巽 パレスホテル東京

まずは海老から驚きました。食材の説明も丁寧で、衣が薄くどれも美味しいです。席数は少ないですが、そこがほどよく落ち着きます。ホスピタリティも溢れていてまた必ず行きたくなるお店でした。

チェクイン前にランチで利用しました。秋の季節のランチコースをお願いし、値段を失念しましたが9千円くらいだったと思います。ネタは写真のもので、太刀魚の他に海老や季節の野菜です。そのほかには、先付け、サラダ、赤だし、香物、炊き込みご飯、デザートとボリュームたっぷりでした。カウンターで職人さんとおしゃべりしながらネタが揚がるのを待って、できたてを食べる. とても贅沢な時間を過ごせました。もちろん、どのネタも美味しく、見た目も音も、五感をすべて楽しませてくれました。祝い事があったのですが、メニューにないお赤飯を出してくれたりと、ちょっとした心遣いも嬉しかったです。

美味しい料理とお酒で、時間がゆっくり感じる。しっとりとした雰囲気は、格別です。

少し時間ができたので、無理だと思い訪問しましたら、快くお席があります。と案内して下さいました。ラッキー！でした。食べたかった天ぷらランチを堪能しました。
かき揚げに、太刀魚が入っていて、臭みも全くなく、太刀魚なんて分からない。フワッ。トロって感じです。最後のデザートは、梅の葛、ゼリー。暑い夏にピッタリの元気の出るデザートでした。都内で、しかも感染に対しての徹底した予防対策。さすがパレスです! 笑。
パレスに来ると、なぜか金欲と食欲がわきますね。

ホテルの中で、ゆっくりとカウンターで天ぷらを堪能できます

味は可もなく不可もなくというところでしょうか。皇居の景色が見えればいいのになぁ。

清潔感のあるお店。からっとした天ぷらで私好み。年寄りの母にも、優しく色々と声をかけていただき、母もとても喜んでいた。