秋葉原ラーメン 天神屋

店舗で自家製麺を作っているお店

ただやはり麺を寝かせておくのに場所が足りない気がするし、あと4名テーブル2つくらい増やせるからもったいないかなと思いました (笑)

自家製麺を活かした油そばと鶏煮干ラーメンの2枚看板

濃厚鶏煮干醤油ラーメン完飲。
また伺わせて頂きます。

美味しかった。
麺は高野豆腐を粉末にしたものが配合されており、体に良さそうな印象。
スープも美味しく、また食べたいと思えた。
鶏ベースのスープですが、コクのある少し濃度のあるスープ。
天一のこってりよりはあっさりしている。

ご夫婦で清水坂下でやられていた頃から通ってましたが、今回久し振りの訪問となりました。特製つけ麺1,000円を頂きました。丁寧に炊き上げたスープと自家製麺が五臓六腑に沁み渡る美味しさは以前と変わらず、このお店でしか味わえない懐かしい味でした。20年前から100円程値上げしてますが、麺大盛は無料、かつ特製だとランチライス無料と実質値下げではと心配になります。これからもずっとこの味を守り続けて欲しいです。

2019/5/23の訪問です。写真追加で日付が変わりました。