丸鶴

チャーシューチャーハン (¥950) 、ワンタンメン (¥750) をいただきました
町中華ですメッチャ美味〜いってわけではなく、町中華の範疇の美味いです
夜営業は行列なく、すんなり座れましたよ
とび子チャーハン (¥950) を持ち帰りました家でゆっくりと食べたいと思います

チャーハンは、黒胡椒のパンチが
かなり効いてて個人的には好きな味付けでした
チャーシューがデカいしゴロゴロ入ってて
この値段で大丈夫かなぁってやっぱり思うほど
スープもかなり美味しかったです

大人気のチャーハンは、やや濃いめでパンチ力のある味ですが中毒性のある美味しさです。
トビコチャーハンも回転寿司で10皿分以上のトビコがたっぷりと乗っていてとても幸せになります。
行列が凄いので早めに並ぶしか無いでしょう。

東武東上線の大山駅を降りる。
都内有数の商店街であるハッピーロードを通り、川越街道に出る。
川越街道を左に少し行き路地に入るとこの店がある。

住宅地にある町中華。
人気の店だ。
休日は行列が出来る店だが、この日は平日の午後。

２時近いので並ばずに入れた。
いかにも町中華の雰囲気。
カウンターに座る。

瓶ビールと名物の海老チャーハンを注文する。
町中華では水が入るコップが出てくることが多いが、この店はお洒落なグラス。
ビールをついで頂く。

冷えたビールが昼には一段と旨い。
ゆっくり厨房を見ながらビールを飲んでいると、チャーハンが出てきた。
予想以上に海老がたっぷり。

しかも海老は大ぶり。
これは旨そうだ。

早速頂く。
飯はどちらかと言うとしっとり。
もちろんべちゃっとした感じではなく、柔らかくて優しい食感だ。

味付けはやや濃いめ。
町中華らしいチャーハンの味付けだ。
そして海老。

大ぶりの海老が美味しい。
こんなに海老がたくさん入っているチャーハンは初めて。
見た目通り美味しいし贅沢。

チャーハンには玉子にネギにチャーシュー。
シンプルな具だが、飯に良く合う。

チャーハンはビールにも良く合う。
それにしても海老がたくさんあって感動しながら食べる。

ボリュームもかなりあって、完食すると満腹で大満足。
美味しい贅沢海老チャーハンで昼飲み最高！

12/27 10: 30時点で6名ほど並んでました。

初訪問で、
チャーシューチャーハン食べました。

味付け好みでした。
しっかり目の味付けが好きな人にはいいと思います

とびこチャーハンとラーメン食べました。
チャーハン5、ラーメン3
チャーハンは美味しかったです。
めちゃくちゃしっとりでもなく普通って感じでしたけど、チャーシューとご飯を一緒に口に入れた時幸せ過ぎました。
普通のチャーハンでも十分チャーシュー多めだったので、オッサンとしてはチャーシューチャーハンは胸焼けしそうで丁度良かったですね。
ラーメンも美味しかったです。スープ濃いめだったので、個人的には味薄めのものと一緒に食べた方がより美味しく食べれたと思います。
次回は別のメニューも挑戦したいです。

チャーシューチャーハン目当ての人は売り切れあったので、昼行った方がいいみたいです。

味はチャーハン以外でも町中華の最高峰。
本当に旨い。

反面、従業員がたくさんの来客を捌くのに注力し過ぎていて、居心地は悪い。

駅ナカの立ち食いそば屋じゃないんだから、そんなに回転を上げるプレッシャーを客側に与えて欲しくない。

１１／１４（ランチタイム）
ついに行ってきたぜーー＼（＾０＾）／彡

確か！？YOU　TUBEにてこのお店を知りまして、
YOU　TUBEで数十回に渡り、このお店の情報を得ていまして、
前々っからこれは行くしかないだろう的に想っておりまして、
ついに行くことが出来てめっちゃ嬉しかったです（＾０＾）ｂ
実際に行ってみると全てが予想＆想像通りでした（＾＾）ｂ
（店主の爺ちゃんのキャラも予想＆想像通りでした（＾＾）ｂ）

チャーシューチャーハン（並・９５０円税込み）を注文
大盛ですか？と聞かれましたが、
店主の心意気からして並でも
十分な量があるだろうと判断して並を注文（＾＾）
（僕的に想ってた通り期待通りの量でしたよ（＾＾）ｂ）
まー！＆でも！
がっつり食いたい人には大盛が良いでしょうね（＾＾）ｂ
TVやYOU　TUBEでは、ここのチャーシューチャーハンは、
ご飯１・チャーシュー１すなわち
ご飯半分（５０％）＆チャーシュー半分（５０％）＝１００％
の量で造ってるとの事・・・
んー！！
そんな感じでしたねー（＾＾）ｂ
大き目に角切りっぽく切られたチャーシューが
たっぷり入ってましたよ～（＾＾）ｂ
（チャーシューは、柔らかい感じですが、
昔ながらのチャーシュー的ですパサパサ的な食感です！
オールド的なチャーシューを知らない人には理解に苦しむかも？
ですが・・・
実例１僕の実家の近所の昭和の時代から営んでいる
中華屋さんは、オールド的なラーメンに
オールド的なチャーシューでして、
『硬くてパサパサ』した食感です・・・
今時のめっちゃ柔らかくてトロトロ的・
ジューシー的な感じでは無いです！）

想ってた通りめっちゃ美味かったぜーー（＾０＾）ｂ
＆
スープは、豚骨しょうゆスープの様な色をしておりまして、
これまためっちゃ美味かったぜーー（＾０＾）ｂ

店主の爺ちゃんいわく『手抜きをしたら私は引退しますよ！！
手抜きをするって事は料理に愛情が無いって事ですからね・・・』との事！！

とても良い言葉＆経営方針だと想います（＾０＾）ｂ

僕が以前、仮に住んでいた賃貸物件の
近所の中華料理屋の店主は、
時折、手抜きをする事がありまして、
挙句の果てには、めちゃめちゃ手抜きをして造った
中華丼を出されたので終にブチ切れて行かなくなった
惨事がありましたので・・・
このジジイ！！ふざけんなーー怒！！！
って感じでした。。。
上記の言葉は僕にとりましては
めちゃめちゃ嬉しいです（＾０＾）ｂ

ただ！！
僕の場合、手抜きをされて出された事よりも
故意的に酷過ぎる物を出された事の方が多かったです（怒！！！）
店を構えて営んでるのによくも
こんな酷過ぎる事を出来るよなー（怒！！！）
などと非常に疑問にも想ってますし
＆怒りも抱いております（怒！！！）
（他店での惨事なのでこの辺で〆ておきます！）

さーて！！
次回は、とび子チャーハンを頼もうかな～（＾＾）ｂ

また何かありましたら投稿しますねー（＾０＾）／彡

追記
僕は、開店時間の１１時ころに伺いましたところ、
いくらか空いておりましたよ～（＾＾）ｂ
１２時ちょい前から
めちゃめちゃ混み合ってくる感じでしたね～（＾＾；）
お店の向かい側に車の有料駐車場あります（＾＾）ｂ
自転車やバイクは、お店の前に停める感じです（＾＾）ｂ

悲しい話なのであまり書きたくなかったですが・・・
どうやら後継ぎ（２代目）がいない様なので、
店主の爺ちゃんに何かあったら
突然的に閉店してもおかしくないと想われますので、
今の内にいっぱい行っておこうとも想いますね（＾＾）ｂ
例え後継ぎ（２代目）がいたとしても、
経営方針が大きく変わったり、後継ぎ（２代目）の人柄や
味や値段なども納得のいかない感じに陥るかも知れないと、
僕はこの様に推測しております・・・

本日昼12時半に4人で伺いました、既に70人程の行列が・・・恐るべしレジェンド飯を食したい猛者どもが、
二時間並んでようやく店内へ、注文から二分程度でチャーハンがきたのでビックリしました、大将は鍋を振り続けておるようで、プロ意識感じました、自分達が席に着く頃にはチャーシューチャーハンと、チャーシューと名のつく物は全て売り切れになってました、お店には、開店前から並ぶのが理想でしょう！
チャーハンは個人的にしょっぱさは感じませんでしたが、味は濃いめである事は確かです、特にお酒と一緒の方は、味がしっかりしてないと味が薄いと感じる人もいるんじゃないでしょうか、ラーメンとチャーハンを頼みましたが、お腹十分目になりました、とても美味しかった！満足でした、また伺います

元カリスマホストの城咲仁さんのご実家という板橋・大山の有名店。
チャーハンがおいしい。
チャーシューはその日の朝に仕込んだ手作りで、くどくなく、いくらでもいけます。
ノーマルなチャーハンやエビチャーハンなどにも大きなチャーシューがゴロゴロ入っています。子供でも食べ切れる量なので、男性は大盛りでも。
パラパラのチャーハンと違い、柔らかく脂っこくもなく子供にも食べやすいですが、コショウはかなり効いています。
食通の弟が京都に住んでいますが横須賀出張の時は毎週通っています。
餃子も絶品だったようですが最近メニューから消えてしまったそうで残念。
さっぱり食べたいときはレタスチャーハンがおすすめ。
土曜日や学校が休みの時は30分前から行列。
天気の悪い日が狙い目です。
無料サービスのアイスコーヒーがこれまたおいしい。城咲仁のブランドネームに奢らずお客さん本意を貫くところ、脱帽です。
行列はすさまじいですが、仕方ありません！

炒飯はパラパラしているのが美味しいと信じて疑わなかったので、しっとり系ってどうなの？と疑問でしたが、実際に食べると「美味しい！」それまでの概念が壊されました。
食べ終わるまで冷めずに温かいのも不思議です。
胡椒の味が強いので苦手な人は合わないかもしれませんが、個人的には一番美味しいと思う炒飯です。

1/7　18: 20頃　晴　気温7度
東武東上線大山駅から徒歩
15分程の所にあるこちら。

今回注文したのは、
とび子チャーハン

東京随一と言われるチャーハンで
しっとり系と言われていますが
ベッタリはしておらず、
程よくご飯がまとまる程度の
しっとり具合です。
色は醤油色に近いですが、
醤油味が濃いわけでなく、
塩胡椒の味がしっかりとして
おり、塩味も濃すぎず程良い
味付けでした。
チャーシューは大ぶりで、
程よく脂身が付いており、
食べ応えもお味も良く、美味
しく頂戴しました。

飛子はこんなにかかってて
良いのだろうかと、申し訳なく
なるくらいかかっていました。
チャーハンと合わせて食べると
つぶつぶとご飯が混ざり歯ざわ
りも楽しく、チャーハンの塩っ
気がちょっと強くなる感じも
後を引きます。

スープは塩味強めの白濁醤油
スープで、どことなく大勝軒の
スープに似ていました。

機会があればまた伺いたい
お店です。

行列必至の人気店ですので
行かれる方はご注意を。
今回私は、夕刻の開店時間に
行きましたが、それでも75分
程待ちました。

実は今回、昼営業時間中に一度
伺ったのですが、14: 00来店では
すでに材料切れで食べることが
出来ず、夜営業に合わせて来店
しました。

＜今回注文した品＞
・とび子チャーハン　¥950

2022.12.29 (木)
午前10: 55頃お店に到着

50人弱の人が並んでおり、お店から伸びた列は角を曲がって大きな道路までありました。
年末だから余計に混んだのかなぁ…

私は連れられて来たのですが
レタスチャーハンを頼みました！
相方はとびこチャーハン
(とびこチャーハンは原価の高騰でメニュー自体いつなくなるかという状況らしいです。在庫なくなり次第その日はおしまい)

レタスが沢山使われていて、ラードを使ってるからかところどころ炒飯がカリカリ (しっかり焼き) してました。
味はしっかりついてます。薄味の私には若干塩気が強かった…かな、若干ですが。他の方も言うようにすごい胡椒きいてた。
しっとりとはきいてましたが、とても私好みのべちゃべちゃし過ぎない程度のしっとり具合でした。
脂…！チャーシュー十分入ってた…！
スープもついてて、魚介系の味がしたから出汁にお魚とか使ってるのかも

量は普通
とびこチャーハンの方が若干多いかな？
レタスチャーハンはレタスが沢山入ってるからかお米は少なく感じた…
よく食べる人はチャーハン普通盛りだと足りないかもです。

普通に美味しい炒飯でした！
よくある町の中華屋さんできっとこんなに混む前は地元の人がよく来ていたんだろうなって雰囲気でした。

※女性用トイレが使用中止になっており、共同のみのようです。
お店の周りにはセブンが1件
待ち時間の間の飲み物に困ったらそこへ行くといいかもです〜

自宅から3駅とやや遠いにもかかわらず足を運びたくなる美味しさ
チャーハンが美味しい！
主人が焼豚チャーハン
私がとびっ子チャーハン
がおすすめです。

これでもかと乗ったとびっ子は最初は驚きましたがペロリと完食
あの城咲仁さんのご実家です