神田もつ焼きパラダイス富士

お店からの返信で名前を書かれたくなかったので再投稿。

いまではあんまり食べれないレバ刺を食べれるお店。
全体的に安く気軽に利用できる大衆居酒屋のような雰囲気だった。
美味しかった。次はコースで飲み放題で利用したいと思う。
ご馳走さまでした！

お通しは浅漬けのキムチでした。
ニンニク強めなサラダ感覚で食べれます。
漬かりきったキムチより箸休めにちょうどいいかも

どて煮込み
こってり味噌煮だとなぁ…と思ったけど食べやすくて好みでした
多めのネギで爽やかさがプラスされてる感じ

もつ鍋
久しぶりのモツ鍋でしたがプリプリで甘みのあるモツが美味しい
鍋を注文すると一気にお腹いっぱいになりますね
牛蒡がいい味出してました

肉刺し盛合せ
どれも柚子胡椒が合いますね。
タンには胡椒も効いててお酒がすすみました

レバタレ焼き
この日の一番だった料理でした。
プリプリなレバーが山盛り
こってり味噌味はやや苦手なのですが、
コレはお皿に溜まった味噌を絡めて食べたくなりました。

TKG
青ネギとカツオ節が混ぜるのが難しいくらいにたっぷり
軽めに醤油をかけてちょうどいい塩加減

印象に残ったのがレバタレ焼き。
ここに行くならぜひ注文してみてほしいです。

神田駅から徒歩5分くらい。もつ焼きパラダイス富士神田に行ってきました。
通されたのはちょっと奥まったテーブル席。

チンチロリンハイボール
サイコロを振って出た目に合わせてサイズが変わるチンチロリンハイボール。
奇数が出たので通常の倍額でメガサイズ！ジョッキが重いw

肉刺し盛合せ
レバ、タン、ハツの盛り合わせ。
低温調理されているのでしっとり食感です。

しろ
表面はカリッと焼かれてふんわり食感。
タレが濃いめで良いですねー。

はらみ、カシラ
がっしりした食感の2品。
肉を食べてる感があります。旨味たっぷり。

レバタレ焼き
まさかこんな山盛りで来るとは思わなかった。
串だったら5本分以上あるんじゃないでしょうか。
甘辛く煮付けられたレバーが美味い。

もつ鍋
寒くなってきたんで鍋も。
牛蒡が入っているのが珍しいかもしれない。

どて煮
普通のもつ煮込みではなくどて煮。
味噌味のコッテリ系かと思いきや、意外とあっさり。

TKG
たっぷりの鰹節で旨味たっぷり。ネギの食感もサクサクで良いですねー。

気軽に入れる下町の大衆酒場な感じでした。

あちこちでレバテキ、低温調理レバ刺し食べてますが、以前こちらで食べた
とろレバ刺し？が1番美味しかったです

何度かお店の前を通ってもあいてる気配が無いので潰れてしまったのでしょうか.

お店の方見てたら教えてくださいー