ホープ軒本舗 吉祥寺店

冬の寒い日に食べるホープ軒の中華そばが、これまた美味いんだこりゃ。唐華も入れてじんわり汗をかきながら食べると堪らんですよ。ちなみにポープ軒好きとして、いくつかのポープ軒を巡りましたが1番美味しいです。
2021/09/25追記
新メニューまぜそば。750円＋大盛り200円＋スープ50円
半端じゃない量。味はホープ軒のまぜそばです。おいしい！ちょっと塩っぱいかな、、、。刻み海苔は要らないかも。せっかくのホープ軒の香りが海苔の香りになってしまうかも。

スープと麺が美味い！
あのスープであの縮れ太麺で出すラーメンを他に知らない。
特製唐辛子も香り歯ざわりが良く、ふりかけるとまた美味。もやしなど具材はシンプルなんだけど、なぜだかこのラーメンの味に良く合う。シンプルだけど計算されてる。

個人的な見解ですが、あらゆるラーメンを食べますけど、結局最後にはこのラーメンに行きつき帰依するというぐらい大好きな食べ物がホープ軒本舗吉祥寺店。ハンバーグでもなく焼肉でもなくカレーライスでもなく、このラーメンの一杯が心を満たしてくれます。※写真はもやし増し

＊情報＊
食券を購入して席について下さい。
日曜日の17時半頃に行きましたが、1組しかいなくて空いてました、18時頃には列ができてました。

＊感想＊
インスタントのサッポロ一番みたいな麺だなぁと思ったのが正直な感想です。
スープは美味しいけど麺が好みじゃなかったです。

＊感染対策＊
消毒、隣の席との間仕切り、マスク

現代のグルメ系ラーメンとは一線を画す、昔ながらのラーメン店。一発でのインパクトは薄く感じるかもしれませんが、何度食べてもほっとする味だからこそ、数十年と続いてきているのだろうと改めて感じさせられます。

東京スタイルな豚骨醤油ラーメンは素朴な味わいで、麺やもやしともよく合います。チャーシューはよくあるトロトロ系ではなく、しっかりと歯ごたえがあるタイプなのも嬉しいところ。個人的には麺は固め、テーブルの唐華を少し入れていただくのが好みです。明るい店舗はカウンターのみで、いつ伺っても極めて清潔に保たれているのも素晴らしいです。

一番スタンダードな中華そばを注文。普通のラーメンなのに、なんとも言えない歯応えの麺で美味しかったのですが、途中で少し飽きてきてしまったので、味変用のニンニク等頼んだ方が良いかと思いました。

スープにステータスを全振りしたラーメン。
豚骨醤油のスープは美味い。ただ麺が不味い。
縮れ細麺を茹ですぎたようなコシのない食感。
例えるなら学食のラーメン。
スープは美味いだけに残念。

初めて伺いましたが美味しかったです。
味がしっかりしていてチャーシューは少ししょっぱく感じました。
野菜トッッピングしたら良さそうです。
麺は少し伸びやすく感じたので硬めでお願いするのもありだと思います。
大盛りはメニューに無いですが、最初から結構量があって満たされます。
持ち帰りのチャーシューも人気なようで、ランチ時で最後のお客さんが購入されていきました。
店員さんも元気で愛想も良く、いいお店でした。
また行きます。
ごちそうさまでしたー。

私の口には合いませんでした

いつも前を通ると結構お客さんが入っているので、試しに入ってみました

チャーシュー味玉ラーメン1030円なり

スープ 普通
味玉 ハードボイルドの卵
叉焼 薄くスライスされてますが硬い
麺 縮れ中細麺 コシは感じられない

すいません、麺は食べる価値無かったので残しちゃいました。