龍圓
住所 | 東京都台東区西浅草3丁目1−9 | ||||||||||||
電話 | +81 50-5486-7883 | ||||||||||||
時間 |
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サイト | ryuen1993.gorp.jp | ||||||||||||
カテゴリー | 中華料理店 | ||||||||||||
評価 | 5 4 件の口コミ | ||||||||||||
Ryuen | |||||||||||||
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龍圓 件の口コミ
4K Ryosuke
20 二月 2023 9:00
ディナーコース、全9品で7000円のコースを予約。
一品目からピータン豆腐、老酒に漬けたイカとモッツァレラチーズとザーサイ、よだれ鶏、季節の春巻、フカヒレスープ、かに玉、牛肉と九条ネギと大根の炒めもの、汁なし担々麺、杏仁豆腐という内容。
どれも繊細な料理であり、中華にフレンチが加わったようなものであった。
シェフが自ら食材のことを説明してくれたので、こだわりを聞くことができて、より味わって食べることができた。
ほとんど油っぽい感じもなく、量もちょうど良かった。