正太郎うどん

前のご主人が怪我をされて、7ヶ月お休みをされていました。ご主人が交代して昨年の年末に営業を再開しています。

麺は大盛、固さも良いが、肉汁うどん位しかメニューが無いのが寂しいです。カレーうどんやキツネ、タヌキが有れば行列必至です。

甘い汁、かたい麺、4つ…といきたいところだけれど、他の好みドンピシャなお店と同じ4とするのは抵抗があり、といった感じでほんの少し好みから外れちゃってるのよな、惜しい。小麦の風味が独特だと思うのだけれど、他とは違うのかな？

本当に再開が待ち遠しいです！
11月末とか？修行の成果楽しみです！
ぜひお願いしますm (_) m

後日
ついに久しぶりの来店！ ああ本当においしいです。
ご主人、お体には気を付けて末永くおうどんを打ってください！

祝復活───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────
体調にお気をつけてこれからも美味しいうどんを食べさせてくださいね。

長い休業期間を経て、2022/12/15に再開。怪我でリハビリ中だった前の主人が復帰を断念されて、新しい主人が店を引き継いだとのこと。
肉つけうどん (800円) を注文。以前はつけ汁に肉、なると、ほうれん草が入った状態で供されていたのに対して、再開後はなると、ほうれん草は別皿といった具合に、マイナーチェンジが加えられた模様。それでも、つけ汁は若干薄い気がしたものの、ダイナミックな麺は健在で、久しぶりの味に大満足でした。

お店の方がいつも温かく接してくれます。
コシと旨味が凝縮された本格的な武蔵野うどんを楽しめます。