から価格が300円アップしたが、良質なうな重を食べられる良店。
お会計はカード決済可。
Menuで出前しました。
中を頼み、6030円。出前だと高いけど、出前の中では結構ちゃんとした鰻重でした。
出前だからか少し硬め。
でも美味しくペロッと食べれました。
六本木の路地裏の鰻屋さん。
一度ランチでお伺いしてから虜になっています。
日本料理を極めた大将のお料理はどれも美味しく、
メインのうなぎは関東風でふわふわな仕上がりです。
一品料理では特にぼたん海老の麹漬け、牡蠣のオイル漬けが絶品です。
ひとつひとつ丁寧に調理されています。
六本木でゆったりと落ち着いた店内で過ごしたい時には
こちらがお勧めです。