汁や 東京ミッドタウン店

2023年10月に10年ぶりくらいに訪問。1人でも気軽に入って食べられるレストランです。
茅乃舎さんのお出汁がきいたお汁物が絶品です。以前に来た時は豚汁、今回は十穀汁をいただきました。お汁物のお椀も丼ほど大きくて、野菜たっぷりの具材。心に沁み渡る美味しさです。セットのキノコご飯も、優しい味付けで大変美味でした。過去にいただいた豚汁も忘れられない美味しさでした。体に良いものをいただいてると実感できます。このセットで1500円なんて大変お得だと思います。
お水などはセルフサービスで、おかわりのお願いをしなくても良い点も気軽です。

【東京ミッドタウンランチ】
※こちらも投稿忘れにつき、少し前の写真です。
福岡の自然食レストラン、茅乃舎さんのアンテナショップ（茅乃舎だし、ドレッシング、たれ、ご飯の素等を販売）に併設されたイートインのお店。ちょっとややこしいですが (笑) 、東京ミッドタウンの公式WEBにも、このお店単独では掲載されていませんね。
実際あまり目立たないお店で隠れ家的なのですが、出汁の良さが活かされてとても上品な味でした。茅乃舎さんの出汁を美味しく食べる見本として、出汁好きの人には良いのではないかと思います。

六本木のミッドタウン内にある出汁専門店。

こちらのイートインスペースでランチ利用。

九州の豚汁セットをチョイス。

季節のご飯、小鉢、香の物がついてきます。

茅乃舎だしと煮干し出汁を使い深みのある味わいのだしに九州･霧島産豚肉の旨味が重なった逸品。

大根や人参、さつまいもなど野菜がたっぷり入った豚汁で身体が温まり満足度が高かったです。

味はいいが対応に問題あり。

店に来たら、名前を書き、テイクアウトの場合、テイクアウト欄にをつける。名前順に呼ばれ、先に注文と会計を済ませるシステム。名前が呼ばれたら、記名欄に赤いハンコが押される。

しかし、昨日あり得ないことが起きた。私の次の人を先に呼び、私の名前を呼んだことにしていた (赤いハンコが押されていた) 。私の次の人の会計が終わったタイミングで、「私の名前よびました？」と店員に聞いたら、「すみません。今呼ぼうと思ってました。」聞いてもないのに、「テイクアウトも15分くらいかかります。」と言い訳がましい。

店員が、順番を誤魔化すなんて、あり得ない対応。私が名前を呼ばれても、返事をしなかったならともかく、呼ばれてもいないのに、抜かされた。私が確認しなかったら、そのまま次の人が呼ばれたかもしれないと思うと、客をなめてるとしか思えない。

15分後にテイクアウトを取りに来たと時も、お店の片付けに忙しく、私が待ってるのを見えてるにも関わらず、見ないふり。仕方なく、片付けとテーブルを拭き終わるのを待って、声をかけた。

忙しそうなのはわかるから、多少のことは目をつぶるが、順番を誤魔化すのは、許せない。

汁や東京ミッドタウン店で、ニュー麺を頂きました。

創業明治26年の老舗、無化調だそうです。

とても良く出汁が効いていて、上品な味

私にしては、珍しく、スープを飲み干してしまいました。

お勧めです️

冷汁のセットを食べましたが、出汁がきいててめちゃくちゃおいしかった！こういうの体が欲してました！
素敵なマスクケースもいただき、ありがたい。
混ぜご飯がおいしかったので、隣のお店でお米にまぜるやつを買おうとしたら、売り切れでした。残念。

Not a vegan‍️禁煙コロナ対策
メニューが4品セットしかなく、迷うことはないです茅乃舎の出汁を使った汁になりますが、塩分控えめで飲みやすいです。濃いめの味、ボリュームを求める場合は他店が良いです

出汁にこだわった出汁やの冷や汁。
店内で販売されている冷や汁とは格段に違う味を楽しめる。

ともかく具がたくさん入っていて、普段野菜不足な人にもおすすめの一杯。

今の季節、マスクケースが朝顔でとても素敵でした。

数量限定の『十穀汁セット』が残り2食とのことで、豚汁セットをやめてこちらにしました！¥1,500です。久原本家のお出汁は、身体にやさしくて、でもしっかり味が出ていて大好きです。もちろん隣接のショップで自宅用を買い込んで帰りました。お雑煮のお出汁、大変おいしかったです。

茅乃舎だしにはまったのはいつのことだろう。もう我が家の定番中の定番になって久しい。お陰で蕎麦屋にしろうどん屋にしろ麺そのものよりも出汁の方が気になってしまうようになった。家のだしの買い置きが乏しくなるとミッドタウンの茅乃舎に買い出しに行く。その度に隣の’汁や’で確り出汁が効いた具沢山の汁物でちょっと腹ごしらえするのも楽しみとなった。

茅乃舎のおいしい出汁を使ったにゅうめんや豚汁を楽しめるお店です。
体に優しい印象があります。
生七味もおいしいので使ってみるといいかもしれません！

会計が先払いなのも楽で助かります。

豚汁をいただきました。
しっかり量もあり、男性でも十分な量と思います。お米もとても美味しく、生七味と豚汁も相性バッチリでした。
生七味は隣の店舗で購入も可能です。

日曜の11時半前に入店した際はすぐ入れましたが、12時頃には既に4組ほど待たれていました。