一球酒場

何が良いって！？
そりゃ〜〜〜〜四川麻婆でしょ！！
近年の中華料理屋や王将や幸楽苑の四川麻婆とうたってる麻婆作ってる料理人達に
こ、れ、が！！本当の四川麻婆！！ (･д･) ﾁｯ
って教えたい
位旨いです！！！！！！！ここに入って四川麻婆食わない人は居ない (￣￣)

懇親会で利用しました。
我々がそこそこ人数がいたので、ぎゅうぎゅう詰めにされるかなと思っていましたが、予想よりは１人分のスペースがありました。
料理に関してはまずまずでした。

一球さん　四川豚煮込みがお気に入りです　疲れた時にオススメの一品です！
コクと甘さの後にキリッとした辛さと香辛料の奥深さ　家庭ではなかなか出せない味です　スープを持って帰りたい程の旨さです

中国人のご夫婦で経営されているお店です。電話だと少しぶっきらぼうに思うかもしれませんが、訪ねるとそんなことはなく、普通に対応してくれます。また、注文した飲み物や食べ物の提供も、超早くて満足です。料理はどれもすごく美味しいです。油淋鶏がボリューミーで、さくさくで激うまです。麻婆豆腐と炒飯、火鍋もおすすめですよ。

《本物の三冷ホッピーと、麻婆豆腐》
関東出張の度に来ています。遠いときで、千葉県から1時間以上かけてきます。その価値が十分にあるお店。

まずは「ホッピー」 (400円)
ホッピービバレッジ推奨の「三冷ホッピー」がいただけます。
推奨しているのは、
専用のジョッキをキンキンに冷やす。
焼酎 (キンミヤ) をキンキンに冷やす。
ホッピーをキンキンに冷やす。
氷はいれず、かき混ぜない。
すべて満たしているのがこのお店のホッピー。
ホッピーは一瓶まるごといれるので「中」だけ交換なんて概念はないし、元々ビールの代わりなのだから、氷をいれるなんてありえないんです。
それなのに、他店で「三冷ホッピー」と書いてあるから注文したら、キンミヤだけシャーベットになっていたり、やれ氷をいれてしまったり、名前ばかりの店が多い。
ここのお店は、本物の「三冷ホッピー」が飲めます。かなりうまい。

そして「麻婆豆腐」
熱々の石鍋にはいってきます。もちろんグツグツと煮え立ち、目の前で豆腐を崩してくれて完成となります。
ここの麻婆豆腐を食べて「あれ、麻婆豆腐ってこんなにうまいのか」と感じ、それから高級店、麻婆豆腐有名店と食べ比べしましたが、未だここの麻婆豆腐よりうまい店と出会っていません。
最後まで熱々、時々カリリと噛む山椒の香ばしさ。すべてがうまい。

今は2店舗だけですが、ぜひ、全国展開していただきたい。
皆さんもまずは、ホッピーと麻婆豆腐を食べて、それから判断してみてくださいね。

麻婆豆腐が名物。
辛いものなら、上板橋は中本、東武練馬はここ。
けっこう空いてるのでゆっくりできる。

ホッピーがキンキンに冷えていてとても美味しい。