なりたけ 錦糸町店

美味い。脂ギトギトのこってりラーメンを期待して食べたら脂ギトギトのこってりラーメンだった。ほのかな甘みさえ感じる濃厚なスープは無類である。塩気の効いたチャーシューも絶品。麺がに今ひとつスープが絡まないのが難点だがそれを差し引いても1度は食べておきたい1品である。

あまい・・・それが美味い。
４０年前交通公園で食べたラーメン屋さんと似た味だ・・・

さてさて行列が出来そうなお店なので、狙って14時過ぎにスムーズに入店しました。
入ってすぐの券売機がキャッシュオンリーも両替不要で助かりました。　店内は綺麗だし雰囲気良かったですね。

食券を店員さんに渡して「アブラ普通」と。
着丼まで2~3分、ほとんど待たないですね。

すぐさまスープを飲みました。
割とあっさりした感じで中太チョイ縮れ倍量の麺には大満足でした。チャーシューも柔らかかったなぁ。
浮いた油はしつこくなくて美味しい甘みを感じると同時に
ネギの匂いがメッチャヨキでした。
食べてる途中にも鼻を抜ける匂いがサイコーで鼻腔が悦んでました (微笑)

大盛2倍で¥100は超お得！！【食べるの大変な量でした】
超優良物件でリピ確定！！の俺ガイル？！
ご馳走様でした。

さて、貴方の美味しいと思う味噌ラーメンを思い浮かべてみてください。
思い浮かべましたか？大丈夫ですか？
それに味とコクと風味と旨味をマイナス２点しましょう。
そして塩気をプラス６点しましょう。
それがここのラーメンです。
とにかく塩気が強すぎるラーメン屋です。
味噌の旨味も風味も、それを輝かせるベースのコクもフラスコの中の巨大に結晶化した塩を舐めているかのような塩味で上塗りされています。
不味い、と聞かれればそれほどではないレベルです。
そこらへんにある成りきれなかったラーメン屋よりかはマシで食べることはできます。
それ故に塩分が重くのしかかります。

正直、普通のラーメンかなと、、、、、、。
脂をギトギトに出来るサービスがあるのが特徴で、それ以外は特に特徴のないラーメンだと感じました！
店内はカウンターだけになっていて、対面式で、その間を従業員さんが行き来するスタイルです。
食券機での注文になりますが、電子マネーには対応していませんでした。
【特製みそつけめん】
唯一感動した点は、スープの中に入っているチャーシューが炭火で炙られていて、とても薫りが素晴らしかった事くらいでした、、。

人気店ではあるみたいなんで、自分で味を確かめてみるのも、ありだと思います

食券を渡す時にアブラの量を聞かれます。
多めで。というと、ギトギトですね。
とかえって来ました！
初めての訪問でしたが美味しかったです。ちょっとしょっぱめです。
出される時に味の濃さが何とかと言われましたが、何と言ってるか聞き取れませんでした！笑
他のお客さんにも言ってましたが、やはり途中から分かりませんでした笑
タイミングによってはは並ぶみたいですね。

なりたけのつけ麺を初めてみたので頼んでみした！
つけ麺は意外とさっぱり系！酸味と柑橘系な味を感じました
相方の頼んだ味噌ラーメンの方が私的には好みかもしれない
もやし大盛りの食券を購入していましたが、糖質を気にしている方向けに、麺の代わりに同量のもやしを入れることが出来るという貼り紙もありました！
餃子は肉汁を感じる美味しさ

つけ麺は、濃厚ごま味噌つけ麺という名前だった気がします。値段は普通盛り？で¥900
200gか300gの選択と、脂の量を選ぶことができます。
200g、脂普通を選択！
なりたけと言えば脂たっぷりこってりラーメンのイメージでしたが、つけ麺はちょっと酸味の効いたスープで、柚子かカボスか…なにか柑橘系な味も感じました!
スープの中にはお肉も入っています
というわけで、200gはあっという間になくなりました麺もスープも美味しかったです！

こう言うドロドロギトギトのラーメンは苦手なんです。昔はドロドロしたのも割と好きだった自覚あるんですけども、だんだん脂肪を分解出来なくなってきたなあ、と感じてきていて。
先日も他のドロドロしたラーメンを食べたら具合悪くなってああもうドロドロしたラーメンは食べられないな、歳は取りたくないものだな、と思って反省したばかりだったのに。
つい食べたくなってしまい、なりたけです。
なりたけは、なりたけだけはなぜかイケる。
見た目は明らかにギトギトドロドロの極地じゃないですか。
なんでなりたけだけはギトギトドロドロなのに食べられるのか。
わからないのです。
もし、私と同じようにドロドロギトギトラーメンが苦手な方がいたならば、なりたけを。是非なりたけを食べてみてください。
そしてもし美味しかったなら、なぜなりたけはギトギトドロドロでも美味しいのか理屈を教えてくださいませんか。

味噌ラーメンを注文。

スープは背脂味噌だが味噌の雰囲気はあまりなく、塩辛い。
麺は太麺。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、もやし、ニラ。

味云々の前にしょっぱい。水飲まないと食べていけない。
味噌の良さみたいなのも感じなかった。

スープが凄くぬるくて、残念でした。
めっちゃ好きなお店なので、今回がたまたまだったのか確かめに、日を置いてまた行こうと思います。
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※再訪
前回に比べたらスープは熱かったが、個人的に及第点という感じ。
スープの熱さってそこまで求めてないのかな・・・

【最寄り駅】
錦糸町駅北口から約5分

【予算】
750〜2,000円

【予約】
なし
平日13: 10〜訪問
待ち無し

【メニュー】
・しょうゆらーめん 並
油の量：普通

合計¥750円

【概要】
錦糸町駅北口から徒歩圏内にあるラーメン屋。
外出帰りに行列を見かけてそそられました。

タッチパネル式の券売機で購入後、5分も待たずして座れました。回転率が良い印象。

油の量を2回聞かれました。カウンターでお冷を入れて、その間にトイレを済ませることに。
トイレから戻ると、そこには知らない人が座っており、なんと自分のついだお水を飲んでいました。
さらにラーメンまで提供されている始末。感染対策や衛生面の認識は薄いようでした。

唯一ここが残念。

味はこれまで慣れ親しんできた物で最高でした
(o^∀^o)
びっくりすることもありましたが行きつけの店です！
また伺いたいと思います。

※投稿時3.8

店に入った時、客は私一人だったが一番奥の厨房脇の席に強制的に座らされる。水を飲もうとマスクを取ったらすぐに「食事ができるまではマスクをしてください」と言われ、水も飲めない。厨房に誰か店員がマスクを置きっぱなしにしていたようで、ラーメンが来るまでベテランぽい店員が若手の店員にずっと怒っていた。肝心のラーメンは9割背脂といったところ。逆に言うと背脂以外は特筆するところがない。ドンブリ周りにも背脂がべっとりついていたので、自分の席に置く時手がベトベトになってしまった。餃子を食べようとすると「味がついているのでそのまま食べてください」というのでそのまま食べたが、油っこすぎて味がついているのか何なのかよくわからなかった。背脂好きの人にはアリかもしれないが、私は二度と行きません。

背脂系ラーメンが好きな方にはオススメできます。
チャーシューメン味玉トッピング、アブラ普通をいただけました。とても美味しかったです！
餃子は普通でした。
店長らしき方がときどき店員さんにキレ気味で指導されていたのが少し残念でした。
また行きます

コロナ禍という一面もありますが、企業努力いや企業理念が半端ねーです。お客として来れば最高級のサービスを受けられます。が、年配の弱小社員または、アルバイトに対する態度はいかがなものでしょうか？本当に美味しいのに、そこは残念です。何か大いなる闇を感じますがま、それが上等なのでしょうか？

味噌ラーメン (大盛) です。
麺は中太麺、具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、ニラ、モヤシ。

背脂ごってり系で、今回は油を普通でコール。
さすがにあっさりとは言いませんが、そこまで油背脂のしつこさ、クセ・臭みを感じないレベルで食べやすい一品でした。

途中でスープの追加で濃さを薄める事もできるので選択肢を広げられると感じました。

店内もパーテーションも設置、着丼までマスク着用を口頭で促しており、対応も良いと。

ごちそうさまでした

コロナ対策、客席の誘導、女性１人客への配慮が行き届いていると感じました。
1万円札使える券売機の前払いです。
電子マネーは対応無かったと思います。
背脂普通の注文でこの背脂です
サッパリでも頼めます。
写真は醤油ラーメン食べかけです。もやし メンマ チャーシュー
ネギが乗ってます。豚骨の臭みは少ないと思います。美味しいと思います。

こってり系で味は濃いですが、美味しくて好きなラーメン屋さんのひとつです！ただ、本日訪れた際に1人の店員さんがスタッフをちょいちょい指導 (注意？) しており、その声が丸聞こえ。
仕事中の指導は必要だとは思いますが (指導なのか嫌がらせなのかはわかりませんが) 言葉も汚いし、客が静かに食べているところではやめていただきたいと思いました。指導している方が1番接客の態度もよろしくないのでは？
とても美味しいラーメンなのに、途中から美味しさが半減…。

自分も新人の頃、他のスタッフがたくさんいる場で怒鳴られた事がありましたが、とてもショックでしたし自信もなくしました。
内部事情はわかりませんが、客が気持ちよく食べられる環境にしていただきたいです。

久々に行きました。

相変わらずのしょっぱウマで、定期的に食べたくなる味です。個人的なお勧めは味噌一択で、かなり塩分が高いので人によっては味が濃過ぎると感じる方もいると思います。そう言っている私としても、結構濃いなと毎回感じながらもついつい行ってしまいます。

脂の量が選べるのですが、ギタはもう動物性のドレッシング状態で食べた後、必ず腹を下すというレベル。さっぱりでも十分コクがあるので最近は脂の量が一番少ないさっぱりを選択しています。

結構、並んでいる事が多いので時間をピークからずらして行くのと、スムーズに食べられると思います。昔からなぜか水曜日定休なので、注意が必要。

ちなみに”なりたけ”という屋号ですが、家系のラーメンという感じではありません。太麺の味が濃いラーメンが好きな方向けです。

30過ぎて頻繁に通っていると、血管が詰まるので程々にw

背脂たっぷりで有名なラーメン屋さん。たまにジャンクなものが食べたくなると行きます。平日の19時頃訪問しましたが満席で、人気のほどが伺えます。感染対策もしっかりしていて、食事中以外にマスクを外していると指摘されます。
駅から近いのも嬉しいですね。また行きまーす。

女性も多いので入りやすいです。

本八幡は、テーブル席と子供用食器もあり家族連れに向いてますが、錦糸町はさくっと食べる感じですかね。

コロナですが、お店は区切りなども無く、席も空けないので密です。

味噌は塩辛くて食べられませんでしたが、しょうゆの方は薄めかと思います。

辛ねぎは辛さはなく、チャーシューは薄いです。

この間厨房の人が下の人を叱っていて、最初は仕方ないと思ったが、言い方も悪いし、居ない間も文句をネチネチ言っていて不快だった。

あと香水付けて来る人本当にやめて欲しい。

店員 (坊主頭の方) の態度がよくありませんでした。
テーブルに荷物を置いてすぐに、調理場の奥から注意の発言に驚きました。
ラーメンが出る前から、あの言い方はないなと感じました。
初見ですが、味噌ラーメンの味もしょっぱすぎて食べられず、その後も味が薄くなるスープ？みたいなものを頼みましたが正直きつかったです。
お金をもらいながらする商売を今一度理解してほしいと強く願います。
歴史が長いなら、まず初心を忘れずにお願い致します。