九州じゃんがら 赤坂店

九州の豚骨ラーメンを東京で楽しむことができる名店として知られています。濃厚ながらもくどくないスープと、もちもちの麺が特徴的です。
トッピングのメンマやきくらげも絶品で、一度食べたら病みつきになること間違いなしです。赤坂エリアで本格的な九州ラーメンを楽しみたい方には、ぜひ訪れてほしいお店です。

Amazing rich and flavourful veg ramen must try. Small restaurant with about 10 seats. Nice ambiance.

珍しくレジで前払いをする形式の店です。支払いは現金以外にクレジットカードに対応。
店内は壁に向かったカウンター席のみです。席の間隔はやや広め。
九州じゃんがら790円を注文。博多とんこつの店は替え玉前提の店もありますが、こちらは1玉で1食分のボリュームはありました。
味はスタンダードな博多とんこつラーメンでした。定番の紅しょうがと辛子高菜も完備して、飽きずに食べられます。

赤坂店オリジナル「土日家 (全部入り) 」を食す。
「ぼんしゃん」以外のメニューは初の試みだったが、ひと口で後悔。
スープも麺も全てが中途半端。
この程度なら、何処でも食えるレベル。
明太子などのトッピングとも合わない。
やはりじゃんがらは「ぼんしゃん」に限る。
ぼんしゃんに謝ります。
２度と浮気はしませんと…。

その11ヶ月後…。

昨今の値上げラッシュで1,500円を超えるものの、美味しいものにお金は惜しまない主義なので、注文するのは食べ慣れた「ぼんしゃん全部入り！＆バリカタ＋白飯」ですよ！

まずはスープをひと口…。
次に麺…。

ん？？？

もう一度スープ…。
もう一度麺…。

なんだか美味しくない…。

ぼんしゃんのスープってこんなにあっさりしてたっけ？
じゃんがらのバリカタってこんなに柔でもちもちしてたっけ？

己の加齢による味覚変化とともにぼんしゃんの味がわからなくなったのかもしれない…。

35年前に初めてじゃんがらを知ってから、ゆうに500杯は食べたであろう「ぼんしゃん」。

だが、今日、その美味しさが全く感じられないことに愕然とした。

This is my number 1 Ramen place in Japan. I go here almost every night. The broth of the ramen is thick and full of flavor. I love their half cooked eggs, they just fit really well with the ramen. I always bring my friends here. I always order the meat ramen with thick broth and of course with half cooked egg. In terms of the environment, it's perfect for me since it's just along the way and easy to spot. I was lucky because it's near my place. I also order another set of noodles since their broth is just so good, wanting me to add more noodles. Their noodles are superb too! Sometimes, I order rice and I just mix it with the broth. They have spices available on the table too. While writing this review, I brings memory of me and my friends. After work, I walk there and eat. I just love it and I'm longing for it. I can't wait to go back in the future and eat here again. I hope by that time, I can still see the front guy who always serves me with a smile. I'm not sure if I can remember him myself but they have an amazing crew. I love this place. Very well recommended.

Super duper yummy ramen. The soup is rich and the spicy one is really good. The atmosphere is also very local. Menu cannot be more simple and easy to order. Highly recommended to try when you're in ginza.

東京の豚骨ラーメンチェーンではここが一番好きかな。場所柄、外国人が多いのか英語メニューもあった。
いつも頼むのはこぼんじゃん。濃いのが大好き。ここの高菜トッピングとの組み合わせがいいが、昔より高菜が辛くなくなった気がする

2007年までは、外堀通り沿いにある日枝神社の鳥居の真横にお店があった頃、初詣の後、必ずじゃんがらによってました。移転してから15年も経つんですね。今日は、ぼんしゃん全部入り替え玉 (粉落とし) をいただきました。美味しかったです！

Note: This is a review written retroactively. Unfortunately, I remember the ramen looking much better than it tasted. It was alright, but really nothing special. I imagine it's been adapted to a mainstream clientele.